這道菜是純素的喔,是今天想吃西葫蘆突發奇想試了一下,簡單快手,小白也可以做的很好吃的菜!
用料
西葫蘆 | 1個 |
鹽 | 適量 |
咖喱 | 1塊 |
西紅柿 | 1個 |
番茄醬 | 適量 |
咖喱西葫蘆的做法
西紅柿切丁,西葫蘆切片
熱鍋涼油,下鍋清炒西葫蘆,半熟的時候加入西紅柿丁,轉小火蓋蓋燜,等到西紅柿熬出湯時加適量鹽和番茄醬
加入少量水,然後放入一塊咖喱,等咖喱熬化,關火,出鍋!帶着番茄的酸甜和咖喱的微辣享受吧~
小貼士
番茄醬可不加,加入是色澤和味道會更好,不要買偏甜的番茄醬,酸酸的比較好
咖喱根據自己口味適量加入,咖喱蠻吸水的,一定要加點水享受不然會糊鍋喔