🥙開啟韓式拌飯的正確姿勢🈵
有菜有肉營養均衡，零難度又超好吃😋簡單的食材搭配可口的拌飯醬🥄一大口下去，哇塞這是什麼神仙料理❤️對啦，以下是兩人份的份量，飽飽滴😉用料牛肉230克豆芽120g蘿蔔半根青瓜1根香菇5個雞蛋2個------------拌飯醬料拌飯醬2...
拿棉花糖做下午茶甜品【微在漲姿勢】
完美下午茶需要棉花糖來搞定。用料牛奶100ml棉花糖3個巧克力醬適量核桃適量開心果1勺扁桃仁1勺蛋糕託適量拿棉花糖做下午茶甜品【微在漲姿勢】的做法堅果、巧克力醬、棉花糖，放入蛋糕託放入托盤，微波爐加熱40秒牛奶100...
【關於蛋黃酥】蛋黃起沙出油的正確姿勢！
蛋黃酥或者蛋黃月餅裏都有用到鹹鴨蛋的蛋黃，怎麼處理纔可以出油多，沒腥味呢？來來來，工科生帶你針對各種情況，探索最優選擇（已吃到麻木）~文章講了各種鹹蛋黃的處理方法，並做了對比，蛋黃的處理方法也適用於蛋黃月餅～用料鹹蛋黃n個...
奧利奧做成爆漿油條【微在漲姿勢】
身材奇特了點，味道還是這個味道。用料奧利奧0.5杯低筋麪粉0.5杯澱粉0.25杯白砂糖0.25杯黃油0.5杯牛奶1杯雞蛋6個奶油1杯裱花袋1個奧利奧做成爆漿油條【微在漲姿勢】的做法餅乾與夾心分離。餅乾倒入料理機，攪碎。水1杯，餅...
高溫夏季攪打麪糰的正確姿勢
用料無高溫夏季攪打麪糰的正確姿勢的做法現在請出本期公衆號的主角不分四季，爲了吃貨的你，天天賣命打面打蛋打奶油還被你嫌棄的主角“廚師機”閃亮登場，就說靚不靚帥不帥，苦逼幹活多少年了，好歹今天露個小臉。。。關於廚師...
解鎖吃櫻桃的新姿勢（附洗櫻桃+去核法對比）| 小技巧
櫻桃打折，16元買了3斤。當天沒洗，就先吃了1斤半（好生猛，捂臉，勿學，實在是餓了）。然後家裏還是剩了好多，準備做個櫻桃蛋餅。要洗！提前把核先去掉，節省時間~無意中就發現可以串成萌萌噠「櫻桃葫蘆」不減脂或者喜甜的小夥伴，可以再...
廚具小姿勢之炒勺
炒字爲什麼是火少呢，明明是火大………哈哈用料炒鍋新鮮的食材各種調料廚具小姿勢之炒勺的做法介紹個簡單的翻勺方法，當然，也有可能是一條不歸路………首先鍋燒熱，殘餘水一定要燒乾，不然弄成油潑肘子就加餐了。鍋裏多倒些油...
快手剝栗子的正確姿勢
用料板栗50粒開水（加鹽少許）隨意快手剝栗子的正確姿勢的做法先把板栗屁股切掉。（個人不是完美主義，所以不在乎完整度）照片拍糊了，大家看懂了就行🌝切完，用小剪刀沿着中軸線剪皮，這部要慢點剪，以免剪到手。這步個人覺得很重要，決...
【一杯視頻】換個姿勢體會橙子
換個姿勢體會橙子用料橙子【一杯視頻】換個姿勢體會橙子的做法RTRTRTRTRT...
比清蒸還要鮮的鹽焗大閘蟹，解鎖吃蟹新姿勢
秋風起，蟹黃肥。金秋十月，正是螃蟹黃多油滿之時，很多人對蒸螃蟹是相當熟悉了，但若要吃出螃蟹的原汁原味，今天推薦的鹽焗比清蒸更多一份鹹香，多一份鮮甜。用料大閘蟹4只鹽2袋花椒適量比清蒸還要鮮的鹽焗大閘蟹，解鎖吃蟹新姿勢...
關於煮玉米的正確“姿勢”
我特別喜歡吃煮玉米，那種自然的香甜味道，真的是沁人心脾😋，那黃黃糯糯的玉米粒兒，讓眼睛嘴巴鼻子也一起享受了。用料玉米數根水1/3關於煮玉米的正確“姿勢”的做法買玉米時，我一定會買帶皮的那種（保留皮狠狠狠重要，有的人爲...
一個從採桂花姿勢開始講的桂花蜜製作過程
我覺得生活需要儀式感，又至深秋時節，準備親手做些當季的桂花蜜。但是桂花的採摘、挑揀是很花時間的。在實際操作過程中發現，採摘時就注意一些事項，可以大大縮短桂花挑揀時間，所以想把這個小竅門分享出來。做桂花蜜之前，請跟...
