黃金繡球
估計前兩天看別人討論“七夕”過多以至被洗腦了，這些天想到及做出來的菜式都圍着情感打轉。此“繡球”絕對是個與懶人精神相違背的菜式，無奈它既好吃又好看，名字還如此賞心悅目，讓我這個懶人怦然心動，只好偶爾不懶，打起精神認真做菜了。此菜最費懶人精神的不是刀功——有幾種材料都得用刀切碎，而是“太極功”——把各樣食材混合後用手撮成球，蘸蛋液再裹餅乾碎。最後我一人在廚房打着太極，完全忘了時間的流逝。做完後才發現我居然在廚房獨自揮舞了三小時。“繡球”穿着黃金外衣，外層香脆，內裏鬆軟，還寄語情意。無論是一針一線縫出來的繡球，還是一點一滴做成的菜餚，都是愛的寄語。把自己的相思與愛戀揉成“繡球”，再“拋”進愛人的肚子中，絕對情意綿綿，甜甜蜜蜜！
用料
| 餅乾碎 | 適量 |
| 豆腐 | 一塊 |
| 雞胸肉 | 一塊 |
| 香菇 | 數朵 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 芹菜 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 玉米澱粉 | 50g |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 胡椒粉 |
黃金繡球的做法
香菇泡發後去把再切碎，胡蘿蔔去皮切碎，芹菜、洋蔥切碎，雞胸肉切碎，豆腐壓成泥
將以上材料混合，加入玉米澱粉，再加適量鹽和糖調味後拌勻
雞蛋打發成蛋液，把拌勻的材料揉成球形蘸上蛋液再裹上餅乾碎
放入油鍋中炸至金黃色後撈起瀝油即可
小貼士
1.香菇和雞胸肉可以用攪拌機攪碎，但其他菜類宜用刀切，否則會攪成蔬菜泥
2.可以用麪包渣代替餅乾碎，也可以用玉米澱粉或者乾麪粉
