![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃")
隔壁鄰居做了這個菜，試了一筷子，真的太驚豔了，感覺從沒吃過這麼好吃的茄子，想念了好多天，今天在他的指點下終於得償所願做出來了，上桌就光盤
用料
| 茄子 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 雞精味精 | 1克 |
| 白糖 | 2克 |
| 陳醋 | |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 青辣椒 | 2個 |
念念不忘的炒茄子的做法
茄子洗乾淨
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
滾刀切塊，用水洗一下
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪粉或者生粉撒在上面，拌均勻
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放油鍋裏面炸熟，炸脆一點更香
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一大勺生抽，半勺陳醋，加鹽，雞精味精，白糖，孜然粉攪拌均勻備用
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放油，放青辣椒炒8分熟，把調料汁倒進鍋裏炒一分鐘，把炸好的茄子放進去，調料炒入味即可出鍋
![念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "念念不忘的炒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
