有關軟軟的煉乳吐司的做法步驟和軟軟的煉乳吐司做法圖解

軟軟的煉乳吐司

04-13

這款煉乳吐司是中種法做的。中種麪包要提前一天開始製做，這樣不需要準備大段的時間，也可以當天做，室溫加冷藏發酵，這樣對當天時間的安排要求更高一點。我這次是當天做的。中種麪包在主麪糰製作過程中是很讓人快樂的！一是面...

綿軟香甜超級柔軟的煉乳吐司做法簡單易上手

05-17

很柔軟的煉乳吐司，做法也比較簡單，這個方子是一個450克吐司盒的量。用料也很簡單，喜歡的親一起試試吧.我不是很喜甜，喜甜的親可以再加7克左右的糖。用料高筋麪粉255克牛奶130克雞蛋36克煉乳20克糖30克鹽2克酵母4克黃油30...

一鍵式做，煉乳堅果軟吐司

12-15

鬆軟可口，操作簡單用料麪包粉250克奶粉25克雞蛋1個煉乳30克白糖20克酵母3克冰牛奶100克黃油（後放）25克一鍵式做，煉乳堅果軟吐司的做法將圖上材料，一起倒入麪包機桶，按甜麪包鍵，或者和風軟麪包鍵攪拌10分鐘後，放入黃油堅果提前...

煉乳軟綿綿吐司（水合法）

04-20

爲了自己方便記錄配方建立的用料高筋麪粉250克奶粉20克白砂糖40克煉乳15克全蛋液15克水125克酵母3克鹽3克食用油25克煉乳軟綿綿吐司（水合法）的做法1.除酵母，鹽，食用油之外的材料放麪包機和成團，放冰箱冷藏4-12小時。2.取出...

煉乳小軟煉乳麪包

10-26

這是一款用煉乳代替糖的麪包。有着獨特的風味。因爲我的煉乳到期了，想把它用掉。沒想到結果很驚喜！非常香！因爲用了煉乳就用溫開水和麪了，當然也可以用等量溫牛奶、這樣更具奶香味。（夏天請把水放冰箱弄涼再和麪啊！不然一邊...

煉乳果乾軟吐司（松下PM105版）

07-02

用料高粉250g糖23g鹽3g煉乳45g液體（蛋+水）147g酵母1小勺蔓越莓+葡萄乾50g黃油25g煉乳果乾軟吐司（松下PM105版）的做法除黃油和酵母以外所有材料都投入麪包桶，選擇12餃子皮程序揉10分鐘。投入黃油，選擇程序2軟吐司，預約好時間...

白白松鬆軟軟的煉乳土司

03-15

記錄我的吐司旅程😊因爲病毒失控，馬來西亞2020年3月18日開始封城。爲了給喜歡吃麪包的孩子，就開始嘗試自己做吐司。至到前天2020年4月4號，我試了4個食譜，做了7次吐司，終於找到全家愛吃的食譜。這個吐司，保留到第三天，都還是...

北海道煉乳鬆軟吐司

08-07

之前面包店一款「鬆軟煉乳吐司」讓我一直很想復刻，於是在下廚房上廣搜方子，可沒有找到。後來的後來在經常買烘焙書籍的tb店看到有本書裏面有類似的方子，可買回來了書卻發現整本書裏所有方子都用了“六倍奶”或“福星豆泥...

煉乳小軟包

06-03

太愛吃麪包了，麪包一直是我要挑戰的目標，以前總是做不好，現在一次比一次好，這款麪包，奶香味很濃郁，很好吃😊用料高筋麪粉380克牛奶200克煉乳80克細砂糖55克蛋液55克（45克麪糰用，10克刷表面）鹽4克酵母5克黃油30克芝麻適量奶粉30...

手撕煉乳吐司（吳克己）綿軟細膩

12-16

吳老師的這款手撕煉乳吐司，水量不算大，配方加了大量煉乳，吐司成品鬆軟又細膩，因添加了煉乳而帶來超絕綿軟口感。方子採用70%中種法，下面是一個450g吐司的配方量。用料中種昭和霓虹187克水112克鮮酵母6克本種昭和霓虹80克糖...

鬆軟煉乳吐司

09-18

奶香味很重，很好吃得一款麪包。用料黃油300克1.冰水160克2.糖240克3.牛奶600克4.鹽36克5.酵母20克6.高筋麪粉1000克7.改良劑10克8.新西蘭奶粉60克9.面種配方1644克高粉1000克乾酵母4克冰水640克煉乳餡安佳大黃油350克...

