冒菜（簡單通用湯底）
非常方便，大蒜放的越多越香，芝麻醬提前用水化開（多了湯底太糊，不好吃，可以一點一點加）¼的火鍋料可以做四人份的一大盆（口味清淡可以不單獨加鹽），如果菜量大可以適量加鹽。用料香菜半根（點綴）芝麻一撮（點綴）底料蔥三小節姜三片蒜八...
燉湯通用
用料糖克燉湯通用的做法我...
簡易冒菜
用料蔥薑蒜花椒辣椒香菜芝麻火鍋底料（紅九九）白糖胡椒粉香油葷素菜若干簡易冒菜的做法熱鍋冷油下花椒、辣椒爆香，再下蔥段、拍開的蒜、薑片爆香。下郫縣豆瓣炒出紅油，下火鍋底料繼續炒（兩人大概60克料量），加熱水，撈出廢料。先...
香辣冒菜家常做法【麻辣空間冒菜底料版】
在麻辣空間的天貓店鋪買火鍋底料的時候順便買了一些他們家的冒菜底料，週末做來嚐嚐味道，還不錯的哦。冒菜簡單易學，所用食材豐富，是懶人、待客必備之計，而且在這寒冷的冬季，吃上一份熱氣騰騰的冒菜，也不失爲一種暖生的方法。...
通用餅底（九寸撻/派）
撻是一種很特別糕點。餅底和餡料材質不同，各有個性。餅底的配方多種多樣，其製作需要些經驗。這是其中差不多最簡單的一種做法。瞭解其原理後，做出一個好看（結實）的餅底並不難，而且可以根據餡料充分發揮想象力。這是一個通用...
冒菜冒菜～
用料火鍋底料一點兒蒜4-5瓣花椒若干粒薑片3片愛吃的蔬菜和肉肉視各人飯量冒菜冒菜～的做法備好食材和佐料熱鍋放油少許加姜蒜花椒炒香加入火鍋底料（不要加太多）待底料炒熱後加入水（也有加高湯的）先放入較耐煮的筍、藕片、丸...
骨湯冒菜
用料鹽適量芝麻醬2勺木耳10朵土豆2個香菜5根蠔油3勺蔬菜適量芝麻10克香油1勺蒜5瓣醋適量骨湯冒菜的做法把蔬菜洗好用骨湯煮熟放入盆中放入雞汁（可放可不放）、芝麻醬、蒜泥、香油、蠔油、香醋、香菜拌勻即可完成了小貼士...
冒冒湯
用料土豆澱粉半個盆水適量麪粉半盆白菜幾片雞蛋2個青紅椒各半個蔥幾根香菜幾根生抽1勺醬油1勺醋2勺辣椒油適量香油1勺鹽適量雞精適量味精適量胡椒粉適量冒冒湯的做法先備好澱粉，土豆澱粉在備另一個小盆，放一勺土豆澱粉...
冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯
自己在家就能做的冒菜，解決剩菜的好辦法用料郫縣豆瓣1勺蒜5-6瓣蔥兩根蒜苗兩根辣椒粉適量花椒粉適量油三勺生抽1勺芝麻1把水兩碗鹽少許冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯的做法蒜苗，蔥，蒜洗乾淨切碎備用放...
單人食冒菜
昨晚羊肉火鍋剩下的食材(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑，就是沒剩下羊肉用料蒜1大瓣火鍋底料1/4包芹菜少許根蔥1根芝麻一勺菜籽油單人食冒菜的做法我用的清油火鍋底料水開後下底料，加蓋悶煮2分鐘依次加入，先加冷凍食材，在加土豆，蘿...
簡單好吃的小鍋冒菜
國慶節假期過完的十月就開始降溫了，天冷要吃辣辣的熱乎乎的食物才幸福~~那就非冒菜莫屬了，“一個人的小火鍋”怎樣都好吃想吃什麼放什麼用料紅油鍋底火鍋底料一小塊濃湯寶半塊大蒜一頭調料十三香適量味精少許雞精少許五...
【自用簡易】酸湯餃子湯底
一直調不好酸湯餃子湯底，直到請教了一個姐姐，提供了又簡單又好吃的方子！反正我是愛了用料大蒜3瓣辣椒麪1勺小蔥1根白芝麻半勺食用油適量味極鮮適量醋適量【自用簡易】酸湯餃子湯底的做法蒜末，辣椒麪，蔥末，白芝麻放在碗裏，熱...
步驟簡單*通用發糕方
一星期擼好幾次的發糕方子，超簡單。用料酵母5克溫水245克白糖（紅糖）50克（80克）檸檬汁幾滴雞蛋2個糯米粉（可換）70克中筋麪粉（過篩）250克棗、葡萄乾（裝飾表面）適量步驟簡單*通用發糕方的做法葡萄乾和大棗清洗乾淨，把棗用剪刀把肉剪...
