香煎紫米糕
紫米的好處我就不多說了，除了做成網紅的紫米包，還能做成快捷美味有營養的紫米糕噢，絕對是懶人的福音~用料紫米（兩人分量）電飯煲量杯一杯半糖適量水電飯煲煮飯刻度一杯半油適量香煎紫米糕的做法量取紫米，用水淘洗一次加水剛...
紫米麪煎餅
疫情這段時時間裏，只能封閉在家，別的事情做不了，想着做一點不一樣的吃食用料雞蛋4個水克鹽克面克紫米麪少許小蘇打蔥花甜麪醬豆腐乳紫米麪煎餅的做法準備好紫米麪，麪粉、1個雞蛋、水、小蘇打、鹽攪拌成稀糊狀平底鍋加熱，放...
紫米糕
紫米糕的做法源於小美食譜裏的海綿蛋糕，因爲方子簡單、零失敗、味道也非常不錯，沒想到用米粉代替麪粉，做成的糕帶着米香，更加軟糯，香甜可口，就是喜歡這種沒有添加劑、自然的味道😊用料紫米（黑米、血糯米都可以）100克雞蛋（50-55...
蒸紫米糕
用料紫米糕5個克蒸紫米糕的做法把紫米糕放入凱度蒸烤箱中用蒸汽100度加熱15分鐘好吃的紫米糕就蒸好了...
椰香紫米糕/椰香血糯米糕
還！是！那！句！話！——血糯米跟椰奶是真愛啊！因爲顏色有點深，做好了之後放了一盤在桌上，老爸還問我是不是巧克力==...沒椰漿的話，光靠椰奶香味不明顯，請放椰漿啊QAQ用料椰奶飲料245ml血糯米250g綿白糖適量(好像30g，記的紙條又被我...
香煎紫菜餅
用料雞蛋1個紫菜50克海蠣100克胡蘿蔔，青瓜絲，紅椒適量地瓜粉適量香煎紫菜餅的做法紫菜撕小塊，海蠣撈好，與其它配料添加適量水拌勻，加入鹽巴，味精，胡椒粉，下鍋兩面剪熟即可...
紫米蒸糕
用料紫米粉100克牛奶100克細砂糖30克糯米粉20克玉米油10克雞蛋2個紫米蒸糕的做法紫米粉、糯米粉過篩，加入牛奶、玉米油和兩隻蛋黃，用打蛋器低速10秒左右拌勻。蛋白一次性加入細砂糖打發，直至硬性發泡（打蛋器拉起有短尖角）...
紫米煎餅
某寶上看到的同類產品，因爲要運費，就放棄購買決定在家自己做了。給減肥期間也想吃甜食的自己做的，所以用的低脂煉乳和零卡糖。不減肥的親就隨意哈。成品大概一個200大卡出頭。用料紫米200克水適量蜜紅豆130克煉乳25克糖1...
煎糯米紫薯芝士香蕉餅
根據我吃過的小吃，然後結合現有的食材發揮的做法，單獨記錄一下菜譜。用料糯米粉（或者再加一些大黃米粉，比例3:1左右）100克左右水適量（根據糯米糊狀態添加）熟香蕉🍌1根馬蘇裏拉芝士（妙可藍多）適量熟紫薯適量（💗喜歡更甜的可自行...
20140917 早餐 紫薯燕麥糊，玉米發糕，煎米餅。
在食堂吃飯，看到飯多的話就撥出一些不動，帶回家做炒飯，昨天靈機一動，做成米餅試試，再配上生菜包着吃更好。但是，小朋友更喜歡發糕，他見了發糕就沒命的感覺，我和他爹覺得米餅香死，着實和我的口感有不同。用料/20140917早餐紫薯...
紫薯米糕，大米糕，板栗糕大米的香
用料大米粉100g熟紫薯150g牛奶30g糖20g熟板栗仁150g牛奶90g紫薯米糕，大米糕，板栗糕大米的香的做法熟板栗仁＋90g牛奶攪拌機攪拌成泥。熟紫薯＋30g牛奶＋20g糖壓成泥。把粘米粉倒入紫薯泥中攪拌均勻用手輕輕搓均勻，要過篩手抓成...
香煎紫菜
作爲海苔控的我海苔一吃就停不下來也會擔心裏面添加劑太多所以在家沒事幹的時候會煎紫菜好吃好吃真好吃可以媲美海苔分享給大家用料紫菜1片鹽適量香煎紫菜的做法超市買的圓的生紫菜把紫菜剪成小塊我通常十字剪成四個...
奶香紫米糕
閨蜜特別愛吃紫米糕，每次去某餐廳必點之，還特意帶我去品嚐。我是個特宅的人，喜歡吃的食物就喜歡自己在家搗鼓搗鼓，搗鼓成了自己想吃就做還省“銀子”這下可以約閨蜜來家裏吃“紫米糕”了哈哈😄（參照了木亭子的黑米糕的方子...
