念念不忘的白切雞
白切雞，很多地方都有做，但各有各的不同。今天就做一個白滷水白切雞用料大扇雞1只鹽焗雞粉3包魚露1支沙姜2塊花雕酒半支黃桅子6只鹽50克豬大骨一根老母雞1只薑片5片念念不忘的白切雞的做法殺好一隻扇雞備用用以上料來慢...
念念不忘的珍珠丸子
小時候一直就喜歡吃珍珠丸子，長大了自己做吧😃用料豬肉500克基圍蝦6只豆角6根蠔油適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量料酒適量糯米適量香油適量念念不忘的珍珠丸子的做法提前五小時泡糯米，肉切丁，不要全瘦，免得蒸出來太柴所...
念念不忘雞爪煲
用料雞爪20只土豆1個蘿蔔若干片豆芽菜1把新鮮香菇4朵豆腐1塊大蔥1根姜、蒜泥花椒念念不忘雞爪煲的做法備菜啦！蔬菜可隨心搭爆炒時蔥薑蒜都要放。蔬菜底料做法：把除洋蔥外各種蔬菜入油鍋翻炒後加入蔥末蒜泥，拌入黃豆醬和...
念念不忘的涼拌秋葵
剛搬回蘇州那年，一次在家附近覓食，點了一份涼拌秋葵。上來顏色碧綠的一碗五角星，甚是好看。吃起來味道清甜爽口，一下子就愛上了。原先咱只會炒秋葵，沒想到涼拌起來這麼好吃。後來常去，可是沒多久，突然那家店關門了，附近也沒有...
念念不忘的蔥油拌麪
用料生抽3勺老抽1勺糖10克姜蒜末適量花椒數粒念念不忘的蔥油拌麪的做法蔥洗淨切段備用備姜蒜菜油+豬油燒熱下蔥段炸至焦黃焦色蔥段撈出倒入生抽老抽糖拌勻後的調味汁小火熬至冒泡麪條提黃撈出澆上蔥油汁😋...
讓你念念不忘的雞蛋炒麪
用料麪條兩人份雞蛋2個味極鮮3勺青菜5棵綠豆芽一碟子老抽2勺讓你念念不忘的雞蛋炒麪的做法1、兩個雞蛋打散先炒好盛出備用2、買回來的半成品炒麪切斷放油鍋裏炒，加老抽上色3、加入小青菜和綠豆芽翻炒4、加入味極鮮，黑胡...
念念不忘的水晶蝦餃
明明可以靠顏值打敗對手雄霸江湖，偏偏要靠才華（美味）征服天下哈哈哈。一直是餡兒控，喜歡一切的餡兒類，吃膩了包子，今天一起做一道好吃又擁有美貌的水晶蝦餃吧。用料澄粉（白鶴牌）50克土豆澱粉（風車）25克開水75克豬油10克蝦20只青...
念念不忘~梅縣淹米粉
這兩年在外面吃了無數次淹面，淹河粉，淹米粉，味道還不錯，就是覺有點小貴，於是下定決心自己做。這不上回做了一次淹米粉，家屬也特別愛吃，今兒又做，呵呵，還是那個味兒，沒錯😘圖也還儲存着呢，一直想寫個菜譜來着，結果拖着拖着又拖到了...
『念念不忘的』蔥油麪
作爲一個北方人，第一次踏入崑山這片熱土，嘗的第一碗就是蔥油麪，吃過以後，便念念不忘用料麪條一份香蔥1小把荷包蛋1個蠔油一大勺老抽二大勺生抽二大勺『念念不忘的』蔥油麪的做法起鍋燒油，蔥葉切手指長的段，油熱30s後，將蔥放...
念念不忘，必有回想。
記錄本身已是反抗。用料生活嘛，隨心點兒念念不忘，必有回想。的做法目遇之而成色，耳得之而爲聲。...
念念不忘雞蛋羹
～本人超鍾愛的一道菜，並且老少皆宜。以前不得要領，常出現各種失敗，而且時常買不到特別好吃的雞蛋，所以每次回家都欽點這道菜。後來向老媽請教後深得要領，從未失敗，蒸雞蛋Soeasy！～這道菜特別注重雞蛋品質，最好買好吃的雞蛋，否則就...
香辣幹鍋雞￨吃完念念不忘
前男友大概已是兩年前的事了但對一起吃過的那盆幹鍋雞念念不忘今天就想做一道又辣又有肉的菜解解饞。冰箱裏還有半隻雞，正好做幹鍋雞這次做的幹鍋雞配上糯糯的土豆和蔬菜吃着太過癮啦！用料半隻雞2斤左右藕250g土豆200g...
一碗讓人念念不忘不忘的陽春麪
慄良平的《一碗陽春麪》總是會感動很多人，也總是讓我念念不忘。這其中讓我念念不忘的不僅僅是陽春麪的美味，更多的是一種在困境中仍然充滿希望，堅強面對生活的不幸、以及陌生人直接的關愛和尊重的美好品質。簡單的食材成...
