鮑魚蝦雞
封控的第9天，搶到了鮑魚和蝦用料雞1/4只鮑魚4只蝦10只青蒜蒜頭幹辣椒小米椒青椒蠔油糖海鮮醬油鮑魚蝦雞的做法雞用鹽，生抽抓一下醃製；鮑魚改刀準備香料：青蒜的白色部位拍一下，切斷，綠色部位切斷；蒜蓉和完整蒜頭；幹辣椒；小米椒；...
鮑魚蝦粥
鮑魚蝦蘑菇3人3碗量自留用料鮑魚6只香菜1根鹽2克蝦仁10克胡椒粉少許醬油1勺蘑菇3個鮑魚蝦粥的做法鮑魚去殼去內臟洗淨，3只劃格，3只切片；蝦去殼；蘑菇切片。米先熬基本熟，油鍋爆薑絲後炒蘑菇，蝦，鮑魚，下醬油。再倒入白米粥內熬1...
鮑魚雞悶蝦
鮑魚雞蝦煲這道菜，是因爲一好朋友在我生日時做過給我吃，感覺很好吃，便印象深刻，所以我也嘗試做一下。結果備受家人好評哦！！簡單易做的大菜。小白也能做好！用料鮑魚6蝦半斤雞半隻蔥根姜蒜小米辣兩個醬油蠔油柱候醬糖少量料酒...
鮑魚鮮蝦粥
“一身繡殼如彩月，兩片溫軟化豐腴”，早在古人眼中，鮑魚便是一道有書可循的珍饈美味，因其味道豐腴，肉質細嫩，營養豐富，更一度被冠爲古代四大珍奇美食之一。即便是在當下，人們每每談及鮑魚二字，腦海思緒依舊圍繞着餐桌蔓延。今天...
錫紙鮑魚蝦
錫紙花甲老吃，鮑魚可以錫紙麼，我決定試驗下😃用料小鮑魚，蝦娃娃菜，金針菇，粉絲蔥薑蒜，香菜，香蔥火鍋底料，豆瓣醬，鹽，糖，料酒，蠔油錫紙鮑魚蝦的做法電餅鐺上鋪上錫紙，根據食材多少，一張不夠就兩張十字形鋪上。錫紙表面噴油，娃娃菜切成...
鮑魚蝦燜雞
根據網友的食譜改良，因爲好吃所以自己記錄下做法用料雞隻蝦只鮑魚只料酒勺薑片片生抽適量蒜1瓣醬油適量蠔油適量老抽適量糖適量紅蔥頭（可用洋蔥代替）4個個鮑魚蝦燜雞的做法1.醃製雞肉半個小時左右，油，鹽，蠔油，少許糖，老抽，胡椒...
鮮蝦鮑魚煲
用料蝦15只鮑魚5只蠔油1勺生抽1勺料酒1勺鹽克大蔥1根大蒜8瓣洋蔥半個糖50克耗油1勺鮮蝦鮑魚煲的做法鮑魚去殼去內臟清洗乾淨加料酒和鹽醃製15分鐘去蝦頭蝦線，蝦頭備用鍋下少量油煸炒蝦頭出味，放料酒、水熬製過篩，保留蝦...
鮑魚蝦煲
用料鮑魚10只蝦20只洋蔥1個土豆1個蒜3瓣姜5片蔥1根生抽3勺蠔油1勺沙茶醬1勺鹽適量胡椒粉適量鮑魚蝦煲的做法鮑魚用勺子挖出來，除去腸肚，然後用刷子把黑色黏膜刷掉。清水加鹽洗乾淨。在鮑魚表面打花刀，根據需要切小或不切...
鮑魚蝦魚煲
用料鮑魚30只蝦一斤鱸魚2條蒜兩頭耗油適量李錦記蒸魚豉油適量雞精適量鮑魚蝦魚煲的做法準備好食材，鱸魚清洗乾淨瀝乾水。鮑魚清洗乾淨。基圍蝦去蝦線。(份量根據自己需求準備)用廚房紙把魚身上的水擦乾，這樣煎魚皮不會...
鮑魚蒸蝦
用料鮑魚8只蝦1斤蒜蒜末生抽適量油適量薑片數片鮑魚蒸蝦的做法清洗後裝盤小米辣➕蒜末➕油➕少許薑片➕油爆香如上如上贊...
蝦鮑魚燜雞
來自鄉下的走地三黃雞用料蝦12只鮑魚10個雞1只約3斤姜10片蒜6瓣蔥1把鹽少許約10克生抽4勺老抽1勺花生油少量小米椒2個蝦鮑魚燜雞的做法雞洗淨，抹乾水分，斬塊。鮑魚洗淨切花刀。蝦洗淨剪掉腳，蔥洗淨切段，姜洗淨切片，蒜瓣兒，...
鮑魚蝦仁粥
用料蝦仁20只鮑魚2只薑絲適量克大米1杯香菇3朵葵花籽油一湯勺海鹽適量純淨水適量鮑魚蝦仁粥的做法準備食材蝦仁，鮑魚先處理乾淨鮑魚切片，鮑魚蝦仁要黃酒海鹽醃製10分鐘米拌油拌薑絲放適量純淨水大火燒開，小火煮米開花粘...
鮑魚蝦球面
前些天看到好友做的鮑魚面隔着屏幕都感覺誘人，今天急着給娃晚飯，簡單快手還要有營養。昨晚的鮑魚拌飯，好像娃沒吃夠，正好有才燉的雞湯，（佩服自己的膽量，買的時候沒想那麼多，買回家才醒悟）正好纔到貨的鮑魚，海蝦，那就麪條了！本來買...
