油燜小龍蝦(十三香，麻辣)+清洗步驟
在外面吃小龍蝦太貴，又怕洗的不乾淨，於是自己動手，豐衣足食。ps:有清理小龍蝦過程。注意：香味主要是花椒，姜，酸，幹辣椒，香葉等配料炸出來的。和啤酒沒多大關係。ps:啤酒如果盲目加太多，口感其實不太好(個人覺得)，一般我只加兩口...
小龍蝦超詳細清洗處理及麻辣/蒜香做法
又到了吃小龍蝦的季節中華小廚娘上線咯麻辣小龍蝦再來瓶冰鎮啤酒，完美！130多隻小龍蝦去蝦線去頭處理完畢還剩最後幾隻的時候光榮負傷經過殊死搏鬥我把它解決了做了兩種口味香辣小龍蝦蒜茸小龍蝦我也是吃醉了舌頭已廢看...
清洗草莓
洗草莓，加麪粉洗3遍，都不如下水前把草莓的葉子先剪掉，這樣可以讓隱藏在葉子裏的灰塵去掉一大半，爲了家人健康，可別偷懶用料草莓適量淘米水或者麪粉適量鹽半勺清洗草莓的做法挑選草莓有技巧，主要看2點，1.選擇鮮紅色，光澤度比較...
清洗糊鍋
用料水1碗白醋1碗清洗糊鍋的做法往糊掉的鍋中加入白醋靜置5分鐘，再加清水，中火煮沸3至4分鐘。煮沸後靜置15分鐘以上，如果時間比較充足，可以靜置更久。焦掉的部分會開始慢慢鬆落，倒掉髒水，往鍋中加入洗潔精，用刷碗布粗糙的一...
麻辣小龍蝦（簡易版附清洗步驟）
用料火鍋底料一小塊啤酒1瓶幹辣椒20個花椒40粒蒜15瓣姜15片糖少量小龍蝦3斤大蔥1根豆瓣醬5勺八角等香料少許勺香菜3根麻辣小龍蝦（簡易版附清洗步驟）的做法清洗步驟：買回來的蝦可以用淡鹽水泡一兩個小時。用剪刀45度角去...
清洗水果
50度清洗被小美粉們廣泛應用於各類操作中。早稻田大學的研究學者平山一政所著《50℃洗い人も野菜も若返る》（50度水洗你和蔬果一起恢復年輕）洗蔬菜：洗去農藥殘留，延長保鮮洗瓜果：洗去浮灰小蟲，活化酵素用料水果適量麪粉/小...
如何清洗芝麻
清洗芝麻類的小顆粒很麻煩，但只要有個漏勺就ok了，最好是豆漿機的漏勺，網孔比較細的纔不會漏掉食材用料鹽克如何清洗芝麻的做法芝麻直接放入細一點的漏勺，用水沖洗，一面清洗一面用手指頭攪拌簡單方法...
清洗水管
清洗水管壁污垢用料水2000克食用檸檬酸清洗水管的做法清洗水管壁污垢...
無敵香麻辣口味蝦（附小龍蝦詳細清洗過程）
陳大廚時隔多月，親自下廚做小龍蝦，又光盤了，清洗龍蝦+炒+煮共需花費45分鐘左右，清洗需要的時間長一些，畢竟自己家裏吃的，乾淨很重要。好吃到最後一隻蝦全靠搶😋😝，湯汁都不浪費做拌麪吃。用料小龍蝦1.5斤姜5片蒜8瓣料酒2勺啤...
香辣小龍蝦（清洗小技巧）
小龍蝦一直是夜市攤的熱門美食，說出來大家可能不信，龍寶從來沒吃過小龍蝦。我家先生覺得小龍蝦不乾淨，總不讓龍寶買。不過今天大姑子帶了2斤小龍蝦尾回來，總不至於扔了吧，只好動手洗乾淨一些，徹底煮熟一些纔敢吃。聽說一些...
拌麻辣鴨腸（附清洗、汆燙鴨腸方法）
麻辣鴨腸是一道美味的菜餚。鴨腸好吃，但要用鴨腸做出好吃的菜餚，必須學會清洗方法，徹底去除鴨腸的異味，這樣做出來的鴨腸才能好吃，脆爽，無異味。用料鴨腸:玉米澱粉:料酒:精鹽:水:大蔥:姜:調味品:拌麻辣鴨腸（附清洗、汆燙鴨腸...
清洗髮菜
做個生蠔燜髮菜前，先把髮菜洗乾淨，洗髮菜是需要點技巧的……加點食用油，水，把髒東西都搓洗出來了了，再換水洗3.4次就可以了用料油50克清洗髮菜的做法加食用油和清水，用力搓洗...
麻辣小龍蝦（附清洗過程）
小龍蝦好吃清洗煩呀～捂臉～～～又到龍蝦季，即便麻煩還是要來一把滴^^用料小龍蝦兩斤大蔥生薑青椒大蒜洋蔥青蒜小米辣（可有可無）麻椒（花椒也可以）八角香葉幹辣椒麻辣火鍋底料（任意品牌）生抽鹽啤酒白酒料酒冰糖腐竹（可有可無）萵筍（可有可...