哈利波特同款黃油啤酒【微在漲姿勢】
麻瓜們，是時候來一杯黃油啤酒了。用料啤酒250ml淡奶油100ml黃油16g紅糖8g哈利波特同款黃油啤酒【微在漲姿勢】的做法黃油16克下鍋，紅糖8克，加熱至融化，倒出一半。鍋中加入啤酒250毫升，混合均勻的啤酒倒入杯中。紅糖黃油倒...
不用下水之剝番茄皮正確姿勢
用料西紅柿1個不用下水之剝番茄皮正確姿勢的做法最小火，地步插入筷子一根，旋轉一直翻滾，旋轉至有一處破皮從破開處撕皮滴滴滴，不用鍋，不用燒水！...
切菠蘿的正確姿勢
春暖花開，正值菠蘿上市的季節，香甜多汁的菠蘿引得人們垂誕欲滴，可是切不好，既影響口感又影響顏值。今兒看了一個巧切菠蘿的視頻，覺得很實用，現分享給大家，希望有所幫助。用料菠蘿1個菜刀／水果刀1把切菠蘿的正確姿勢的做法挑一...
餃子新姿勢
自個兒包的餃子餛飩在冰箱裏葛優躺是時候解鎖它的新姿勢了這種做法不僅給了它顏值還滿足了我味蕾吃前扭扭屁股先用料水克100餃子新姿勢的做法放油下餃子餛飩，加水，加雞蛋做好啦...
炒三丁| 這纔是家常菜的正確開啟姿勢，好吃到舔盤，做起來絕不失手
炒三丁是很多人家庭中的常客，三丁食材組合相對隨意，每一家都能搭配出屬於自己的家庭味。小賽這次用的是胡蘿蔔、青筍、雞胸肉這三樣，營養豐富，顏色搭配起來，也是秀色可餐。用料胡蘿蔔100克青筍100克雞胸肉150克蔥花3克薑絲...
廚具小姿勢之刀
在飯店的後廚，只有廚刀是廚師的私人物品，可見廚刀對於一個廚師的意義。用料中餐刀西餐刀砧板要切的食材廚具小姿勢之刀的做法握刀：手握在刀柄和刀身的連接處，方便用力。吶大拇指緊扣連接處刀柄的凸起，防止手滑。在你一手油...
吃麥片的正確姿勢
當你用鍋子吃飯的時候，洗碗這件事就變得多餘了。用料麥片250克水適量吃麥片的正確姿勢的做法先得有個鍋加水我一般倒這些，大火把水燒開燒水的時候，挑一包喜歡的麥片上秤，250g水燒開後，倒入麥片，開小火，不用蓋蓋子煮3分鐘，放在...
吉利丁片和吉利丁粉讓我們來漲姿勢！
最近很多廚房新手做我的那個藍莓漸變凍芝士，提了很多問題，都集中在吉利丁片還是吉利丁粉這個問題上，所以今天打算整理個小知識點，給新入門的廚友們解惑。我們做慕斯蛋糕、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜點的時候，是經常會使用...
清蒸老虎蟹(附剝殼正確姿勢)
在閩南語當中老虎蟹被稱呼爲“倒退嚕”其貌不揚，甚是有些可愛。在不同的地方其有不同的叫法，比如加菲蟹、蛙蟹、旭蟹，主要分佈於印度洋和太平洋海域。老虎蟹味道非常甜美，更龍蝦肉有得一拼！用料老虎蟹1只清蒸老虎蟹(附剝殼...
料理漲姿勢
收集我在做菜時瞭解的料理小知識。用料小王子小璞料理漲姿勢的做法點點滴滴收集...
如何用優雅的姿勢吃饅頭就黃瓜蘸醬
普通的一天，來點小心思吧用料黃瓜小半根醬一點點玫瑰花饅頭三個如何用優雅的姿勢吃饅頭就黃瓜蘸醬的做法準備一個清新的盤子準備半根新鮮的黃瓜拿出幾隻玫瑰花饅頭準備一點點蘸醬擺出好看的樣子，並取名爲“鮮花和泥土”...
血淋淋的教訓！！板栗的正確開啟姿勢！！
記得給板栗開口！！！不然就是封面的事故現場！！直接爆開！！！！用料板栗剪刀血淋淋的教訓！！板栗的正確開啟姿勢！！的做法試驗3種開口法微波爐高火2分鐘過一遍涼水再叮15秒，晾1分鐘，不然很燙原以爲十字會好剝，結果是背部豎切好剝一些。但如果...
炸薯條的正確姿勢
用料土豆自定食用油自定澱粉自定鹽自定炸薯條的正確姿勢的做法土豆切條。切好後用清水泡一會兒，泡掉切面的澱粉，差不多之後把水倒了再用清水漂一遍；鍋內放適量清水燒開，把土豆條放入開水中煮，煮熟後撈起控幹，用餐紙沾掉表面...