冰沙繡球西米露
用料紅繡球1個西米20克棒棒冰1支冰糖50克冰沙繡球西米露的做法鍋中放水燒開後放入西米，小火煮15分鐘左右，關火蓋蓋燜10分鐘（我的是小顆粒）撈出放涼開水中，防止黏連。紅繡球去皮，切塊放入料理機中，放冰糖，少量水打成果汁放入棒...
茄汁繡球魚（巴沙魚版）
🙈繡球般可愛的外形，魚肉鮮美滑嫩，蔬菜爽口，醬汁濃郁，酸甜開胃，營養豐富。最後九層塔點綴，特殊的，清甜的香氣。直接提升一個level。老少皆宜，明星菜品👍用料巴沙魚1條幹香菇4朵黃瓜1根胡蘿蔔0.5根蔥適量薑片4~5片破布子適量九...
繡球豆沙包
應廚友們的要求，做了繡球豆沙包的食譜，偶然在書中看到很喜歡，自己也摸索着做了一下，沒想到受到了這麼多朋友的歡迎。現在就把做法分享給大家。用料麪粉500g酵母10g清水250g豆沙餡適量泡打粉少許繡球豆沙包的做法將酵母、...
繡球繡球繡球——饅頭
看着好看，吃着好吃用料牛奶400克麪粉610克蔬菜粉每種10克糖80克豬油40克酵母8克繡球繡球繡球——饅頭的做法各種蔬果泥也可以，簡單的用蔬菜粉即可顏色麪糰:150克麪粉＋10克蔬菜粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克豬油＋100克牛奶(一定按...
繡球餅
繡球餅其實就是迷你華夫餅，但是因爲它用了較多量的黃油，所以會比較脆！一口一個，香香脆脆的，真過癮！用料無鹽黃油50g低粉100g全蛋液25g糖粉30g奶粉20g繡球餅的做法無鹽黃油切成小塊，室溫軟化。將低粉、奶粉和糖粉拌勻篩入黃油...
黃金繡球
估計前兩天看別人討論“七夕”過多以至被洗腦了，這些天想到及做出來的菜式都圍着情感打轉。此“繡球”絕對是個與懶人精神相違背的菜式，無奈它既好吃又好看，名字還如此賞心悅目，讓我這個懶人怦然心動，只好偶爾不懶，打起精神...
繡球菊花 豆沙裱花
用料豆沙克牛奶克繡球菊花豆沙裱花的做法81號花嘴最後兩層直接拔出花瓣。...
綠繡球
用料秋葵6根土豆1個方火腿半塊胡蘿蔔半根小番茄1個綠繡球的做法材料準備:秋葵，胡蘿蔔，方火腿，土豆，小番茄土豆，胡蘿蔔蒸熟留出幾片胡蘿蔔用於刻五角星方火腿切丁用料理機打爛秋葵淖水，切片用一個小碗，裏面鋪一層保鮮膜，然後把...
冰鑽西米露
敲雞簡單的西米甜品不許還有人不會做用料西米200克清水1千克蝶豆花適量白糖50克芒果2個白涼粉120克椰奶350毫升冰鑽西米露的做法蝶豆花用開水浸泡3個小時，過濾掉花兒只要水取出蝶豆花水放進無油無水空鍋裏，燒開了倒入白...
繡球包
拋繡球咯！充滿愛意的一款小製作。用料高筋粉125g幼砂糖或糖粉20g鹽1g酵母粉2.5g雞蛋液25g黃油5g牛奶約60ml抹茶粉1-2g可可粉1-2g繡球包的做法準備好材料把高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶搓成麪糰，搓均勻後，加入黃油再...
繡球饅頭
用料麪粉400克酵母3克牛奶240克繡球饅頭的做法酵母撒入麪粉中混合，倒入牛奶和麪；揉成光滑的麪糰後發酵至兩倍大；發酵好的麪糰揉麪排氣後分成八等份；每個麪糰再分成四小分，揉搓成條；四條麪條交叉擺出井字，交叉擺出花型，最後四...
創意西米露冰沙
做水立方剩下的西米，我又改了一道甜品用料檸檬水西米紅酒檸檬茉莉花小果凍葡萄乾枸杞紅棗荔枝冰糖或白糖創意西米露冰沙的做法茉莉花摘下放鹽水浸泡10分鐘，紅棗，枸杞，葡萄乾，荔枝洗淨切小丁，檸檬切一片或半片，再切一些小丁，小...
彩色繡球
我看到別人做的繡球饅頭很漂亮，非常有食慾。其實在於製作過程，帶來是一種快樂。我也打算做個五顏六色繡球饅頭。我家裏現有隻有果汁粉和抹茶粉，也就那樣做。有條件的可以用菠菜打成汁，南瓜代替，完全可以按自己喜歡的顏色調...
