念念不忘的醬油雞 食譜坊 菜譜 2.7W 大中小設定文字大小 用料 姜 5片 醬油 4勺 蠔油 4勺 冰糖 10克 鹽 15克 蔥 1把 八角 2個 半隻雞 念念不忘的醬油雞的做法 將薑片、八角、蔥把放入鍋底 將鍋燒紅後,開小火將洗淨的雞煸出水份,表皮微微煸到微紅 將醬油、蠔油、冰糖倒入鍋內,加入開水莫過雞肉,大火燒開轉小火熬20分鐘(中途每5分鐘翻一次) 再轉大火收汁,不停的將醬油汁澆到表皮。 出鍋,裝盤,調個姜蔥汁,開吃 TAG標籤:好吃 念念不忘的醬油雞 念念不忘 醬油 #