半筋半肉紅燒牛肉
老公愛吃牛肉我愛吃筋頭巴腦的牛腩，所以一半一半，拿來做牛肉麪完美。因爲用了郫縣豆瓣醬，是微辣的，如果吃不了辣可以換不辣的豆瓣醬。用料牛肉500克筋膜很多的牛腩500克洋蔥1大個或2小個薑片5-8片蔥1根蒜5瓣八角2個桂皮1...
紅燒牛肉+牛筋（半筋半肉）
用料牛筋250克牛腱子500g滷料包1包花椒二十幾粒幹辣椒5個姜大蔥八角5個冰糖蠔油料酒老抽紅燒牛肉+牛筋（半筋半肉）的做法帶些筋的腱子肉洗乾淨切成條狀，和牛筋一起水煮10分鐘左右。撈起洗乾淨血沫，切成小方塊。鍋中加油，熱...
![【步驟圖】半筋半肉紅燒牛肉麪[Philips麪條機版]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5264/0464/5264a7baaa02eb899528fcc53274b6cb4f6aa75ae99dd147f79223a7196851cd69a5867a0a29152d-s.jpg "【步驟圖】半筋半肉紅燒牛肉麪[Philips麪條機版]食譜大全和做法")
半筋半肉紅燒牛肉麪[Philips麪條機版]
每當氣溫驟降，就想吃一碗熱氣騰騰的麪條；每逢春節臨近，都會格外想念媽媽做的那碗紅燒牛腩面，筋道的口感，濃郁的湯汁，一口下去溫暖了整個冬天。zhazha今天給朋友們推薦一款超性能產品“飛利浦麪條機”！小巧便捷，操作簡單，從製作...
原汁原味半肉半筋牛肉麪
用料牛腱250g牛筋500g生薑4片大蒜若干生抽老抽黃酒冰糖原汁原味半肉半筋牛肉麪的做法牛腱牛筋過水去血水去浮沫再在水裏沖洗乾淨油鍋裏放入準備好的薑片大蒜片和洗乾淨的牛腱牛筋放入在鍋中倒入黃酒生抽老抽不放任何...
半筋半肉面
只爲曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
半筋半肉牛肉麪
臺灣牛肉麪，是臺灣平民美食，遍佈臺灣地區大街小巷。臺灣牛肉麪主要選料爲黃牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋爲主要選料，還有選用新西蘭牛肉、美國無骨小排、澳大利亞牛肉等進口肉。臺灣牛肉麪是當年渡海來臺的老兵因思念大...
私房紅燒肉：半煎半炸做紅燒肉，竟一點不油膩！
做紅燒肉真是家家都有小竅門，今天強烈推薦一種私房燒法——既不焯水，也不炒糖色，先用半煎半炸的方法，使五花肉中的油脂溢出，吃起來就沒那麼油膩了，燒的時候則用上兩種特別的醬油和老抽，降低鹹度，且風味更獨特。用料五花肉300...
西紅柿燉牛肉：）半湯半菜，專治你的沒胃口！
西紅柿燉牛肉半湯半菜，口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。西紅柿上劃十字，用熱水燙了，去皮味道更好哦（我懶所以沒去），牛肉選肥瘦相間的牛腩肉，牛腩在牛肉中的屬於組織較多而且帶有少量的肥肉和筋膜，色澤鮮豔、肥爛不膩。牛肉爛軟...
半熟牛肉丸
剛好冰箱裏上次攪好的牛肉餡還有，拿出來做了這個牛肉丸，久煮也不老，咬開嫩滑、太鮮嫩啦！用料牛肉500克澱粉2勺鹽3克胡椒粉5克雞蛋1個花椒油10g半熟牛肉丸的做法瘦牛肉打成肉餡。小美10秒速度6加入鹽和澱粉花椒油雞蛋胡椒...
香辣半筋半肉
飯店一百塊都吃不到幾塊肉，買100塊肉自己做，味道分分鐘秒殺餐館，酥爛軟糯，香辣美味！用料牛筋300g金錢腱500g料酒適量生抽100g豆瓣醬4湯勺姜3片黃酒100g冰糖50g蔥2根八角4個蒜2瓣雞精5g醋一勺香辣半筋半肉的做法牛筋牛腱洗...
半筋半肉滷牛肉
美食是一種生活態度，每個人都有自己的一套，分享給一樣有生活態度的你用料牛金錢腱500克牛筋500克花椒三克李錦記黃豆醬一勺八角少許桂皮少許陳皮20克肉蔻一顆冰糖30克尖頭椒兩枚生薑三片香葉兩片啤酒兩聽白蘭地或者威士...
豆瓣半筋半肉
不管哪種口味的牛肉湯，能搭配上半筋半肉，那是最能吃出牛肉各個不同部位的特色，讓人同時體驗牛筋的嚼勁和牛肉的軟嫩，再配上牛骨高湯，帶着濃郁的牛肉湯色，賣相好、味道濃，剛端上桌，香味立刻伴隨白色蒸汽不斷飄出，絕對是食客們最...
