被意佬強行推薦的經典至簡番茄金槍魚意麪(creamy tuna pasta)
室友是個不愛講話Napoli的意大利人叫Éric，有天和ex在家下個廚，切洋蔥的時候背後頓時一涼Éric開口了譯:你在幹什麼’回:“在做pasta?´他的眼神讓我霎那間意識到哪裏不對Éric:« 我知道，但是你切洋蔥幹什麼”’我沒有...
鄉巴佬鴨王
用料鴨1只燈籠椒蔥姜泡椒火鍋底料鹽味精料酒鄉巴佬鴨王的做法把鴨子改到成塊，把鴨子滷好備用。鍋放底油，下入蔥姜煸出香味，放入泡椒，放入鴨子煸炒，放入高湯（熱水），加入鹽，味精，料酒，放入燈籠椒，裝盤即可。...
烏佬鯗燒肉
每每吃這“烏佬鯗燒肉”就想起一位故人！用料烏佬鯗（河豚魚乾）一條五花肉一斤多姜五六片料酒兩大勺冰糖兩塊生抽一勺花生油少許烏佬鯗燒肉的做法河豚魚乾浸水裏一小時以上（去鹹味）五花肉切塊和平時紅燒肉差不多冷水下鍋煮沸...
鄉巴佬雞蛋
每年春節過後，家裏的雞蛋都會過剩，各種消耗雞蛋的做法，這一種方法我做了十幾年，家人也很喜歡這種QQ彈彈的口感，分享一下，喜歡可以做起來。配方也在實踐操作中不斷總結，今天才敢把顏色最佳，口感Q彈的配方比例分享出來，，喜歡拿走...
菠蘿古佬肉
非常好吃，一上桌小朋友一會就吃光了，因爲這個肉，炸的像四川酥肉一樣，再加上菠蘿調料汁酸甜正好用料五花肉或者豬前夾瘦肉半斤偏瘦的五花肉最好料酒1茶勺鹽少量幾顆就行白胡椒粉1克鮮味生抽1勺紅薯粉60克菠蘿1小碗，如果是鳳...
鄉巴佬蛋蛋
不喜歡吃蛋，但這個鄉巴佬蛋每次出鍋都忍不住食指大動！用料鵝蛋冰糖、生抽、黃酒、啤酒、老抽、桂皮、香葉、孜然、小茴香、八角、姜、蔥、辣椒、花椒、白胡椒、麻椒鄉巴佬蛋蛋的做法鵝蛋煮好去皮入鍋倒入啤酒沒過蛋蛋（雞...
滷蛋鄉巴佬
自己突然想吃這口，那就試着做一回兒唄！說幹就幹，沒想到成品味道還不錯呢！嘻嘻！用料雞蛋12個八角兩個鹽適量桂皮一塊醬油適量糖適量啤酒一瓶滷蛋鄉巴佬的做法第一步：把雞蛋煮熟，放入冷水中冷卻，這樣雞蛋皮比較好剝😜第二步：把剝...
烏佬果
烏佬果，一般只有重要客人來家時，主人才會拿出來招待。普通人家一年能吃到一兩次也就算幸運的了。烏佬果，用紅薯粉調製成皮，餡則用剁碎的肉末和香菇或豆腐混合而成。做成花樣的形狀（也可以說是包子的形狀，哈哈）。然後蒸熟，即可...
自制鄉巴佬
材料簡單，做法快捷，味道絕佳！用料熟雞蛋20個八角1個茴香5個陳皮2片薑片2-3片蔥3-4片蒜3半冰糖2粒老抽約100ml自制鄉巴佬的做法把上述所有材料（除了老抽、冰糖）鋪在鍋底，老抽倒在碗里約半碗，把剝好的雞蛋在老抽裏蘸蘸，放入鋪好...
麪筋大佬
用料麪筋一個醬油一勺生抽兩勺鹽適量八角適量香葉適量花椒適量小米椒按自己口味麪筋大佬的做法麪筋切薄片，鍋裏少許油炸，炸至表面上略有金黃加入香葉，八角，花椒，小米椒，少許鹽倒入白開水摸過麪筋，加入醬油，生抽小火熬製，最後收...
菠蘿咕佬肉
用料菠蘿看自己想吃多少裏脊適量番茄醬適量玉米澱粉適量料酒1勺青紅椒各半個白糖適量鹽少許油適量菠蘿咕佬肉的做法將肉洗乾淨。將肉裹上玉米澱粉，放肉炸至金黃，撈出備用。將適量番茄汁放入鍋，加入青紅椒，菠蘿，少許白糖，翻...
咕佬肉
孩子挑食？孩子胃口不好？明明是你做的菜不合孩子的口味吧！孩子嘛，最喜歡酸酸甜甜的口味。菠蘿咕佬肉，據說是國外最出名的一道中國菜。這道菜，顏色漂亮符合孩子的欣賞水平；口感酸甜，符合孩子的口味，孩子肯定喜歡吃！用料主料：豬裏脊...