念念不忘的醬油雞
用料姜5片醬油4勺蠔油4勺冰糖10克鹽15克蔥1把八角2個半隻雞念念不忘的醬油雞的做法將薑片、八角、蔥把放入鍋底將鍋燒紅後，開小火將洗淨的雞煸出水份，表皮微微煸到微紅將醬油、蠔油、冰糖倒入鍋內，加入開水莫過雞肉，大火...
念念不忘的土豆燒肉
吃過一次就愛上的菜，做法比較簡單，但要做好的話得多做幾次摸索一下火候用量之類的不過，只要每一步都做到位了，廚藝再爛也不會難吃這就是神仙食材土豆的寶貴之處我這是無高壓鍋版本所以做的時間會比較長，當然如果喜歡吃很有...
口水雞￨念念不忘
最近很多朋友問我涼拌菜吃膩了能不能來個涼拌肉我想了想口水雞應該是最佳選擇了做起來很迅速吃起來整個人都很舒服現在就教大家來做這道讓你流口水的口水雞用料雞腿800g（2個）蔥20g姜20g料酒30ml鹽適量黃瓜150g（一根）黃瓜...
念念不忘的炸花椒葉
春來春草生，又到了吃野菜的季節！本來想買一把香椿，聽老闆推薦花椒葉，想着就試一試吧真的吃過就知道有多好吃了！香酥可口，伴着油香和花椒葉奇特的香氣~春日限定的美味，你也來試試吧用料鹽適量克水適量克麪粉適量念念不忘的炸...
最令你念念不忘的那道家常菜——鮮嫩白切雞
人，有時候很怪天天在家的時候不覺得媽媽的手藝有多好在外工作幾年，嚐遍大江南北的菜餚後反而開始懷念這份家的味道越懷念，越覺得外面的菜再香，香不過家裏那道家常菜用料雞隻薑片蔥料酒鹽胡椒綠帝初榨花生油雞精鮮醬油糖最...
念念不忘的雞蛋炒河粉
雞蛋，是一種百搭的重要食材，當雞蛋搭配河粉時，就能炒出美味的雞蛋河粉。有時候不想麪條，或者吃飯也吃膩了，不妨換下炒河粉嚐嚐鮮！用料雞蛋1-2個河粉300克綠豆芽2兩洋蔥1小個小蔥2根辣椒2個醬油1勺生抽1勺念念不忘的雞蛋炒河...
念念不忘的家鄉燜面
記憶中童年老家的味道，總是會念念不忘，北方人喜歡麪食，我作爲地地道道的吃麪長大的孩子，無論走到哪裏，總是懷念媽媽做的燜面，純純的面香，撲鼻而來。用料細麪條400克蔥薑蒜各10克醬油料汁一大勺豆芽200克豆角300克瘦肉200克念...
念念不忘的酸辣蘿蔔
11月份去重慶出差，吃了飯堂的酸辣蘿蔔，回來之後就念念不忘了😂剛好去街上看到農家紅蘿蔔就買了幾個，週六下班回來就就開始忙活了……今天開啟吃味道還不錯😍😍今天有朋友問怎麼做，就想着寫個菜譜，但是忘了拍步驟圖，只有成品...
念念不忘的鹹菜包（餡）
寧波人對鹹菜那是情有獨鍾，光一個鹹菜就有N種吃法，鹹菜冬筍黃魚、鹹菜馬鮫魚、鹹菜青鱄、鹹菜魷魚，用新醃的鹹菜煮湯，那叫一個鮮！雪菜，寧波人叫“鹹齏”，是寧波著名的傳統特產，採用新鮮雪裏蕻爲原料醃製而成的。寧波老話裏，“...
讓你念念不忘的饅頭
用料中筋麪粉200克雞蛋1個溫水80克糖20克酵母3克麪粉（揣面用）40克讓你念念不忘的饅頭的做法糖加入溫水化開，白糖紅糖都可以，加入酵母攪拌，靜置五分鐘加入麪粉與雞蛋，攪拌成絮狀，雞蛋有利於蓬鬆。初步攪拌後，揉麪，我這個有點溼，...
念念不忘的辣白菜-小美版
辣白菜的味道總是讓人念念不忘，可是自己做，每次又覺得太麻煩，一樣樣的切碎和準備...這次用了小美自帶的韓式辣白菜配方，發現味道出奇的好，而且超級簡單，手殘黨也一樣可以妥妥打卡，如果也一樣喜歡吃辣白菜，推薦備好材料就趕快...
念念不忘的草莓披薩
家裏人特別喜歡吃，自己在家做乾淨衛生，放了很多很多的芝士，真的顏值高味道好用料披薩餅1個紅星火龍果半個香蕉1根草莓5個番茄醬2勺芝士100克念念不忘的草莓披薩的做法披薩餅一張，刷一層番茄醬，放一層芝士，火龍果切丁，香蕉切...