法式蕎麥薄餅
上週連續五天在朋友圈看見不同的朋友到RAC打卡雞蛋培根可麗餅，嘴饞+懶人如我，想吃但是又不願意從郊區跑去市區，於是就在家裏復刻了這款歪果仁的雞蛋餅。法式薄餅有兩種，一種是大家熟知的可麗餅，另一種是用蕎麥粉做的蕎麥餅...
日式蕎麥涼麪
你喜歡吃蕎麥麪嗎？喜歡吃日本的蕎麥麪嗎？喜歡吃日本冰涼的蕎麥麪嗎？今天，我就會給大家呈現一道冰涼的日本蕎麥麪。烹飪過程中有一個步驟非常關鍵，就是搓揉麪條，具體怎麼做呢？快來跟我看看吧！用料雞蛋2顆昆布醬油10ml水80ml柴...
蕎麥餡餅
用料粗糧面面粉50克酵母3克白菜香菇胡蘿蔔鹽蔥油五香粉蕎麥餡餅的做法粗糧面與麪粉加酵母和成麪糰，麪糰用發麪法，這樣做出的餡餅比較柔軟，用保鮮膜蓋上，餳20分鐘白菜、香菇、胡蘿蔔剁碎，加入大蔥末、鹽、油少許五香粉，攪拌...
蕎麥捲餅
轉自小紅書收藏自用用料蕎麥粉120克水320克鹽1克雞蛋1個蕎麥捲餅的做法蕎麥麪粉、鹽放入碗中，加入雞蛋、清水，順時針攪拌成酸奶狀不粘鍋燒熱刷油倒入麪糊轉圈攤平煎至餅皮凝固翻面可抹上醬，加入生菜（或黃瓜絲）肉絲（或腸）等，卷...
Galettes法式蕎麥餅/鹹款可麗餅
👩🏼🍳想念那個大塊芝士雞蛋蕎麥餅配大碗蘋果酒的早晨！🇫🇷源自法國西部不列塔尼的黑蕎麥餅配方。👇🏼首次嘗試做了以下三種組合：1)芝士煙燻三文魚2)芝士雞蛋火腿3)芝士菠菜蘑菇用料蕎麥粉200克鹽少許冷水200克雞蛋2...
蕎麥麪餅
想吃老媽做的燙麪餅了，但是一時半會兒也沒法回家，憑自己很久之前看老媽做餅時的記憶，想自己嘗試着做做看用料蕎麥麪100克麪粉200克王守義十三香適量開水500ml蕎麥麪餅的做法1將麪粉，蕎麥麪粉，十三香攪拌均勻，倒入開水，用筷子...
老式蕎餅
最近很喜歡吃蕎餅，但是喜歡吃的那家很久沒做了，其他家的又怎麼都覺得不好吃。。。於是就自己做吧！用料麪粉200克苦蕎麪60克糖粉80克泡打粉2克小蘇打2克開水120克油80克麥芽糖適量老式蕎餅的做法把麪粉稱好，倒在案板上用刮...
日式蕎麥麪➕蕎麥麪汁
哎呀呀第一次髮菜譜～好雞凍呢～哈哈哈去一家壽司店吃了一次日式蕎麥麪，感覺還不錯，就買了一大堆東西來做用料蕎麥麪一人份本味淋適量日式醬油適量鰹魚花30g昆布15×15cm一片蔥花適量青芥可無拌飯香鬆可無水800ml日式蕎麥麪...
韓式蕎麥冷麪
今天來一道清爽的夏日菜——韓式蕎麥冷麪，做法超級簡單，新手也能做。我這次加的是欣新達的金錢腱（因爲這個腱子的花紋實在是太好看了），覺得金錢腱不好燉煮的朋友，可以選擇用上腦切丁，一樣的美味哦~用料蕎麥麪適量金錢腱適量...
冬日暖心早餐—法式蕎麥薄餅+熱巧克力
對於上班族來說早上的時間是非常寶貴的，想吃到營養豐富的早餐製作上也是要花費不少時間的。但有了松下聚嗨盤，會讓做早餐變得非常高效，飲品和主食可以同時出餐！做法式蕎麥薄餅的同時熱着牛奶，還可以在餐桌上直接出餐，真是非...
蕎麥春餅
週末回家我媽給我一個大肘子，想來想去也不知道怎麼吃，乾脆烙點春餅夾着吃吧。今天的餅我在裏邊放了點蕎麥麪粉，感覺非常健康。一般我們家吃春餅喜歡配炒合菜，就是豆芽、韭菜、粉絲、雞蛋一起炒熟，有時候也會放些肉絲，不過今...
蕎麥軟餅
這不是擀的，也不是烙的，而是壓出來的蕎麥餅。麪糊很稀，用蛋卷機來做純雜糧軟餅，超無敵好用😄。用料蕎麥粉100克食鹽2克橄欖油5克清水155克酵母0.7克(隨你)蕎麥軟餅的做法所有食材混合，攪拌均勻，蓋好放置片刻。喜歡發麪的放...