大蝦鮑魚粥
用料蝦只鮑魚只香菜根薑片大蝦鮑魚粥的做法鮑魚。蝦。瑤柱。檸檬。姜。鮑魚剮下來後把背面的內臟扯掉清洗乾淨，鐵絲球或者牙刷把正面側面的黑膜和粘液刷乾淨。把鮑魚切一兩毫米的薄片加檸檬汁去腥，抓勻，下鍋前用水把鮑魚...
龍蝦鮑魚
用料龍蝦1斤半鮑魚4只黃瓜1根龍蝦鮑魚的做法用只新牙刷把每隻龍蝦洗乾淨洗完後放入清水，清水中加入少量的白醋把鮑魚洗乾淨後劃花刀大蒜、生薑、辣椒配料，最後還有蔥鍋內倒入油熱油後放入龍蝦，這個時候建議立馬蓋上鍋蓋，...
鮑魚基圍蝦
團年的菜品必需紅紅火火，預示着好兆頭，紅紅的蝦顏色特別適合，因此今年團年飯就考慮了這道菜，祝大家虎年紅紅火火、吉祥如意！用料鮑魚10只基圍蝦800g料酒1勺味極鮮醬油、蒸魚豉油、蠔油、白胡椒粉適量小蔥、姜、香菜適量紅...
年夜菜｜鮑翅騰飛·鮮蝦鮑魚雞翅煲
鮑魚早已飛入尋常百姓家但鮑魚好聽的名字&擺盤顏值還是能爲年夜菜提升一丟丟門面的哈😄用料鮑魚10只鮮蝦6只雞翅6個洋蔥1/5個大蒜5瓣生薑1小塊小米辣2個年夜菜｜鮑翅騰飛·鮮蝦鮑魚雞翅煲的做法準備食材：鮑魚、雞翅...
鮑魚啫啫雞/鮑魚燒雞
“啫啫”是一個象聲詞，其做法是利用砂鍋的導熱性能將食材烹熟，整個烹製過程中不加一滴水，完全靠食材自身的水分散出以導熱。食材煽至幹身時，像走過油一般，香濃無比，且此時鍋內會發出“啫啫”的聲音，此類菜品因此得名。我查了...
蝦頭小鮑魚
用料小鮑魚20個蝦頭隨意蔥一點姜一點辣椒一點老抽一點料酒一點糖一點蝦頭小鮑魚的做法小鮑魚清洗乾淨，焯水，切片。爆香蔥、姜、辣椒，蝦頭加鮑魚片，加一點老抽，料酒，糖，清水，收幹出鍋小貼士1、白灼蝦不吃蝦頭丟了可惜，想煮鮑魚...
鮑魚蝦雞煲
兩人份鮑魚雞煲，因爲今日樸樸蝦便宜還加了蝦，簡直了！！！！本人不是專業拍煮飯的人，所以每個菜譜只有最後成品圖💆用料雞半隻鮑魚4只蝦半斤姜4片+薑絲蠔油一大勺鹽一勺蒜2瓣生抽2勺糖少許老抽少許勺芹菜1根紅蔥頭2個豆瓣醬1勺生...
鮑魚鮮蝦魷魚生蠔雞煲
好久沒更新啦！來一鍋海鮮雞煲吧！用料鮑魚8只（中）雞1只魷魚14只（中）生蠔16個（小）鮮蝦20只（小）香菜2根鹽適量糖適量醬油適量蠔油適量姜10片鹽焗雞粉半包雞精適量香油適量照燒汁適量花生油少量五香粉2克胡椒粉1克蒜適量蔥2根老抽半...
鮮蝦鮑魚粥
今天是母親節，超市裏買了鮑魚，鮮蝦。做個海鮮粥來吃。用料蝦15只鮑魚10只大米1杯鹽2克姜2片白胡椒粉少許蔥1根鮮蝦鮑魚粥的做法粳米提前一晚泡發，煮成白粥。蝦去頭，鍋裏放油，小火熬好蝦油備用。蝦去泥腸，開背，鮑魚清洗乾淨，切...
龍蝦鮑魚粥
就是饞，饞的人就喜歡在家研究吃的用料龍蝦1只鮑魚6只乾貝1把芹菜3根香菜3根蔥2根鹽少許糖少許料酒1勺白胡椒少許蒜頭5瓣龍蝦鮑魚粥的做法準備一隻活蹦亂跳的龍蝦，洗淨去腮切塊。備好所需的食材鍋中爆香姜、蒜、蔥，加入龍...
蝦蟹鮑魚粥
用料鮑魚15只蔥2根九節蝦10只花蟹2只香菜3根姜2片鹽3克蝦蟹鮑魚粥的做法鮑魚開殼洗乾淨，跟大米和水一起放進去煲粥，姜切成片一起放進去花蟹開殼處理乾淨蝦也準備好，挑好蝦線，這裏我用了兩種蝦，一種是九節蝦，一種是普通蝦粥...
鮑魚海蝦醬
用料鮑魚300克大蒜35克瓣大蔥兩根黑虎蝦200克海天黃豆醬300克油80克鮑魚海蝦醬的做法鮑魚，海蝦自然解凍鮑魚切大塊，海蝦去皮，去頭還有沙線把切成寸斷的大蔥和大蒜放入主鍋，5秒速度5.5切碎把用刮刀把蔥沫大蒜沫刮至鍋的底...