繡球蝦仁
微博上看到的菜譜，出處不知。查詢下廚房裏面沒有，儲存一下。用料蝦仁適量土豆絲150克雞蛋液30克澱粉50克沙拉醬15克繡球蝦仁的做法按圖雞蛋液和澱粉放在一起，放入少許生油，攪拌成麪糊蝦仁放入一點鹽，用手抓勻醃製10分鐘。...
繡球酥
去年在下廚房看到了一位老師做的繡球酥5秒視頻，顏值真的太高了，然後點了進去想看看學習一下，結果課程是要收費的😅，於是我也沒有買課程。一直託到今天，自己想辦法的來做。之前就做過繡球麪包，於是結合繡球編織方法，和我之前...
【山姆廚房】芒果冰沙西米露
立夏了，冰冰的水果甜品是我們的新寵。芒果冰沙配上西米，香甜Q軟。簡單的材料就可以享受~準備時間：4小時製作時間：10分鐘2人份用料山姆廚房：芒果500克山姆廚房：蜜瓜適量西米30克【山姆廚房】芒果冰沙西米露的做法精選山姆廚...
冰凍西瓜牛奶西米露
這次煮的西米特別Q用料西米適量純牛奶適量西瓜根據個人喜歡白砂糖少許冰凍西瓜牛奶西米露的做法西瓜切成正方形的小丁，放進冰箱裏冷凍結冰。水煮開之後將西米放入，然後稍微攪下然後就蓋上，然後時不時攪下，煮到只有中間一...
冰皮繡球花
繡球花季要到了，夢幻的繡球花盛開的樣子讓人看了心情很好!母親節可以去郊外賞賞花，或一起做做烘焙~享受親子時光!今天Tommy's就來教大家如何做出點心盤上的繡球花吧!用料冰皮粉100g水85g紅色食用色素適量藍色食用...
繡球魚
用料鯉魚雞蛋，木耳，菠菜，油菜，胡蘿蔔，雞蛋皮，蔥姜，香油，味精，料酒繡球魚的做法原料準備輔料都切絲魚去頭和尾和魚骨，去除魚皮只留魚肉，魚肉切片，再切絲，蔥姜切沫。肥肉切絲。（加鹽味精料酒醃製）加一個蛋清，抓均加澱粉上勁，在加入一半輔...
繡球花捲
千穿萬穿，馬屁不穿。萌萌最近拍馬屁特別厲害，比如我不能評論她媽媽菜做的鹹淡，否則萌萌會說：爸爸，你怎麼可以這樣說媽媽呢，她可是你的老婆呀，家裏不是誰生孩子誰最大嗎？這時候，爲了在孩子面前維持咱和藹的老父親形象，我立刻點頭...
薯香繡球（玉米片紅薯球）
附近一家知名酒樓“風味大王”的菜式，家裏女士很喜歡，雖不主張油炸食品，但逢上佳節偶爾做做也不錯。外層香香脆脆內裏甜甜軟軟，博得小朋友和長輩歡心。用料紅薯400g糯米粉80-150g（少些紅薯味重但散，我喜歡多一點像南瓜餅紅...
夏日解暑西瓜球球椰汁西米露
夏天超愛的一個組合，清爽解暑用料西瓜球你喜歡多少就挖多少個西米你喜歡多少就多少椰漿適量牛奶隨意糖水適量夏日解暑西瓜球球椰汁西米露的做法西瓜球挖好放碗裏煮好的西米白砂糖加少量溫水調成糖水倒入西瓜里加西米和...
繡球花
用料秋葵6-8根土豆2個繡球花的做法秋葵先煮熟切斷延着碗邊依次排列成碗形狀土豆高壓鍋壓軟放碗裏搗成泥放入一點鹽白糖黑胡椒最好是大顆粒的黑胡椒現磨的香放好材料攪拌均勻再把土豆泥一勺一勺的填滿秋葵碗裏壓實再倒...
魷魚繡球
看着挺唬人其實蠻簡單。用料主料魷魚1只約300鱈魚（龍利魚）約200g餛飩皮適量白洋蔥0.25顆調料蛋黃醬1大勺醬油1小勺全蛋1個白胡椒粉適量魷魚繡球的做法魷魚身子處理乾淨，處理方法很多菜譜都有，足切綠豆大的渣渣，身子切條進...
繡球饅頭（內附辮繡球視頻）
爲了可愛的老同學趕緊寫個方子和麪時請多留一點（10g-15g）牛奶或水進行調節用料牛奶250克酵母5克中筋粉200克低筋粉200克菠菜汁少許紫薯泥少許細砂糖少許雞蛋個繡球饅頭（內附辮繡球視頻）的做法制作主麪糰（中粉，低粉，酵母，牛奶，...