繡球包

拋繡球咯！充滿愛意的一款小製作。

用料  

繡球包的做法  

1. 準備好材料

2. 把高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、牛奶搓成麪糰，搓均勻後，加入黃油再搓均勻，分成4份。牛奶和黃油都留一丁點最後用。

3. 分別加入抹茶粉、可可粉，搓均勻。然後靜置待麪糰發酵。

4. 待麪糰發酵至2倍大，排氣，再稍微搓一下，然後分成4個小糰子。

5. 各取一個小麪糰搓成15釐米長的條形，先如圖擺好，定一條爲1，然後順時針爲2-8。

6. 把奇數按順時針方向搭在偶數上，1搭2，3搭4，5搭6，7搭8，然後逆時針方向，8搭7，6搭5，4搭3，2搭1。然後翻過來收口，收口後輕輕地調整一下外形，搓圓。

7. 弄好後再發酵15分鐘，烤箱預熱，烤之前烤盤掃一掃油，放好包後，表面掃一掃牛奶。150℃烤約15分鐘，烤好後趁熱掃一層黃油。

小貼士

因爲用量不大，去烘焙店買抹茶粉，可可粉，紫薯粉等有顏色的現成材料就方便點。也可以用自制菠菜汁，南瓜糊等，但就麻煩點。根據自己喜歡的顏色去找材料就行啦！