半筋半肉拉麪
用料牛腩300g牛筋300g濃口醬油2湯匙清酒4湯匙香葉3片糖2湯匙姜1片水1500毫升麪條150g半筋半肉拉麪的做法處理食材：先將牛腩和牛筋切塊。燉肉：鍋中倒入水，放入牛腩和牛筋，姜，清酒，醬油，糖，香葉，轉中火燉2小時，蓋上蓋燜2小時。煮...
臺式紅燒半筋半肉
這是我家臺灣廠長的私房祕方，10幾年前我特地跟他要來做爲自己的私房祕方！反正吃過的人都說好。現在跟大家分享，希望大家喜歡！這個菜譜裏的湯比較多，是預備做半筋半肉面的，麪條煮好後加入此湯中，加顆煎蛋，加點半筋半肉，再撒上蔥...
半筋半腩煲
天下武功，唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯，回來自己復刻！用料牛筋克牛腩克薑片蔥根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條，洗淨，焯水。切小塊，這裏比較費勁，爲了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋，水開...
矜宸•紅燒牛肉～半筋半肉
超級好味的體驗用料牛腱肉2斤🌶️一根香料適量蔥姜適量料酒少許老抽兩勺生抽一勺辣豆瓣醬一勺矜宸•紅燒牛肉～半筋半肉的做法選用牛腱帶筋的一段切成小塊洗淨準備香料牛肉加料酒蔥姜飛水洗乾淨後放入高壓鍋或者電飯煲，加...
半筋半肉面(簡版)
可以提前熬好肉和湯，放涼裝保險盒冷藏。要吃的時候取大半碗湯和適量肉微波加熱，煮麪，燙菜，撒香菜、辣醬、老抽，開吃！用料牛腩一斤左右姜四片蒜兩瓣幹辣椒四五個生抽料酒面青菜香菜半筋半肉面(簡版)的做法牛腩洗淨切塊兒，最好...
省時省力的紅燒半筋半肉
印象中牛肉雖然美味但總覺得它不容易燉，今天就和大家分享可以即快速又省力的做出軟爛鮮香的紅燒牛肉的好方法。烹製過程並不複雜，用料也都是日常生活中家家都必備的調料。記住兩點第一是用砂鍋烹飪，第二請一定要看最後的...
紅燒半筋半牛腩
用料半筋半肉牛腩胡蘿蔔白蘿蔔配料：花椒、八角、紅酒、料酒、豆瓣醬、鹽、糖、蔥花、薑片紅燒半筋半牛腩的做法將牛腩切成四釐米方塊，涼水下鍋，焯水去血沫用兩勺紅酒、兩勺料酒、少許鹽糖醃製牛肉二十分鐘鍋中燒熱油，熗炒...
半半版-家常紅燒肉
自己在家琢磨出來的，沒有放大料，某某怕上火～哈哈哈用料五花肉大約1.5斤花生油適量黃冰糖大約3粒彈珠大小鹽2小勺生抽3勺蒜4瓣，喜歡可以再放些花椒粉2勺姜2片蠔油1勺白芝麻少許紅腐乳汁2勺啤酒500毫升半半版-家常紅燒肉的...
半生小牛肉
用料神澤小牛肉【小黃瓜條】花椰生菜松子仁小西紅柿香草葉奶酪薄片迷迭香葉法香葉檸檬鹽橄欖油半生小牛肉的做法制作迷迭香汁：剁碎法香葉及迷迭香葉，加入橄欖油用攪拌器攪勻，然後加檸檬汁，過濾備用將小黃瓜條切爲2.5mm的...
半肉半筋面
吃麪～我們是認真的～用料料酒勺薑片蔥根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出；2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大蔥+花...
番茄半筋半肉
前兩天小歇終於看了《摔跤吧爸爸》，感觸最深的，應該就是沉甸甸的父愛。父親節就快到了，平時在家和父親溝通很少，哪怕在外念大學，通電話也往往是沒錢花的時候好吧，既然羞澀於言語表達，那就來點實際行動吧，爲老爸做道菜。老爸已...
半筋半肉臺式紅燒牛肉麪（紫砂/慢燉鍋版）
想念臺式牛肉麪裏的半筋半肉，所以就網購了筋頭巴腦2斤，做好的肉可以直接吃，也可以下面條做紅燒牛肉麪。不喜歡吃筋的可以用牛腩用料牛肉2斤八角3個香葉2片花椒10粒桂皮1塊蔥薑蒜適量幹辣椒4個生抽1大勺黃酒3大勺老抽1大...
臺式紅燒牛肉（半筋半肉）
在臺灣吃了不下十家的臺灣牛肉麪，版本衆多，但相同之處就是好吃😋，我們家牛肉消耗大戶，變化着吃牛肉，自然少不了吃這個全家喜歡的牛肉麪。每次都盡力去捕捉追逐在臺灣吃到的牛肉麪的味道。用料牛肋肉一斤半牛蹄筋一斤白蘿蔔...