家常必備蔥爆肉
用料大蔥1-2根姜1片醋適量老抽看着來鹽適量料酒一丟丟牛肉（裏脊最好香油少許家常必備蔥爆肉的做法牛肉斷絲切，或者直接買牛肉片。我一般都直接買牛肉片，薄厚合適還方便。用料酒和醬油稍微醃一下，再加一丟丟切碎的薑末。蔥...
蔥爆羊肉（家常版）
用料羊肉片500克大蔥2根料酒1-2勺生抽2勺蠔油1勺白糖2勺醋1勺澱粉1勺清水5勺蔥爆羊肉（家常版）的做法涮羊肉500克一包，過水一遍。大蔥2根，斜刀切片。蠔油1勺+生抽2勺+醋1勺+糖2勺+澱粉1勺+清水5勺，調成汁。熱鍋冷油，炒大蔥有...
家廚必備的家常菜-回鍋肉
雖然回鍋肉在家庭餐桌上經常出現，但是據我吃過各個家庭做的回鍋肉經驗來講，大多數都是五花肉炒青椒或者五花肉炒洋蔥、青蒜的感覺，那種辣香微甜的感覺沒辦法呈現，所以很多小夥伴到了小川菜飯館，還是喜歡點一道回鍋肉，因爲那...
【家常菜】蔥油海鱸魚年年有魚過年必備
過年少不了的年年有魚用料鱸魚一條生薑適量小蔥適量醬油適量料酒適量油適量【家常菜】蔥油海鱸魚年年有魚過年必備的做法步驟在此小貼士沒有任何難度...
夏日解暑必備家常菜-苦瓜釀肉
夏至意味着炎熱的到來，這個時候的飲食最宜吃“苦”。民間自古有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。提到吃“苦”，苦瓜絕對是夏至最佳食物，有清火消暑的功效。說到解暑，不可不提的一道菜便是苦瓜釀肉。瓜翠肉紅，苦...
家常簡單不膩上癮的必備紅燒肉
一說減肥他就做紅燒肉....紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值.我還是很有福氣的,小時候吃爺爺👴做的紅燒肉,以後可以吃親愛的做紅燒肉用料五花肉適量冰糖適量八角適量老抽適量鹽適量花椒10...
年夜飯必備--蔥爆羊肉
羊肉在冬季食用是再合適不過的所以羊肉也被稱爲“冬令補品”羊肉味甘不膩，性溫不燥具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，真棒蔥爆羊肉的精髓就在這個“爆”字肉下...
菜鳥懶人必備解饞家常炒肉
不知道燒什麼的時候一盤簡單的炒肉下飯神器用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺鹽看口味料酒2勺大蒜4瓣菜鳥懶人必備解饞家常炒肉的做法五花肉切成大小適度的肉塊熱鍋下油等到微微冒煙肉下鍋翻炒炒成微焦的時候生抽料酒老...
【第十道家常菜】蔥爆肉🥩
2021/6/24距離完成100道家常菜進度：10/100用料大蔥1根五花肉1塊料酒，醋，生抽，蠔油，胡椒粉適量澱粉水適量【第十道家常菜】蔥爆肉🥩的做法五花肉儘可能的切薄備用，加入適量鹽胡椒粉澱粉生抽抓勻醃製10分鐘大蔥橫切切成段備用...
家常必備熬蔥油教程+拌麪
用料小蔥一大把油10湯勺生抽5湯勺老抽5湯勺白糖2.5湯勺家常必備熬蔥油教程+拌麪的做法一把小蔥洗乾淨備用。蔥取綠葉部分切小段，，油：生抽：老抽：糖≈2：1：1：0.5的比例來準沒錯，，，鍋裏放入準備好的10湯勺油燒熱，加入蔥段，開小火熬成焦...
蔥爆面（懶人必備）
汪涵在天天向上教的蔥爆面！簡單又好吃！用料蔥一根白砂糖一小勺醬油一勺油一勺掛麪按自己份量加蔥爆面（懶人必備）的做法開鍋把水煮沸騰後放面煮三分鐘把面撈出來過冷水將醬油、糖和蔥倒在面上面開鍋把油煮沸騰後倒在蔥上攪...
家常辣白菜-冬日必備
我很喜歡吃辣白菜炒飯，烤肉必點。一直都想自己學會做辣白菜，終於如願。我是做了兩次才成功，第一次沒有掌握好量（辣椒麪少了，水多了）所以顏色特別不好，第二次才得以成功。味道也很棒，以後每年冬天我都會做。用料大白菜1顆魚露2...
超好吃的家常菜，簡單零失敗，家常必備
分享幾款炒好吃的家常菜，做法簡單零失敗，家常必備食譜！用料雞翅6個超好吃的家常菜，簡單零失敗，家常必備的做法🍀蒜香雞翅🍀1首先準備十個雞翅，洗乾淨改刀方便入味。2雞翅＋蒜末＋鹽＋胡椒粉＋料酒＋生抽＋老抽＋蠔油抓勻醃製兩小時以上。3...