超軟手撕煉乳吐司

09-25

假期趁空訂了十一去清邁的機票，下午送小朋友去學習回來後揉了個吐司，這次加入新買的煉乳，第一次做這個配方，還蠻成功的！這款吐司內部組織非常柔軟，抹點花生黃油醬很香。用料高粉-中種185g乾酵母-中種2g水-中種110g以下是本...

煉乳軟吐司

07-02

軟妹子，做起來用料高粉300克鹽6克奶粉9克蛋黃15g葡萄種45g酵母3克水171克煉乳75g黃油21克煉乳軟吐司的做法除黃油外，所有材料混合打到手套膜，加黃油打到手套膜室溫發酵60分鐘翻面在醒發30分鐘分割成3個150一個178的麪糰，...

超鬆軟煉乳吐司松下麪包機105

10-23

用的小狐狸君君的柏翠麪包機的配方，轉換下用量，居然預約了早上也成功了~~~大家可以微博搜下，她還推薦了好多其他的配方，應該也可以試試咱們的松下麪包機的用料高粉200g水95g雞蛋34g煉乳37g糖15g鹽2g酵母2g黃油15g超鬆軟煉...

超軟煉乳吐司

08-07

手撕煉乳吐司有香醇的奶香氣，組織有如絲綢般綿密，一手剝開，吐司還會牽絲不斷，咀嚼在口中富有彈性且越嚼越香濃，再塗抹果醬與奶油也別有風味。用料高筋麪粉350克水210克酵母3克高筋麪粉150克糖30克鹽8克雞蛋50克酵母2克煉乳...

放3天依然軟軟軟，太妃煉乳吐司（詳細配方分享）

12-08

今天這款吐司用了吸水性很好的凱薩琳麪粉，水量不算非常大，操作起來也不會很難，烤好後放3天依然軟綿綿的。順便跟大家分享我儲存吐司的方法，就是吐司冷卻後可以切厚片，我分3片一組，放在密封袋裏冷凍儲存，吃的時候直接拿出來放...

煉乳吐司

05-08

用料高筋麪粉260克雞蛋25克牛奶165克煉乳10克奶粉15克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克煉乳吐司的做法後油法揉麪至完全26度發酵至兩倍大，戳洞不回縮均分三份（我這是兩個吐司）滾圓鬆弛25分鐘擀開，自上而下捲起1.5個圈，依次做好，...

煉乳綿綿軟吐司🍞

04-26

用料高筋麪粉500克奶粉20克糖40克雞蛋1個牛奶260克煉乳30克酵母6克鹽6克黃油50克煉乳綿綿軟吐司🍞的做法水合法：除黃油、鹽、酵母以外所有材料混合無干粉。蓋保鮮膜冰箱冷藏一夜第二天加酵母三檔12分揉至圖中破口鋸齒...

黑加侖超軟煉乳吐司🍞（煉乳版）方子很穩定

04-03

目前最愛吃的一種做法。很軟。用料高筋麪粉250克雞蛋1個酵母3克黃油20克煉乳40克糖20克鹽3克水95克黑加侖超軟煉乳吐司🍞（煉乳版）方子很穩定的做法揉成手套膜。進行第一次發酵。發至兩倍大小排氣分三份擀成牛舌狀。可加...

手撕煉乳吐司&陳皮梅煉乳吐司

11-30

依舊是職人手感吐司的一款中種吐司，手撕煉乳吐司，長公主超愛吃，反正做了大個的吐司以後會剩麪糰，突發奇想的在小麪糰里加了陳皮嘉應子碎，出品酸甜好吃，適合老年人的口味用料中種高筋麪粉210克水126克鮮酵母6.3克本種高筋面...

蜜豆煉乳吐司（軟香奶濃）

05-13

保姆說第二天帶孩子們去野餐。就趁夜做了個吐司好帶出去。加了煉乳特香甜，比較適合孩子口感。成人吃煉乳量適當減少哈。用料高筋麪粉240克雞蛋1個煉乳20克鹽2克酵母3克蜜豆100克水120克橄欖油20克蜜豆煉乳吐司（軟香奶濃...

超柔軟的手撕煉乳吐司(名師配方)

07-20

最近嘗試了很多吐司的方子，一直想要做出接近在日本吃到的日式生吐司的口感。直到用這個方子做的吐司出爐了，才覺得從外形和口感上都有十分接近了！這款手撕煉乳吐司的配方來自吳克己老師的《職人手感吐司》一書，烤出的吐司...

一次發酵也鬆軟的煉乳吐司

10-17

這個吐司只經過一次發酵，口感卻非常的棒，根本不需要麪包刀來切片，因爲它太軟了，直接手撕着吃最過癮。您如果感興趣不妨也試試或者收藏起來，讓你享受到被家人和同事稱讚的成就感！所用食材：金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵母3...

煉乳吐司🍞一次發酵也柔軟