孜然小餅
網紅山藥、南瓜餅被我糖量減半後變得像不甜不鹹的饅頭，於是乾脆變成了鹹口的……居然意外的好吃。用料山藥200克中筋麪粉200克玉米油30克白砂糖15-20克奶粉15克鹽15克孜然粉5g酵母5克雞蛋2個孜然小餅的做法山藥去皮，切...
孜然煎餅
嘿嘿，今天早上開啟冰箱，看見有一袋孜然粒快要過期了，於是就想着試做一下孜然味的煎餅。老公說有點新疆的感覺，嘻嘻！用料雞蛋1個低筋麪粉適量孜然若干鹽適量水適量黃油適量孜然煎餅的做法將低筋麪粉、雞蛋、水混合攪拌均勻，...
孜然肉餅
下面用碗計量的，是用普通直徑12釐米的飯碗計量的。用料豬肉餡1斤味達美醬油大半碗耗油隨意，可以不放食用鹼2克薑末一點點蔥末一碗鹽適量老抽適量發麪團四人量孜然粉10克水一碗孜然肉餅的做法發麪團用溫水和好，放盆裏發酵...
孜然小腰
腰子秋冬入腎，天冷了不想在街邊兒擼串，就自己在家做起來～快手小腰用料新鮮小腰2個生抽少許孜然粉適量孜然粒適量辣椒粉適量胡蘿蔔半根孜然小腰的做法新鮮小腰切片，薄厚適中，大約2毫米，放入碗中。倒入少許生抽，適量的孜然粉，裹...
孜然炒餅子
用料餅子一個半孜然粒1大勺麻辣鮮1大勺洋蔥1個尖椒1個香菜2根孜然炒餅子的做法餅子切成塊，洋蔥尖椒切丁備用，香菜切段。鍋熱放油，比平常做菜的量多一些，放入餅子翻炒，全程小火。餅子煎金黃放入孜然粒翻炒出香味，再加入辣椒...
孜然小排
比較簡單的做法用料排骨250克蔥1－2片蒜2瓣孜然粉適量料酒1勺鹽適量雞蛋清一個生粉1勺孜然小排的做法排骨洗乾淨放適量的鹽白酒一勺，也可以放料酒雞蛋清一個生粉一勺蔥蒜備用醃好的排骨用小火或中火炸炸制微微焦黃，復炸一...
孜然小年糕
適合渣遊戲/看電影/宅動漫的時候放在手邊>///<用料水磨年糕油孜然吃貨の心孜然小年糕的做法把年糕從塑封袋子裏請出來，丟到涼水裏泡一泡衝一衝控幹~鍋子入油，中小火。放年糕，煎完A面煎B面，兩面金黃就可以粗鍋鳥。撒孜然，開...
孜然小蝦
用料蝦洋蔥、蔥薑蒜孜然粉現磨黑胡椒碎椒鹽孜然小蝦的做法準備蔥薑蒜、洋蔥，蝦準備椒鹽、孜然粉、黑胡椒碎蝦煎一下備用鍋入油倒入蔥薑蒜、洋蔥翻炒加入蝦加入椒鹽、黑胡椒碎、孜然粉，翻炒入味出鍋簡單又好吃😋...
孜然捲餅
那天那頓真是盆鉢乾淨，餅和卷菜都吃了個精光。如果換成羊肉，會更有孜然捲餅的風味~用料裏脊肉絲麪粉溫開水豆芽豬裏脊肉平菇香菇尖椒胡蘿蔔蔥乾紅辣椒適量料酒鹽胡椒粉少量孜然捲餅的做法麪粉用溫開水和成軟硬適中的面...
孜然小黃魚
用料小黃魚2斤薑片蔥根蒜瓣洋蔥個料酒2勺燒烤料適量鹽3克澱粉勺孜然小黃魚的做法小黃魚去內臟洗淨，然後放蔥薑蒜料酒，少許鹽醃製半個小時左右。小黃魚挑出來控幹水分，放適量澱粉搖勻，使每一條魚都裹上一層薄薄的澱粉，不然...
孜然炒餅
用料餅勺蓮花白（包菜）肉絲（雞脯肉）雞蛋綠豆芽孜然鹽孜然炒餅的做法做餅，一半燙麪（剛開的水）一半面粉，和在一起，用溫水。切成小塊，杆成薄餅，上鍋蒸好，切條備用。準備配菜和肉，想放什麼都可以。肉絲用雞脯肉，切絲，老抽，生抽，料酒，鹽，生粉醃...
孜然小酥魚
用料油，鹽，麪粉，生粉，孜然粉魚，小魚，越小越好，大魚切塊同樣適用孜然小酥魚的做法魚去魚鱗，去內臟，去魚鰓洗淨放鹽醃半個小時，控去醃出來的水。一半面粉一半生粉摻合倒入醃好的魚身上，把魚一條一條渾身粘上粉，擺開晾一下，（不晾也行，可...
