解鎖吃櫻桃的新姿勢(附洗櫻桃+去核法對比)| 小技巧
櫻桃打折,16元買了3斤。
當天沒洗,就先吃了1斤半(好生猛,捂臉,勿學,實在是餓了)。
然後家裏還是剩了好多,準備做個櫻桃蛋餅。
要洗!
提前把核先去掉,節省時間~
無意中就發現可以串成萌萌噠「櫻桃葫蘆」
不減脂或者喜甜的小夥伴,可以再裹點糖漿哦~
用料
櫻桃 | 隨便 |
洗櫻桃 | |
1. 淘米水 | 適量(用剩的就行) |
2. 鹽 | 適量 |
3. 小蘇打 | 適量 |
櫻桃去核 | |
4.1 塑料吸管 | 1根(最好是金屬吸管) |
4.2 廚房剪/廚刀 | 1把(剪塑料吸管) |
5. 筷子 | 1根(吸管的替代品) |
解鎖吃櫻桃的新姿勢(附洗櫻桃+去核法對比)| 小技巧的做法
三種方法洗櫻桃。
先把櫻桃把子拔掉,方便下面清洗,還能順便將壞的櫻桃T出來。
▼法一:淘米水清洗
用清水洗米,將櫻桃浸泡在淘米水中,攪拌均勻,放置3分鐘以上,用手搓洗一下櫻桃,最後用清水過一遍即可。
TIPS:淘米水去污能力強。
▼法二:鹽水清洗
清水沒過櫻桃,加少許食鹽,攪拌均勻,浸泡10分鐘以上,用手搓洗一下櫻桃,最後用清水過一遍即可。
TIPS:鹽水可去除農藥殘留。
▼法三:食用小蘇打清洗
方法同上。櫻桃去核。
▼法一:吸管去核
用吸管對準櫻桃頭部(之前長把子的那個地方),戳下去即可。我買的是小櫻桃,用吸管也沒有問題的。基本不會帶下什麼櫻桃肉。
然後無意中就發現還能串成「櫻桃葫蘆」,哈哈~不減脂或者喜甜的小夥伴,可以再裹點糖漿哦~缺點:
1)塑料吸管戳的還是有點點費力氣的,可能是櫻桃肉比較結實。
2)稍微戳個10來顆櫻桃,塑料吸管就有點開始分叉,需要修剪一下才能繼續工作。建議用專門的廚房剪/廚刀,比較衛生。
圖爲我戳完櫻桃後,快被修剪光的吸管。
TIPS:
1)買酸奶的吸管可以用上哦~
2)建議用金屬吸管,可能更得心應手,還不費力。(家裏沒有,所以無法給出心得)如果買帶吸管的梅森罐,可以試試。▼法二:筷子去核
筷子倒是用的金屬的,感覺還不如塑料吸管方便。
缺點:
1)因爲筷子是實心的,一不小心就戳歪掉,然後櫻桃就被一分爲二了。處女座可能會炸裂。
2)不能串成「櫻桃葫蘆」了。
不過,誰家裏沒有個筷子?取材方便嘛~
小貼士
小櫻桃完全可以用吸管的,比廚刀法方便,還不傷手~