韓式蕎麥冷麪

今天來一道清爽的夏日菜——韓式蕎麥冷麪，做法超級簡單，新手也能做。我這次加的是欣新達的金錢腱（因爲這個腱子的花紋實在是太好看了），覺得金錢腱不好燉煮的朋友，可以選擇用上腦切丁，一樣的美味哦~

用料  

韓式蕎麥冷麪的做法  

1. 蘋果切片，去核

2. 番茄切片，黃瓜切絲，金錢腱滷好以後切片

3. 生抽兩勺、醋三勺、白糖三勺、韓式辣醬一勺、適量雪碧和涼白開攪勻備用

4. 蕎麥麪沸水下鍋，中火煮3分鐘，撈出後過兩三遍涼白開

5. 把麪條裝入碗中，碼上所以配菜，鋪上牛肉，撒上芝麻即可

小貼士

滷好的金錢腱還可以做涼拌，要是沒有金錢腱的話，用其它部位的牛肉也可以，我們調製的醬汁本身就有味道，牛肉煮熟即可。