超好吃的紅燒泥鰍
聽說泥鰍可以壯陽，所以一直躍躍欲試，但是泥鰍殺起來真的好難，它還會叫，無奈每次都只能請菜場阿姨幫忙殺好~用料泥鰍1000克蒜頭10瓣瓣小蔥1把朝天椒10根姜蒜料酒適量老抽，生抽，鹽，糖適量超好吃的紅燒泥鰍的做法殺泥鰍真的是個...
獨蒜燒泥鰍
用料泥鰍1000克獨蒜200克薑片8片郫縣豆瓣醬適量料酒適量味精2克鹽4克澱粉1勺菜籽油適量獨蒜燒泥鰍的做法泥鰍洗淨，破腹去內臟，剪去頭不要。（我是在市場買好老闆幫忙處理好的，拿回家只需要清洗一下即可）薑切片。蒜200克。燒...
土燒泥鰍
用料泥鰍克蒜頭瓣小辣椒姜青椒料酒醬油蠔油土燒泥鰍的做法買回來泥鰍去頭殺好，水開燙半分鐘燙好後去除黏液洗淨，用剪刀✂️從中間剪剖成兩半後切塊熱鍋冷油下大蒜頭薑辣椒豬油爆香後倒入泥鰍，不要翻來回晃動鍋不粘就行，煎的...
泥鰍燒黃瓜
用料泥鰍400克料酒1勺姜大塊老抽半勺味精沒加鹽沒，豆瓣漿的鹹味夠了花椒30粒泥鰍燒黃瓜的做法放入白醋，去黏液，去腥。泥鰍去頭去內臟裹上一層薄薄的生粉準備配料(姜，蒜，花椒，幹辣椒)黃瓜切長條狀熱鍋冷油，放入泥鰍炒至金黃盛...
紅燒泥鰍
用料泥鰍600克蔥6根老抽半勺白糖5克料酒1勺蒜4瓣生抽半勺姜6片青椒2個紅椒1個米椒3個紅燒泥鰍的做法熱鍋下菜籽油煎至9成熱下混有老薑的泥鰍，注意混鰍泥蓋縫下，下完用手壓一壓鍋蓋，以免泥鰍外逃油花四濺。泥鰍直挺挺不動...
泥鰍燒豆腐
天氣轉涼，晚上回到家總想吃點熱乎菜暖暖身子。吃火鍋容易口腔潰瘍，燉菜成了不錯的選擇。一到降溫的時候，牛羊肉就到了50多塊一斤，一個星期吃一兩次還好，吃多了有點負擔不起。雞鴨肉稍微便宜點但是吃多了也膩，相比之下，8元1斤...
木耳燒泥鰍
臨時搭配木耳燒泥鰍，自創喲！用料泥鰍七條蒜瓣薑片鹽克料酒勺老抽勺花椒粒木耳泡發朵生抽勺蠔油木耳燒泥鰍的做法泥鰍洗淨切一刀蔥薑蒜，辣椒，花椒，八角切好備用熱油煎炒出香味放入泥鰍再炒兩分鐘先加各種作料再加開水燉，大火...
乾燒泥鰍
弟弟去釣魚，結果弄回家一兜子泥鰍，可把他姐夫高興壞了，趕緊安排吃起來。這道菜用到了炒鍋和砂鍋，用的乾燒鴨子的方法來處理的，做起來又快又好吃，大家可以試試看。用料泥鰍500克蒜1整顆泡姜4塊泡椒15-20個白糖少許白酒1勺啤...
川式燒泥鰍
看起來恐怖的生物，但是很好吃喲！夏天的開胃菜！用料蒜3瓣料酒適量姜適量小蔥1根花椒適量老抽適量鹽適量野山椒4粒泡豇豆適量土豆條適量川式燒泥鰍的做法先炸好土豆片再把慮完水的泥鰍段和蒜薑片一起爆炒，喜歡吃花椒的可以...
蔥燒泥鰍
泥鰍，在全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈。蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效...
泥鰍燒豆花
泥鰍對身體抗衰老、補益心臟有不錯的功效，另外泥鰍還有補中氣、祛溼邪的功效。配上豆花一起燒製，口味鹹香鮮美特下飯。用料泥鰍泡姜泡椒大蒜大蔥芹菜段豆花魚香泥鰍燒豆花的做法1、泡燈籠椒切破，大蒜切成蒜粒，把豆花用勺...
萵筍燒泥鰍
用料萵筍2根泥鰍600克蒜10瓣姜6片切絲鹽適量豆瓣醬1大勺醋2大勺萵筍燒泥鰍的做法萵筍去皮切成滾刀塊。泥鰍洗淨切成段。切好蒜和姜。大火鍋燒熱放油，油熱放蒜和姜煸香，倒入泥鰍爆炒。加萵筍下去炒。放鹽和豆瓣醬炒一會...
