辣辣蠔油燜雞腿
雞肉🐔是我家的最愛，做法千萬種，好熟，易消化～今天介紹的呢，鹹甜中透着辣味，配白飯棒棒噠～用料雞腿兩個蠔油4勺大蒜4瓣蔥1根姜2片醬油1勺糖2勺辣椒粉2勺芝麻少許花生少許辣辣蠔油燜雞腿的做法雞腿去骨，切塊備用，蔥切絲、薑切片...
辣辣的黃燜雞腿！超級好吃！
羣策羣力做好雞腿，各種方法都用一點，味道好得停不下來！用料生抽一勺姜多片蒜多瓣鹽少量料酒一勺醬油半勺黃豆醬一勺印度辣椒十個花椒粒五粒小米椒十個紅、綠辣椒適量雞粉一勺辣辣的黃燜雞腿！超級好吃！的做法所有辣椒切碎，分...
釀辣椒/辣罐(蠔油版)
客家釀菜，肉釀虎皮尖椒，辣罐；青椒，尖椒，紅椒，燈籠椒，辣的，不辣的；不論怎麼稱呼它，不論選用什麼品種辣椒，辣椒和肉餡在一起的碰撞💥都是一道美味又下飯的家常菜。用料尖椒若干肉餡隨意，喜歡肉的多放蔥薑末少量，調肉餡用雞蛋可以放肉...
辣椒油生蠔
用料鹽1勺白糖2勺胡椒粉1勺生抽2勺醋2勺辣椒粉4勺白芝麻5勺辣椒油生蠔的做法生蠔買回來用刷子刷乾淨表面，可以撬開也可不撬，鍋裏放冷水、料酒和生薑片，蒸盤裏放入清洗乾淨的生蠔隔水蒸開4-5分鐘。蒸好的生蠔，用小刀刮下來...
油燜辣椒
這是一款超級快手的下飯菜，適合喜歡吃辣椒，又有點怕辣的小夥伴們，這款做法很簡單，保你吃一次想下次，哈哈~~最近辣椒豐收季，可以多做幾次，大潤發不到3塊一斤，又買了好多，應該多吃當季蔬菜，好吃又實惠😋…用料尖椒400克（10個）黃豆醬...
鮮辣油燜筍
用料雷筍500克糖1勺油適量醬油1勺生抽2勺蠔油半勺鹽適量紅椒1個小米椒3個鮮辣油燜筍的做法雷筍切塊，小米椒切碎，紅椒切絲，備用！雷筍一定要選新鮮的，放久了的太老了！我這裏之所以只有這麼一點點筍，就是因爲把筍屁股上老的部分...
蠔油雞腿
用料蠔油一勺油一勺鹽一勺糖一勺雞腿300克蔥一根姜兩片八角一個蠔油雞腿的做法蔥切末，姜切條雞腿洗淨切塊，開水焯五分鐘後撈出沖洗乾淨熱鍋熱油一勺，加糖炒雞塊至微幹加水沒過食材，鹽和蠔油一勺，姜和蔥和八角放入鍋裏，煮至...
蠔油辣雞丁
算是辣子雞的演化版，除了辣子雞的香辣外，多了一層蠔香及隱隱的甜味。用料雞肉姜蒜幹辣椒蠔油糖鹽蠔油辣雞丁的做法雞肉洗淨瀝乾切小塊。薑切片。蒜剁碎。幹辣椒剪段。鍋入油大火燒熱入姜蒜爆香，入雞肉、少許鹽，轉中火略炒...
蠔油燒雞腿
這周準備每天晚上施展一下手藝.用料雞腿2只蠔油15g生抽2勺料酒2勺白糖1勺大蒜3瓣鹽一點點蔥少許蠔油燒雞腿的做法雞腿肉剔骨，用蠔油生抽和料酒醃製。蠔油15g（一份量），生抽和料酒少許。加些姜和蔥。最好能醃製12小時以上，比...
蠔油雞翅蠔油雞腿
方便易做家常菜用料雞翅六個雞腿3個大蒜三瓣姜一塊蠔油適量生抽兩勺老抽兩勺雞精適量蔥兩根洋蔥半個料酒適量十三香滷味包一包蠔油雞翅蠔油雞腿的做法超市買的鮮雞翅雞腿，用水沖洗之後，放去盆內，倒入一碗料酒，兩勺生抽，兩...
蠔油辣椒香菇
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮香菇200g線椒4個食用油10g蒜3瓣生抽10g蠔油10g清水80ml鹽1g蠔油辣椒香菇的做法香菇一分爲四。辣椒滾刀切片。鍋中倒油，小火炒香蒜粒。放入香菇塊中火翻炒。炒到香菇開始變...
辣燜羊腿肉
中餐和西餐，我是這樣界定的，菜譜中有不好買的外國材料，就是西餐，否則就是中餐，哈哈。這次做的（天生絕配）辣燜羊腿肉，原本是想叫（火紅的愛戀）辣燜羊腿肉，起完名子，自己肉麻了半天。蘿蔔與羊肉一同燉煮，已然是絕佳搭配，於是天生絕配誕...