牛奶仡佬
用料牛奶克240糖40克淡奶油100剋剋玉米澱粉80克吉利粉40克牛奶仡佬的做法把牛奶80克和澱粉，糖混合將剩下的牛奶和奶油混合放進微波爐加熱2分鐘將所有材料混合，加吉利粉用打蛋機攪混2分鐘，在蒸鍋上蒸15分鐘...
鄉巴佬蛋
用料雞蛋13-20個鄉巴佬蛋的做法主鍋放入刀頭保護罩，雞蛋煮熟後剝殼，加糖、醬油、啤酒，配比1:2:2，煮二十分鐘，100度，小勺；泡一晚即可。注：1、這裏用了20個雞蛋，325g啤酒，300g淘大黃豆醬油，160g冰糖。2、用生抽的話少一點，因爲生抽...
鄉巴佬茄子
用料長茄子三個瘦肉半斤蔥一顆麪醬一袋糖醋料酒澱粉鄉巴佬茄子的做法蔥切絲擺盤瘦肉切絲加料酒和澱粉抓勻茄子切滾刀塊過油鍋內放油燒熱放入蔥花爆香加入麪醬炒化加三勺糖點少許醋乘出待用鍋內放少許底油放入茄子和部...
好吃佬
雙蹄蘿蔔湯用料蘿蔔一個臘豬蹄半隻鮮豬蹄半隻好吃佬的做法雙蹄洗淨焯水，蘿蔔切塊，生薑拍鬆所有材料放進高壓鍋加熱水...
咳地佬汁
咳地佬有澀腸斂肺，降火利咽的功效，對肺虛喘咳，喉嚨痛等有幫助。用料咳地佬適量白糖適量咳地佬汁的做法將咳地佬洗淨，去皮，削片後放入果汁機，再放入適量白糖/蜂蜜/煉乳。加入適量冰水。步驟很簡單，適合常飲哦...
鄉巴佬雞翅
用料雞翅500克料酒15克生抽25克老抽25克水90克糖40克八角1個香葉2片生薑3片鄉巴佬雞翅的做法雞翅500克左右，先555清洗後瀝乾，倒入主鍋中，放入1個八角，2片香葉，3片生薑片（家裏有什麼香料隨意放）倒入15克料酒，25克生抽，25克老抽...
咕佬龍利魚
用料龍利魚1份西蘭花小半顆生粉適量番茄醬適量糖，鹽，雞精適量雞蛋1個白芝麻適量料酒適量咕佬龍利魚的做法龍利魚改刀成魚柳將龍利魚柳加入料酒，生粉，雞蛋清拌勻放入冰箱中漿1小時西蘭花切成小塊洗淨後放入鍋中用水焯熟待...
鄉巴佬雞蛋
用料雞蛋20個老抽15克生抽40克黃酒40克白糖1勺鄉巴佬雞蛋的做法雞蛋洗淨用蒸鍋蒸12分鐘左右扒皮，絕對不能扒漏黃了鍋裏放入20個雞蛋，所有材料放入鍋中，大火開始搖晃鍋火越來越小，直到鍋底湯汁沒有，鍋裏面像糊了一樣發黑時...
雞蛋米佬頭
沒有故事用料雞蛋2個米飯適量鹽適量青紅椒半個麪粉適量雞柳兩個生菜適量雞蛋米佬頭的做法米飯剁碎+雞蛋+青紅椒+調料攪拌成糊加入適量麪粉不斷攪拌，麪粉要一點點加，再加入調料！煎兩塊雞柳雞蛋米飯糊下鍋煎，攤平，裝盤！裝盤特...
美國佬
超級經典的開胃雞尾酒亦苦亦甜加點氣泡平衡富有滋味開胃酒賽高！·酒譜很簡單金巴利和甜味美1:1小杯子就各1oz大杯子就酌情增加到11/2oz·疫情反覆這滋味苦苦甜甜就...隔空乾一杯吧用料金巴利1oz甜味美思1oz冰球1顆檸檬...
大佬內臟圖
用料美圖秀秀1個圖片1個大佬內臟圖的做法P一下小貼士P好點...
莜麪栲栳佬
莜麪栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）是山西高寒地區著名的傳統麪食小吃，屬於晉菜。“栲栳栳”是用莜麪精工細作的一種麪食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。用料莜麪：500g開水：500g—520g莜麪栲栳佬的做法500g滾開水倒入500g...
香巴佬滷蛋
PS，歡迎到我微博@83小鐘,微信xz5483xz,公號“83小鐘”或“xz83xz”來找我玩兒～用料鵪鶉蛋500g啤酒1罐（330ml）鹽5g醬油40g八角2個香葉2片桂皮1段（約4g）白糖10g香巴佬滷蛋的做法鵪鶉蛋洗淨冷水入鍋煮熟把煮好的鵪鶉蛋撈出迅速...