豆腐燒泥鰍
前些天跟老夏逛超市，發現竟然有賣泥鰍，個大肥美活蹦亂跳，立馬就勾起了我的食慾。豆腐泥鰍，做起來😄用料泥鰍400克南豆腐一盒姜十來片小蔥幾根蒜五瓣鹽適量花椒適量白酒適量豆瓣適量幹辣椒若干豆腐燒泥鰍的做法不做是不知...
紅燒泥鰍（附剖泥鰍）
泥鰍素有“水中人蔘”之美譽，含有豐富的優質蛋白，特別適合身體虛弱者食用，老人、小孩經常食用對身體大有好處。泥鰍肉質細膩軟嫩，很多人因不會剖泥鰍而錯過這道美食。從小在稻田裏、溪灘裏抓泥鰍，從小吃到大的泥鰍，自認爲做...
紅燒泥鰍魚
兒時媽媽總會買些泥鰍魚，紅燒一下給我解饞😀!如今已經長大😎，應該從媽媽手裏接過生活的重擔承擔起照顧😬父母照顧家庭👫的責任!做一些符合👵👴父母口味的飯菜，我會努力學習把他們照顧好!👍希望自己加油!👏如果有小夥伴們...
紅燒泥鰍
用料泥鰍半斤蒜5瓣姜3片料酒1勺老抽少許鹽1茶匙辣椒麪1勺指天椒5根青椒5根紅燒泥鰍的做法青椒、指天椒切圈，薑片切絲，蒜拍扁泥鰍倒入鍋中，加鍋蓋蓋住（鍋燒熱了，泥鰍自然就燙死了）盛出放入盤中，洗鍋倒油燒熱，放入薑絲、蒜瓣、...
燒泥鰍
用料泥鰍500克左右蒜6瓣花椒8粒左右鹽一小勺豆瓣醬2勺姜2片泡姜泡海椒剁碎小半碗醬油少許蠔油少許2勺糖一小勺克醪糟一小勺小蔥兩根切幾段燒泥鰍的做法1:清洗泥鰍晾乾備用2.鍋中燒油泥鰍放進去，面板有點白了撈出。鍋裏...
青筍燒泥鰍
青筍脆嫩，泥鰍鮮香用料泥鰍青筍花椒豆瓣泡椒蒜姜鹽醬油料酒味精青筍燒泥鰍的做法泥鰍洗淨，濾幹水分青筍切滾刀，泡椒、姜切碎、蒜拍破鍋內放入適量植物油，燒開後改小火，下花椒烘出麻味後撈起開大火，倒入泥鰍，爆一會改中火，爆幹...
燒泥鰍
真的好吃😊...
紅燒乾泥鰍
相比新鮮泥鰍，幹泥鰍口感更有特色。簡單一做，麻辣椒香，既下酒又下飯，吃的特別過癮，連吃了三碗米飯，保證你吃了一次，仍舊念念不忘。下面就來看看具體做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油15克幹泥鰍300克生薑5克大蒜4瓣青辣椒5個...
燜燒泥鰍
我只完成了買、清水養一天、控淨水、撒鹽默哀，然後就只能是力不從心的直接蹦到最後一步聞到香味開吃了。用料泥鰍1500克鹽30克花椒粒蒜瓣薑片料酒勺麻椒醋醬油剁椒醬蔥大料花生油燜燒泥鰍的做法洗淨控去水撒鹽，默哀靜待...
紅燒小泥鰍
用料泥鰍500克小蔥3根鹽5克料酒1勺姜4片紅燒小泥鰍的做法蔥薑蒜用油爆香加入泥鰍，(這步很殘忍，因爲小，都是活的)，立刻蓋上鍋蓋，等待10s，然後揭開鍋蓋就是醬紫了依次加入料酒，醬油，炒勻，加入少量開水，如圖水燒乾後，加入辣椒末，翻炒...
紅燜泥鰍
用料泥鰍1.5斤蒜苗六根姜、蔥四片、兩根花椒一撮辣椒油一勺料酒一勺鹽適量紅燜泥鰍的做法泥鰍掐頭處理乾淨。蒜苗、蔥白切段。鍋內多油燒熱，下泥鰍煎至兩面金黃盛出來。（一次煎不了太多）鍋裏底油下薑片、蔥白、幹辣椒、...
紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）
泥鰍，在全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈。蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效...
紅燒耙泥鰍
老公說高中時代經常吃到姐夫紅燒的泥鰍，昨天看到就要求我買了，諮詢了一下姐夫，於是做了一大盤紅燒耙泥鰍。用料泥鰍1000克豆瓣適量獨蒜12個花椒一把小蔥10根雞精1勺香菜3根泡椒泡姜適量老薑一塊青紅辣椒適量洋蔥半個紅燒...