日式蕎麥麪
家有高三孩子，飲食要求清淡、營養豐富、味道可口。用料蕎麥麪100克雞蛋一個裙帶菜少許（根據個人需要添加）豆泡2片蔥絲少許日式蕎麥麪汁50ml日式蕎麥麪的做法1.熱水衝蕎麥麪汁一碗2.起鍋煮麪，煮爛後放入湯碗中3.油豆腐在水...
蕎麥鬆餅
蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸，是一種高鋅、高錳的穀物。鋅對寶寶的食慾和生長髮育有促進作用，錳能維持寶寶的骨骼正常發育。膳食纖維是大米的22倍，寶媽們再也不用擔心寶寶吃得太精細了。用料含硒蕎麥50g麪粉100g牛奶100...
扇貝白醬奶油蘑菇培根蕎麥薄餅
用料扇貝140g／4個大芹10g歐芹5g淡奶油60lml白蘑菇100g培根30g白葡萄酒50ml黃酒5g麪糊80個5個扇貝白醬奶油蘑菇培根蕎麥薄餅的做法食材。中火加熱平底鍋，加入黃油至融化。用廚房紙擦乾扇貝多餘水份，將平整的那一面朝下放...
莓果沙拉蕎麥餅【摩飛輕食薄餅一體機】
過節放假主題就是吃吃吃，長了二兩肉依然改不掉給自己喂個下午茶的習慣！這次用摩飛薄餅機做一款低卡、升糖慢小零食，省時又省力~簡單易做，水果可以隨心更換，不在乎熱量的話也可以將酸奶換成打發好的奶油哦！用料蕎麥粉100克純...
蕎麥餅
輕脂·主食用料焙蔻高筋粉150克蕎麥粉150克亞麻籽油10克溫水150克海鹽1克蕎麥餅的做法混合所有原料成團。平均分成5份，分別揉圓。取一枚擀成圓形。中小火烙餅。十字刀切，方便娃抓取…...
蕎麥麪薄餅（薄餅機版）
減脂必備，各類蕎麥麪單品，好吃不怕胖！用料雞蛋2個黑全麥粉100克蕎麥麪粉100克鹽少許油少許水適量蕎麥麪薄餅（薄餅機版）的做法薄餅機1:1的黑全麥粉和蕎麥麪粉，不用加白麪雞蛋兩隻鹽少許，因爲後面需要卷菜吃，所以不用太鹹。油，水...
廣式蕎麥麪
廣州、香港，甚至整個廣東地區都喜歡竹升面。加上雲吞、韭黃、大地魚湯就是傳統的雲吞麪。加悶牛腩就是牛腩面。竹升面彈牙，爽口，是我人生當中不可離開的一款食物。現在這款蕎麥麪是在竹升面的基礎上發展而來。加入含苦蕎...
蕎麥玉米渣餅（蕎麥豆渣餅）
蕎麥中含有“蘆丁”，這種成分可以降低人體血中膽固醇，並對血管有保護作用。用料蕎麥麪鹽香蔥色拉油玉米渣（豆渣）蕎麥玉米渣餅（蕎麥豆渣餅）的做法爲了不浪費做玉米汁過濾下的玉米渣也可以用做豆漿的豆渣，準備蕎麥麪粉，香蔥，鹽加...
意式蕎麥麪
跟風做的一道輕食，又叫減脂餐，每天都在想中午要吃啥的，可以做起來，好看好吃又少脂！你值得擁有好的身材！用料西紅柿一個黃瓜一根蕎麥麪100克鹽2克橄欖油一勺雞胸肉1塊料酒一勺澱粉半勺洋蔥四分之一個意式蕎麥麪的做法準備食...
蕎菜薄撐/薄餅
小時候就喜歡吃這道菜，剛好現在正是吃蕎菜的季節，那就請教家裏大廚師好好體驗一次用料粘米粉約40克糯米粉約40克蕎菜適量豬肉適量臘腸/臘肉/蝦米各小許水適量油/醬油/蠔油/糖/鹽適量蕎菜薄撐/薄餅的做法首先將臘肉、臘...
日式蕎麥麪
日式蕎麥麪用料蕎麥麪100克芥末少許大蔥薄片15g海苔碎適量萬字鮮醇醬油2大勺味淋20ml清水60ml日式蕎麥麪的做法鍋中適量水燒開，放入蕎麥麪，保持中大火煮麪。蕎麥麪煮熟，撈出放入冰水中降溫，控水撈出。鍋中倒入60ml清水。...
蕎麥煎餅
我喜歡所有的粗糧，玉米🌽、蕎麥等等，我覺得要多吃點粗糧對身體有好處！所以平常隔三差五都會給娃們吃些粗糧，人吧，不能細養要粗養，倆娃從小到大隻要是能作爲糧食的基本都會弄給他們吃，雜吃不挑食，所以基本現在娃們什麼食物都可...
蕎麥甜餅
不喜歡鹹味的，就來點甜味的😊可甜可鹽，鬆軟可口，好吃不膩😋用料蕎麥麪100克普通麪粉25克雞蛋1個（約50克）溫水200克細砂糖或紅糖粉40克（可根據自己喜好增減）酵母2克泡打粉（可不放）1克玉米油5克不吃發麪餅的可以不放酵母和泡打粉...