通用炒素菜（絕不失手超簡單的素炒）
不管什麼素菜都可以用這個方子完全不會翻車還好吃用料洗乾淨的素菜隨意食用油油蒜末耗油通用炒素菜（絕不失手超簡單的素炒）的做法熱鍋冷油，待油微微加熱放蒜末（我不喜歡切蒜每次都放蒜蓉醬。一樣的！）翻炒10幾秒就行放入洗幹...
簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）
用料香菇、豆芽、青菜適量牛肉丸、魚丸適量活蝦適量鴨血一盒麻辣火鍋料一包蔥一顆蒜6瓣姜四五片簡單快手火鍋菜（家庭版冒菜）的做法炒鍋燒熱後，放火鍋料小火炒香，加入姜蒜，不用另外放油了（因火鍋料本身就含有很多牛油啦）加入...
冒菜——簡單版火鍋
幾天沒做飯，感覺冰箱裏要清空蔬菜了。做菜時候，閨蜜聊天，我說我做冒菜——簡單版一鍋熟，另一閨蜜說感覺像麻辣燙。不管了，做了再說。用料蔬菜隨意幹芹菜600克脆皮腸，火腿隨意根牛油火鍋底料1/3包郫縣豆瓣一勺蔥薑蒜隨意幹冒...
冒菜（簡單點）
冒菜，是一個人的火鍋用料娃娃菜半顆生菜好幾片油菜好幾棵金針菇一小把花菜半個丸子好幾個蟹棒好幾根香油2勺芝麻一點藕節土豆個冒菜（簡單點）的做法各種菜和丸子洗乾淨備用（吃多少準備多少，我是一人份）切一塊火鍋底料下鍋炒...
給球球的簡單菜—酸辣湯底
一個萬能湯底用料番茄（心裏紅）400g野山椒十個蒜三瓣姜一片高湯（可選）一碗給球球的簡單菜—酸辣湯底的做法盒馬的心裏紅番茄，一定要，千萬別買普通大番茄，沒味道。姜、蒜、野山椒切末，番茄不用去皮切塊，鍋（不能用鐵鍋）裏放油，煸炒一...
冒菜、煮菜、總之簡單又省事
中午趁着神獸睡着了，趕緊給自己做點吃的。家裏沒什麼菜了，昨天剩的蘑菇和白菜利用上。。。用料各種蔬菜若干火鍋丸子一人份蠔油2勺鹽2小勺蔥花適量生抽1勺調料(我們家是類似十三香那種混合的)2勺雞精半勺香菜3根蒜2瓣西...
宇宙最簡單的火鍋冒菜
超簡單敲好吃的火鍋冒菜！看一眼就學會！用料豆芽適量藕一個土豆一兩個萵筍一根油麥菜一顆蘑菇一大顆肉適量火鍋底料一小塊宇宙最簡單的火鍋冒菜的做法把所有的菜洗乾淨，肉切片，土豆藕等切片待用。放入小火鍋底料並加適量水...
自制火鍋湯底（冒菜）
用料豆豉2勺郫縣豆瓣1勺紅棗3顆蔥薑蒜適量，蒜可多些西紅柿幾片，也可不加花椒或花椒油根據口味幹辣椒根據口味自制火鍋湯底（冒菜）的做法把豆豉兩湯勺切碎，薑切片，蒜切塊，紅棗切開，蔥切段，兩片西紅柿，兩根幹辣椒。鍋加油小火炒豆...
通用型簡單家用清蒸魚
用料魚1條姜4-5片蔥2-3根油適量醬油適量通用型簡單家用清蒸魚的做法這是我準備的食材，蔥分開蔥白蔥葉，姜，魚然後魚改一下花刀，蔥白，姜放上去，然後放去蒸清蒸這裏有一個要點一定一定記得，就是水煮沸騰以後，再把魚放進去蒸，根據...
發汗通鼻的快手感冒湯
今天感冒了，在家躺了一天😔鼻子堵得頭昏腦脹，突然間想到了小時候喝過的超簡易醬油湯於是趕緊讓男票給我衝了一碗，喝完一碗鼻塞立馬就好了，被感冒鼻塞困擾的小夥伴不妨試試哦用料生抽醬油適量鎮江香醋適量白胡椒粉適量發汗...
簡單炒通菜
沒有汆水，最簡單方法。用料通菜1斤腐乳4塊油適量簡單炒通菜的做法通菜切好洗乾淨。因沒有汆水，所以步驟是放油後放菜再放腐乳，汆水的步驟是放油後放腐乳最後放菜。就這麼簡單，味道略顯單調。...
通用熬湯
用料料酒3勺水100克熬湯肉類食材幹桂皮任意塊八角任意個姜若干片通用熬湯的做法焯水，把肉類熬湯的放入水中加料酒加生薑煮出血水，水上面飄了一層血沫，撈出洗乾淨重新加水，加熬製素材，加香料，大火燒開，之後轉小火熬，最後加鹽之...