蠔油香辣肉絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃肉絲肉絲200g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g澱粉3g食用油5g配料幹辣椒10g香菜50g花椒3g薑絲10g食用油10g蠔油10g醋10g白糖3g蠔油香辣肉絲的做法肉絲用料酒、生抽、老抽、鹽、白...
蠔油辣雞珍
用料雞珍蠔油杭椒薑片花椒蔬菜蒜蠔油辣雞珍的做法雞珍焯水後過涼水，保持脆感，切片待用姜切絲、蒜切片、杭椒和配菜分別解刀燒油爆香薑片、蒜片和花椒，依次放入雞珍，紅蘿蔔和杭椒，翻炒幾分鐘，澆入兩湯勺蠔油，滴幾滴美極，翻炒均...
麻辣雞腿
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞腿（大）3個食用油5g生薑3片蔥白10g花椒2g生抽10g老抽5g蠔油10g糖2g鹽1g青紅辣椒60g水300g麻辣雞腿的做法鍋中倒油，放雞腿大火炒至表皮微微焦黃。再放姜、蔥白、花椒小火炒香。...
香辣蠔香烤雞腿
用料雞腿4只蠔油20克生抽15克鹽5克雞精3勺胡椒粉2克辣椒粉5克料酒5克香辣蠔香烤雞腿的做法準備材料雞腿割開口子，放入所有調料抓拌均勻醃製半小時醃製好之後擺入烤盤中，烤箱預熱190℃，烤制30分鐘，具體看自己烤箱大小去決...
蠔油雞腿飯
喜歡蠔油的鮮，想着還有雞腿，就琢磨變着花樣吃，醃製一上午，用生抽、蠔油、楓糖漿熬汁，入烤箱烤烤，甜鹹香嫩，配米飯太對味了。用料大雞腿1只料酒適量生抽適量蠔油適量蒜適量姜適量楓糖漿適量蠔油雞腿飯的做法雞腿1只洗淨去骨，用...
蠔油蒸雞腿
用料蠔油適量醬油適量胡椒粉少許鹽少許蒜頭芝麻雞腿4個蠔油蒸雞腿的做法1.雞腿清洗乾淨，用鍋把水煮開，放入雞腿煮2分鐘，去血水，再用水清洗乾淨。2.放入適量蠔油，少許味事達醬油，少許鹽，胡椒粉，蒜頭或蔥段，攪拌均勻。蓋上保鮮膜...
蠔油燜雞
這道菜口味鹹鮮味美，醬香醇厚，口感非常的嫩滑。尤其是雞肉和香菇土豆的搭配，雞肉中融入了香菇的特殊香味，土豆中又滲透着雞肉香菇的鮮美，還有胡蘿蔔的鮮甜，蔬菜雖然簡單但完美的搭配也是把味道發揮到了極致。用料秦嶺紅雞半...
蠔油燜雞翅
用料雞翅蠔油，醬油，鹽，糖蠔油燜雞翅的做法雞翅飛水放入電燉盅加入水，蠔油，醬油，糧，鹽。定時2小時完成...
蠔油燜香菇雞腿
十分鐘搞掂的快手菜用料雞全腿1只胡蘿蔔半根姜蒜少許蠔油3勺糖1大勺鹽適量幹香菇5朵（用水泡發）泡香菇的水小半杯蠔油燜香菇雞腿的做法香菇用水泡發後切片！胡蘿蔔去皮後切條！雞全腿去骨切成小塊！把切塊的雞腿肉快速焯水備用...
蠔油辣椒
學習別人的用料蠔油適量辣椒3個醬油適量蠔油辣椒的做法洗乾淨切頭。不要開肚子。去籽去幹淨放水裏洗放油放辣椒。就辣椒過一會。翻面。就是這樣兩面都煎成這樣。辣椒軟了。放蠔油。醬油。連續放。翻來翻去的看上面。...
辣燜雞腿🍗
用料雞腿4只青椒4個大蒜4瓣冰糖適量辣椒粉4大勺生薑4片蔥頭4個滷料包半包料酒3瓶蓋生抽4瓶蓋香葉3片檸檬4分之一個辣燜雞腿🍗的做法1.雞腿泡熱水半小時以上，去血水。泡解凍後雞腿沿着大骨頭豎着剪兩個口子，便於血水出來...
蠔油雞腿菇
用料雞腿菇兩個青椒一個胡蘿蔔一個蒜適量生抽適量蠔油適量蔥花適量油適量鹽適量白糖適量蠔油雞腿菇的做法雞腿菇洗淨，切棱形片胡蘿蔔洗淨，去皮，切棱形片備用青椒洗淨，掰成小塊蔥，蒜切片待用鍋中放入少量油，放蔥蒜爆鍋，然後放...
滷辣辣雞腿
用料雞腿4只醬油4勺姜4片蒜頭3瓣朝天小辣椒4根可樂1瓶油適量生命的源泉適量滷辣辣雞腿的做法去超市買了新鮮的雞腿，回來後洗淨，把雞腿上的油塊切掉，皮要留着（不然煮到後面肉全散了）。預處理：雞腿處理乾淨後劃破兩刀，比較容易...