蔥爆羊肉（家常味）
兒子老公很喜歡的一道家常菜，平時沒時間，疫情期間都學會了，今天分享給大家😋用料洋蔥1個羊肉400克味極鮮一小勺鹽適量孜然適量蔥爆羊肉（家常味）的做法羊肉洋蔥洗淨切薄片熱鍋熱油，放羊肉片翻炒變色出鍋待用，洋蔥翻炒片刻，加羊...
好吃的“蔥爆肉家”常做法
馬來西亞買大蔥很不容易，所以我用了蒜苗，味道別樣😄用料大蔥數根生抽3勺料酒3勺澱粉1勺姜15克耗油1勺，胡椒粉2克雞蛋清1個，白糖一點食鹽適量稀澱粉水30克雞精少許好吃的“蔥爆肉家”常做法的做法裏脊肉切薄片蒜苗斜刀切段...
家常涼麪，夏日必備
夏天天一熱就沒啥食慾。吃不了乾硬，吃不了油膩。這一款酸辣清爽的家常涼麪對付夏日最佳。用料麪條2人份黃瓜1根綠豆芽一小把香蔥2根小米椒5個蒜6瓣姜2片醋3勺生抽3勺鹽適量糖適量家常涼麪，夏日必備的做法黃瓜切絲，綠豆芽...
家常蔥爆蝦
天氣熱的時候胃口不太好需要一些特殊的味道刺激你的腸胃滿頭大汗、唏噓着可以吃一大碗米飯用料蝦1斤姜3片切絲料酒3勺生抽3勺鹽適量蔥多一點蒜切成末青椒適量小辣椒三個果椒一個花椒四五粒家常蔥爆蝦的做法按圖示將材...
家庭日常必備，蔥油醬
蔥油醬重點在於3，2，1的比例用料小蔥4—5根油適量生抽3勺（每份）老抽2勺（每份）糖1勺（每份）家庭日常必備，蔥油醬的做法洗淨，擦乾蔥白蔥葉分別切段鍋裏油溫上來時1、先放入蔥白部分2、煎至變色放入蔥葉部分繼續翻直至變成微褐色321...
家常必備“蔥姜油”
又是月底的一天了，很快這個月就又完了。正因爲時間太快所以吃飯不能隨便，在平常的生活裏我們都會炒點菜。要不就是煮個面水餃什麼的！但是你發現沒有自己做的感覺和飯店一樣了，但是味兒總是少點什麼。或許你少的就是這個這...
家常必備 快手燜面
麪條，南北都愛吃，做法千姿百態，今天分享一個我們家最經常吃的～燜面！做法很簡單，買的麪條，半小時搞定。這種有菜有肉又有面的，我喜歡配上辣椒和醋，一口氣吃兩碗的節奏，相信也是適合大多數人口味的，一起做吧！用料蔬菜（扁豆角蒜薹芹菜...
番茄蛋湯 家常湯必備
#滿足老婆的胃用料西紅柿1個雞蛋2個筍乾500克鹽100克菜油100克蔥1根番茄蛋湯家常湯必備的做法筍乾洗淨，切條，水浸泡10分鐘補水西紅柿洗淨切三角備用雞蛋開啟，少許鹽攪拌1.熱鍋倒油，倒入筍乾和番茄，翻炒出番茄汁。2.倒入一...
家常蔥爆肉
用料裏脊肉250克大蔥2根姜生抽料酒鹽澱粉蠔油雞蛋清1個家常蔥爆肉的做法裏脊肉切片，放料酒，鹽，雞蛋清，澱粉醃製油多一點，炒熟肉片。炒出備用，一定要用筷子打散鍋內放油，炒香蔥段，薑末。倒入之前炒熟的肉片鍋內可以少放一點水，...
新疆炒米粉，好吃到爆，絕對正版，家常必備技能
新疆炒米粉，不管你走到哪了都會想念的味道，離開十多年了，每每想起都會咽口水，吃過很多家新疆以外城市的新疆炒米粉都不正宗，所以就開始自己研究炒米粉，今天終於炒出了想要的味道，現在就分享給大家！用料米粉150克芹菜2根蔥1根...
牛肉燉菜家常上班族必備
上班族如果週末想吃點自己做乾淨健康的菜，又不想一道一道炒，這款牛肉燉菜最適合你。不但吃到牛肉，而且菜蔬多樣，可以放自己喜歡的菜，保準你愛吃!用料牛鍵肉500克白蘿蔔1只土豆1個山藥1根豆皮1張寬粉6條黃瓜1根香菜1把下面...
香芹炒豆乾——家常必備
用料香芹3根鹽5克生抽1勺豆乾2塊香芹炒豆乾——家常必備的做法準備好香芹和豆乾把豆乾切段芹菜下鍋焯水起鍋放油放蔥香芹和豆乾放進鍋裏翻炒放上海鹽和生抽即可，出鍋小貼士芹菜焯水顏色鮮豔，不用放雞精也行，放點海鹽就可...