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有關雞蛋提子吐司的做法步驟和做法圖解
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有關雞蛋提子吐司的做法步驟和做法圖解
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雞蛋提子吐司
02-27
用料雞蛋2只(分開放)提子吐司1片油適量鹽適量煎好的牛肉條1-3條番茄醬適量雞蛋提子吐司的做法先打入第一個雞蛋~鍋裏放一點油,把吐司放上去煎幾十秒後把打好的一個蛋淋上去打好另外一個蛋將牛肉條切成一釐米的小條煎另一...
【會發光的提子吐司】波蘭種吐司真的絕
12-01
這個是美麗老師的方子這款吐司的含水量高達60%,於是我用了隔夜冷藏法(也叫低溫發酵法)進行第一次發酵,希望更大程度的延緩麪包老化,還可以讓提子吐司更富風味…“隔夜冷藏法使麪糰的延展性、持氣性等達到更完美狀態,熟成度...
提子蛋吐司
01-14
用料風車高粉150克速溶乾酵母3克金像高粉150克提子乾60克細砂糖30克鹽3克全蛋50克水140克無鹽黃油30克提子蛋吐司的做法除黃油與提子乾外,所有材料攪拌至光滑添入黃油,將麪糰攪拌至能拉出大片薄膜的完成階段加入提子乾,...
麪包機一鍵式吐司【提子乾吐司】
12-08
這個提子乾吐司是用柏翠PE8990SUG雙管麪包機直接一鍵式做出來的吐司,看得出非常柔軟嗎?雖說這種直接法做出來的吐司老化比較快,但是如果你吃的快的話基本還沒等到老化也就消耗完了而且,透過這麼偷懶的方法能取得這麼好的...
提子吐司蛋奶布丁
01-11
用料吐司3片純牛奶250ml雞蛋2個白砂糖25g黃油15g提子吐司蛋奶布丁的做法黃油軟化以後,塗在吐司上,把每塊吐司切成4份把塗好黃油的吐司,放進鋪了錫紙的烤盤上,進烤箱180度上層烤5分鐘雞蛋磕進碗裏,打散牛奶倒進小鍋,加入白砂...
100個吐司修行之十鮮奶提子吐司
04-03
重要的事情說三遍,啊嗚老師的這個鮮奶提子吐司真是灰常灰常好吃,用上了在寶寶師姐那買的紅提,你會愛上這個味道,嗷嗷用料高筋麪粉800克鹽12克細砂糖100克奶粉32克鮮酵母24克全蛋液100克牛奶570克(595克)黃油56克紅提200克朗...
宵種提子吐司7600版
01-15
非常喜歡曉廷姐的宵種吐司,曾幾何時都沒有了,於是,可愛的廚友們鼓勵我試着寫一下步驟,方便他們學習和製作🍞新入的7600廚師機,結合檔位與出膜時間,記錄一下吧😉*如有不對之處,請及時提醒我糾正哈😛~方子爲兩個450克吐司盒的量...
鬆軟又不失嚼勁的經典吐司!【提子吐司】
01-24
提子吐司特別好吃,柔軟但又很有嚼勁。即使是冷藏過後,口感依然很棒。使用了一個磅吐司硅膠模具,模具尺寸爲:29x13x7,5cm用料高筋麪粉280g酵母粉10g蛋黃1個砂糖30g黃油25g鹽3g溫水180g提子乾適量鬆軟又不失嚼勁的經典吐司!...
『提子紅糖奶酥吐司』
02-11
好qia得緊配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料夢之力高筋粉1000克鹽12克糖80克脫脂奶粉40克蛋黃40克牛奶260克水400克低糖酵母10克...
青提吐司
04-08
這應該是我很少有的一款大入模量的吐司了青提就用淘寶買的,習了一斤,泡了一小半,剩下的全部我和我家小子給當零食吃掉了青提用之前先大概撿一下,把大的梗什麼的給扔掉,用熱水過一遍以後,再加酒或是水來浸泡。我用的水量不大...
鮮奶提子吐司450
12-31
鮮奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法麪糰雞蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g後加材料鹽3g乾酵母4g黃油25餡料提子乾50g朗姆酒15g鮮奶提子吐司450的做法將1中材料稱重,混合成團看不見面粉即可,預留5-10g液體,放入冰...
牛奶雞蛋提子吐司(超詳細廚師機揉麪步驟)
03-25
用料高筋麪粉250克奶粉20克糖20克酵母3克鹽2克雞蛋1只,約50克淡奶油30克水150克黃油35克牛奶雞蛋提子吐司(超詳細廚師機揉麪步驟)的做法把除黃油外的所有材料加入廚師機。【注意】:鹽和酵母不要直接接觸,否則會影響發酵效...