酒香煎米糕
酒香酸甜的米糕味道，總會勾起兒時的記憶。很小的時候，每每隔壁家蒸米糕，我都會厚臉皮去候場，等剛出鍋的蒸米糕。偶爾，還會提前蹲，去看泡好的米，從石磨裏由水和米變成白白的米漿緩緩流出。後來，街邊可以隨意買到兩面煎黃的三角...
香煎銀鱈魚紫米飯糰
中午懶得大動干戈，紫米飯糰配合小小檸檬汁香煎的銀鱈魚，一口下去，滿嘴魚香，生菜和紫蘇葉的特別口感讓這道菜清爽可口，贊用料銀鱈魚500g生菜1顆紫蘇葉1把紫米飯1碗燕麥米少許燒肉醬少許沙拉醬少許醬油少許香煎銀鱈魚紫米飯...
醬香紫米煎餅
配方可以做兩人份的大煎餅🥞用料紫米麪粉80克普通麪粉40克雞蛋3個（約40g）水140克小香蔥5根香菜2根六月香豆瓣醬30g黑芝麻適量，裝飾用醬香紫米煎餅的做法將麪粉、1個雞蛋和水混合後，攪拌均勻，麪粉和液體（含雞蛋）的比例大概是1...
香煎紫薯餅
最近愛上了吃紫薯，天天吃都不覺得膩。這款紫薯餅，不需和麪，用餃子皮包紫薯餡，再慢火煎，香脆！用料紫薯2個白糖30克牛奶30克餃子皮50張煉奶10克香煎紫薯餅的做法紫薯蒸熟後加糖、煉奶、牛奶搗成泥，搓成約13克的紫薯球。用餃子...
紫薯米糕～
用料紫薯90g糯米粉30g粘米粉30g白砂糖20g水（或牛奶）20g紫薯米糕～的做法紫薯蒸熟後加白砂糖壓成泥～紫薯泥加糯米粉、粘米粉和清水活成團～分成六份，模具中放少許乾粉轉一圈倒出（或刷油防粘），放入紫薯團壓出圖案～水開後上鍋蒸20分...
紫糯米糕
雜糧作爲超級雜物，能提供人體更豐富的營養素和抗氧化成分，每日少量補充，能幫助身體找到平衡。鬆軟猶如海綿的紫糯米糕，用同種方法可以做出各式雜糧糕：黑米糕、小米糕、紅豆薏米糕等等。掌握食材配比，根據配比比例等量替換爲...
香煎小米糕
去年在“點都德”偶然吃過的一次小米糕，那種口感一直記在心裏。過年這段時間放假比較長，終於有時間做了，沒想到第一次做感覺還不錯，大家可以嘗試一下這種新吃法。用料小米75克白砂糖45克雞蛋2個玉米油20克牛奶85克煉乳適...
紫薯糯米小煎糕
外脆裏糯的紫薯糯米小煎糕，健身減脂必備解饞小零食，一滴油都沒放，簡單快手，製作時間15-20分鐘左右。用料熟紫薯300克糯米粉（貼士1）50克（紫薯➗6）糖25克（紫薯➗12）脫脂牛奶（貼士2）60克（紫薯➗5）紫薯糯米小煎糕的做法紫薯進蒸鍋蒸熟，蒸...
香煎米糕
用料大米250克水200克蔥花一把普通麪粉80克玉米澱粉15克酵母5克白糖20克鹽1克香煎米糕的做法1.大米提前浸泡3小時或頭天晚上泡好，將泡好的大米洗淨瀝乾放入主鍋，加入200g純淨水，加入一把蔥花提香，3分鐘/速度10打磨，每一分...
解鎖紫米新吃法之糯香紫米蒸糕
前幾天發的日式紫米包受到一致好評，本地紫米軟糯清香好蒸好煮，但是天天做紫米包也會膩的，這不，想找找看能不能把紫米做成別的東西，就有了這個蒸糕，原方來這曼小曼，大家參考下改成適合自己家的方式方法去做，只要打發得好，做出來...
紫米糕
用料紫米120克雞蛋5只冰糖粉90克牛奶60克色拉油60克紫米糕的做法無油無水容器，打發蛋清，分三次放入60克糖粉蛋黃、牛奶、色拉油加30克糖粉攪拌，放入紫米粉攪拌均勻分三次拌入打發好的蛋清模具抹油倒入米糊上鍋，水開蒸35分...
紫薯糯米煎
昨晚吃不完的蒸紫薯剛好今天可以拿來弄個下午茶點心用料紫薯1個糯米粉杯杯普通麪粉1杯斑斕葉適量紅糖/黑糖適量水適量紫薯糯米煎的做法斑斕葉、水和糖煮開，備用。紫薯蒸熟，壓成泥。備用粉類混合，加入紫薯泥和糖水混合，搓...