燜燒泥鰍 食譜坊 燜 8.86K 大中小設定文字大小 我只完成了買、清水養一天、控淨水、撒鹽默哀，然後就只能是力不從心的直接蹦到最後一步聞到香味開吃了。 用料 泥鰍 1500克 鹽 30克 花椒 粒 蒜 瓣 姜 片 料酒 勺 麻椒 醋 醬油 剁椒醬 蔥 大料 花生油 燜燒泥鰍的做法 洗淨控去水撒鹽，默哀靜待十分鐘 剪頭去內臟洗淨 麻椒花椒大料熱油小火煸炒出香味，再加入蔥薑蒜煸炒，倒入醋料酒醬油糖鹽剁椒醬，再放入泥鰍後加水，大火燜燒10分鐘，改小火再燜15分鐘至湯汁濃稠，香… TAG標籤：泥鰍 燜燒泥鰍 #