提子吐司
02-08
柔軟如雲朵般的提子吐司用料高筋麪粉250克鹽3克糖25克雞蛋一枚(大一些)水130克黃油25克新鮮酵母15克(乾酵母5g)提子乾70克提子吐司的做法使用後油法,把除黃油以外的材料放入小美(或其他廚師機)進行揉麪,小美先1分鐘速度3混勻...
提子味吐司
05-25
發酵的還不夠完美第一次嘗試盡力了用料提子乾適量高筋麪粉150克黃油10克牛奶70克雞蛋1個酵母3克鹽適量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法將鹽和黃油以外的其餘材料混合均勻再放入鹽和黃油揉麪成光滑(略微粘手即可)...
“100個吐司”第五彈之奶油提子吐司
10-25
奶油提子吐司,2個450g吐司模,中種法。用料中種部分高筋粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主麪糰高筋粉200克耐高糖酵母3克雞蛋1個牛奶85克糖40克鹽4克黃油42克提子乾若干“100個吐司”第五彈之奶油提子吐司的做法中種混合,廚...
黑糖肉桂提子 吐司 (黑糖麻薯吐司)
08-21
深秋~初冬,我們需要被暖暖的味道環繞着,每當屋裏飄着黑糖肉桂香氣的時候,就會覺得那麼妥帖~治癒~肉桂~也是很奇特的食材、愛的人愛死,不愛的人會覺得它味道很奇怪。不過沒關係哦,今天的配方,即便你省略了肉桂,一樣會是一款溫暖而...
火腿吐司&提子吐司
11-24
麪包機做吐司太單調?搞搞新意思吧!半手動半自動,享受更多下廚滋味!特別適合烘焙低手。用料高筋麪粉400g雞蛋1只牛奶125ml淡奶油100ml酵母5g鹽3g糖30g火腿片切丁適量提子乾適量火腿吐司&提子吐司的做法按麪包機的使用...
提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中種小吐司)
06-20
兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克...
提子吐司麪包(甜)
06-14
用料高筋麪粉375克鹽3克奶粉30克細砂糖60克雞蛋1個牛奶175克酵母4.5克提子吐司麪包(甜)的做法將材料依次放入麪包桶,提子乾放入撒料格選3和風麪包功能,容量選750克,淺色,3小時30分鐘...
提子吐司(新手一發)
03-07
方子是一個450克的土司盒量!這款吐司是我家最愛的味道,因爲裏面加了奶油煉乳,增加了吐司的口感跟味道。而且只需要一發就行了,很適合新手小白和沒太多時間的朋友!用料麪糰材料高筋麪粉260克雞蛋1個糖30克煉乳30克淡奶油35...
奶提吐司
05-17
託新疆小姐姐幫忙買了農家自曬的葡萄乾,香甜可口,沒有打藥吃着放心,想着如何消耗,經常做麪包,那就加進麪糰裏吧,麪包的淡味麥粉清香中和掉了葡萄乾的甜味,吃着口味剛剛好,不甜也不膩。早餐來一塊搭配一杯牛奶,超級愜意~用料高筋...
提子吐司(Funburnt X5專用)
11-09
用料高筋麪粉480g酵母6g脫脂奶粉15g全蛋液96g黃油48水260g鹽9g細砂糖38g提子乾200g麥芽精(可加可不加)3g提子吐司(FunbuX5專用)的做法把除去提子乾和黃油的其他材料加入和麪機(水根據和麪情況加減)和至麪糰光滑後加入室溫軟...
提子吐司,黃提奶油閃亮吐司
09-05
好久沒有分享食譜了,因爲最近太忙了,但是一直記得有好東西要跟你們分享!這個吐司的特點就是組織特別好,尤其切面,只要你做成功了切出來的切面都很美,非常適合強迫症去做。麪粉的話推薦大家用鳥越純芯,這款吐司我爲什麼給它起...
提子吐司/提子方包
01-26
喜歡麪包裏提子的味道用料提子乾半碗高筋麪粉250克雞蛋1個黃油40克鹽4克酵母4克水(冰的)110克奶粉10克沙糖50克提子吐司/提子方包的做法除黃油外,其他材料放廚師機,二檔3分鐘,五檔3分鐘,然後放入軟化了的黃油,繼續二檔3分鐘,五...
小美黑糖提子吐司(450克吐司2個)
02-10
嚯嚯家裏的黑糖🐶用料牛奶330克燕子酵母5克黑糖75克高筋麪粉500克黃油50克鹽7克提子乾100克朗姆酒或葡萄酒浸泡提子乾用,提前2小時或者一夜浸泡方子外黑糖碎適量黑芝麻和枸杞適量小美黑糖提子吐司(450克吐司2個)的做法主...
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