洗芝麻炒芝麻
我家先生喜歡吃芝麻，每天都要吃芝麻糊，爲了他的喜歡，我隔三差五就要洗芝麻炒芝麻，現在我已經幹出經驗做習慣了。用料黑芝麻700克洗芝麻炒芝麻的做法700克芝麻倒入盆裏，用自來水浸泡一會兒。洗芝麻工具，一個不鏽鋼過濾簍，一個...
清洗肉
爲了安全，清洗肉用5分鐘50度速度4清洗也特別乾淨，這是官方的要求，謝謝配合用料肉1斤水適量清洗肉的做法肉放入網鍋，水蓋過網鍋，蓋上鍋蓋，量杯蓋可以不用蓋，5分鐘/50度/速度4清洗(肉不能超過1斤)清洗水果同樣的方法，下點麪粉5...
清洗豬肺
廣東人酷愛以型補型～😊😊用料豬肺1個水大量姜一大塊料酒適量清洗豬肺的做法買回來豬肺一個提起氣喉一直對着水龍頭灌水灌吧～繼續灌然後把氣喉放下就會倒出好多帶泡泡的血水，重複三次一直灌，看着吧，看到區別了，肺膨脹了，顏色...
清洗帶魚
我覺得在廚房裏做餐前準備是我比較喜歡的事情。馬上要過年嘍！我可不要把所有事情搞到一起做，現在就已經開始備年貨了！先從可以冷凍的帶魚開始！我覺得我的方法可能會比較節省時間哦！用料手套1雙剪刀1把筷子1根盆3個清洗帶魚...
自制麻辣小龍蝦（附超詳細清洗步驟）
到了吃小龍蝦的季節，被各種曬麻小饞的啊[/可憐]，外面的真不敢吃，誰叫這東西那麼髒呢。可是姐最大的愛好是什麼啊，吃啊，爲了吃可以豁出去了。於是找了家市內賣活蝦的，買了三斤來。開箱一看真把姐嚇着了，這蝦也忒活了啊，那大鉗...
麻辣小龍蝦🦞（含清洗方法）
夏日最佳拍檔，第一次嘗試自己做，小區團購的，鮮活有保障。自己清洗小龍蝦，洗刷，去頭，去蝦線，3斤小龍蝦耗時三個半小時，終於出鍋了！雖然是第一次做，但是味道居然跟飯店的一樣，很成功，又很乾淨衛生，太驚喜！新手絕對可以GET！用料小龍蝦2...
超乾淨又入味的麻辣小龍蝦（附清洗方法）
在蝦背開一道口子，吃的時候非常好剝，還很入味兒~嫌剝小龍蝦麻煩的人也可以輕鬆吃上🦐啦梳理下大的步驟，三步就可以做出一盤超級入味的小龍蝦⬇️第一步：清洗小龍蝦第二步：炸第三步：炒清洗的時候記得戴上塑膠手套，以免被夾傷噢！...
清洗鮑魚
用料鮑魚17只薑片3片清洗鮑魚的做法今天分享的主要內容是如何讓鮑魚不回縮？並且如何正確的清理鮑魚？但是呢首先鮑魚購買回來的時候，要怎麼養活他呢？畢竟有時候的鮑魚早上買回來，晚上煮。別擔心，我教你這兩樣東西。一個是鹽，...
微波爐快手麻辣土豆（不用洗鍋不用洗菜板）
下雨天睡到下午才起牀，一個人在家吃午飯，沒啥胃口，本來想煮螺螄粉，快煮好的時候瞟了眼生產日期和保質期，已經過期一個月了！然後把粉倒了。不是很餓，下大雨不想點外賣，但是又覺得要吃點什麼。坐在廚房外面思考的時候看到了土豆...
麻香四溢的麻辣肥腸面（附鮮豬腸清洗方法）
吃貨一枚用料蔥薑蒜適量大料2個糖一勺火鍋底料適量醬油四勺肥腸一根幹辣椒適量料酒兩勺花椒油適量麻香四溢的麻辣肥腸面（附鮮豬腸清洗方法）的做法用麪粉和鹼面裏外翻洗鮮豬腸，沖洗乾淨，放入涼水裏加入蔥姜料酒燒開去浮沫...
清洗
清洗西蘭花🥦紅棗、葡萄🍇肉類方便乾淨用料水沒過食材清洗的做法食材放入網筐中～接水末過食材～設定5-10分鐘/50度/反轉/速度5小貼士：如果洗蔬菜、水果*溫度*可以省略，另需要加些蘇打粉或者鹽，來去除污物...
清洗冬棗
逛菜市場的時候，經常可以看到很多人在挑選冬棗，由於冬棗個頭大小不一，很多人會一顆一顆的挑選，從而導致冬棗上容易殘留大量的細菌和微生物，建議在挑選冬棗的時候最好不要隨意試吃。買回來的冬棗一定要仔細、認真的清洗。用...