香菜孜然餅
用料麪粉200克酵母粉2g食鹽2克水120克植物油10克香菜適量香菜孜然餅的做法將製作麪糰的所有食材混合，揉成麪糰，封上保鮮膜發至原麪糰2倍大。香菜切碎備用將發酵好的麪糰揉均勻，擀成長方形面片。在面片上均勻塗抹些植物油...
孜然土豆餅
家裏還剩下點土豆和胡蘿蔔，雙雙就拿來做個可以當零食吃的孜然土豆餅。用料土豆1個胡蘿蔔1根姜蒜末適量蔥花少許鹽1勺雞精1勺胡椒粉1勺細辣面1勺麪粉2勺澱粉4勺雞蛋2個孜然粉適量芝麻適量孜然土豆餅的做法土豆切絲。胡...
孜然小饃花
一個饅頭一個故事。用料鹽少許雞蛋一隻黃瓜三分之一木耳泡多了昨天剩的洋蔥半個小蔥兩根味極鮮少許孜然一勺花椒粉少許十三香少許孜然小饃花的做法洋蔥小蔥分別切好。請忽略我的水平。雞蛋，饃花，鹽，孜然，花椒粉，十三香，拌勻...
孜然燒餅
嗶哩嗶哩彩虹的，自己用。稍後加圖。用料溫水300克細砂糖5克中筋麪粉500克酵母4克以下油酥孜然粉6克麪粉35克鹽5克熱油45克孜然燒餅的做法溫水和成光滑麪糰，醒面30分鐘。醒好的面不用揉，擀成大方片。抹油酥。捲起，分成十份...
孜然小炒
在記憶中的某個地方吃過一個叫“亂炒”的小菜特別美味很懷念那種味道時過境遷也許此生不再會去記憶中的地方願能做出當年嚐到的味道用料饅頭丁一個哈爾濱紅腸一根土豆一個紫皮圓蔥半個鹽糖蒜蓉醬孜然幹辣椒孜然小炒的...
孜然手抓餅
用料麪餅，cook100孜然烤肉料孜然手抓餅的做法cook100孜然烤肉料加水攪拌。孜然汁水塗抹到麪餅上。揉成麪糰之後做成餅。電餅鐺加入油即可烙餅。...
孜然魷魚餅
我家胖墩不喜歡吃魷魚和韭菜，但是這樣做出來他很喜歡吃。用料魷魚一條韭菜一把雞蛋兩個麪粉一小碗玉米澱粉一小勺小蘇打2克清水一杯半油適量鹽適量雞精適量孜然魷魚餅的做法韭菜切段魷魚切丁拿一個容器把韭菜，魷魚，雞蛋，...
孜然雞肉餅
用料雞胸肉1塊洋蔥1個料酒1勺老抽1勺蠔油1勺孜然粉1勺玉米澱粉1勺奧爾良1勺芝麻1勺孜然雞肉餅的做法123456...
豆渣孜然餅
磨了很多豆漿，豆渣浪費了多可惜。甜的吃的太多了來個孜然餅！用料豆渣普通麪粉孜然粉少量食用油豆渣孜然餅的做法豆渣與麪粉混合，一比一的量。麪糰大概成型後加孜然粉，繼續揉。一定要多揉一會，孜然粉揉勻。分成小劑子，蓋溼毛...
孜然小米餅
這碗在冰箱待了兩天的剩米飯本來是要丟掉的。猶猶豫豫覺得還是不能浪費糧食，於是想了個辦法當早餐吃掉了~味道還不錯!分享給大家(﹡ˆoˆ﹡)用料剩米飯1碗雞蛋1只鹽1小勺小蔥2根孜然粉任意五香粉任意白胡椒粉任意孜然小米...
孜然土豆餅
第一次用烤箱，當試驗做的，竟然成功啦✌️用料土豆1個手抓餅1孜然粉1勺孜然土豆餅的做法烤箱預熱土豆片煮五分鐘撈出瀝乾手抓餅上鋪開，撒上孜然，放入烤箱180度十五分鐘...
【小嶋老師】孜然酥餅
方子出自小嶋流美的《跟着小嶋做烘培》-p44帶有鹹味，內部層次豐富，散發着異國情調的孜然芳香的千層酥餅我愛死這塊餅乾了用料無鹽黃油（發酵型）150g低筋麪粉244g全麥麪粉40g孜然8g鹽1/2tsp細砂糖8g鮮奶油100g【小嶋老師】...
孜然小魚仔
超市裏賣的小魚仔都是辣的，偏偏我和女兒都不吃辣，於是，就有了這款小零食，幹香乾香的，入囗滿滿的蒜香，孜然香。送飯拌麪、充當小零嘴都是不二之選，最重要的是，自己做的給孩子吃放心！用料幹小魚仔250克調料碗一碗孜然粉兩匙黑胡...