蔥香層次酥餅
用料麪粉450克鹽少許食用油適量開水100毫升冷水200毫升芝麻少許十三香少許蔥適量蔥香層次酥餅的做法準備兩份麪粉分別加入一點食用鹽增加麪粉的筋性，一份加入大約100毫升開水，一份加入200毫升左右冷水攪拌成棉絮狀揉成...
香蔥千層酥
這個好吃得差點要了我的兔子命喲用料普通麪粉黃油香蔥鹽酵母糖少量牛奶香蔥千層酥的做法用牛奶衝散酵母粉倒入麪粉中加牛奶和麪把黃油用微火化開加入麪粉中一起揉勻把和好的面置於容器內用保鮮膜包好置於問暖出發酵發...
雞蛋香蔥餅（無需發麪）香酥鬆軟可口，層次分明
金黃色的雞蛋配上香酥鬆軟的煎餅，無論是早餐還是晚餐都是一道非常美味的美食。這個配方用的是燙麪，所以麪餅鬆軟。用料中筋麪粉150克開水100克鹽適量油2克雞蛋2個小蔥1根雞油適量雞粉適量雞蛋香蔥餅（無需發麪）香酥鬆軟可...
千層香酥蔥油餅（嫩酵法）
這款家常小厚餅的油酥用到了香料，口感比一般的油酥香味更濃郁…做成了厚餅，內部口感更爲柔嫩，爲了保持表面嫩黃的顏值，用到了烙和烤結合的方法，熱吃風味最佳…成品口感與顏值並存…用料中筋麪粉500克溫水310克酵母4克白砂...
香酥千層餅，蔥油餅，酥掉渣了
爲了追憶小時候的麪食--“筋餅”，研究了這個酥掉渣的千層餅，也叫“蔥油餅”。新手請仔細多看幾遍菜譜哦～相信大家都會收穫香香的千層餅…😊其實，在尋覓筋餅配方的過程中，找了很多相似的配方，但都不是我想要的味道。無意中的...
♥️千層醬香蔥油酥餅
這些時在家裏是不是很無聊呢，不能出去玩，也不能吃外面的好吃的，那就自己動手來做個簡單的美味吧～😘這個餅餅不需要發麪，操作簡單～✌🏻️我的菜譜是結合了幾種方子來做的，所以跟它取了一個霸氣的名字：祕製千層醬香蔥油酥餅～哈哈哈...
香酥蔥油餅一層層的酥皮帶着肉香、蔥油香，充分調動起味蕾，百吃不厭。
用料麪粉315克水180克小蔥5根鹽3克植物油適量五花肉150克姜3片料酒2勺生抽半勺耗油半勺十三香1勺胡椒粉適量香酥蔥油餅一層層的酥皮帶着肉香、蔥油香，充分調動起味蕾，百吃不厭。的做法食材：麪粉300克+15克（做油酥用），鹽3克+...
手抓餅 蔥油餅 外酥裏軟層次分明
蔥油餅是街頭、夜市比較常見的小吃，做法簡單，主要用料爲麪粉和蔥花，口味香鹹。如果我們想在家裏做蔥油餅，也可以做成多種口味的，除了卷蔥花，也可以卷別的餡料。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，和蔥油餅做法基本一模一樣的，只是手抓...
【蔥香少油千層餅】層層開酥鬆脆早餐
蔥油是我們全家都很愛的味道，蔥油拌麪、蔥油桃酥、蔥油餅、香蔥餅乾，都是常做的小吃。基本我家的小吃是從來不買超市現成的製品的，自己做簡單快手又健康沒有添加劑，何樂不爲（＾ω＾）配方可以做4人份大號千層餅兩個（我覺得吃半個...
蔥油餅-酥脆層次感豐富美味手抓餅
用料麪粉克蔥花克鹽克植物油克溫水克蔥油餅-酥脆層次感豐富美味手抓餅的做法麪粉用溫水和麪揉成團，醒發30分鐘以上。醒發後的麪糰排氣，分成6份（具體看麪糰大小）麪糰醒發時可以來做油酥，100克油、60克麪粉，熱油澆於麪粉碗再...
香蔥千層餅
突然好想吃這個餅……簡單的做法，經典的味道。記得小時候，家裏就經常烙這個餅吃，那時候好像沒有什麼特殊的調味，就普通的鹽，麪粉加水，就可以做出美味。用料麪粉500克水260克鹽2克油酥普通麪粉40克油麪粉的1倍椒鹽粉一小勺或...
層次多多的蔥香方腿蘿蔔絲餅
用料蘿蔔絲方腿蔥花面粉200克熱水110克冷水30克食用油8克油酥（熱油+麪粉）適量層次多多的蔥香方腿蘿蔔絲餅的做法方腿切丁，香蔥切蔥花；蘿蔔切絲，用鹽剎下捏去水份；加蔥花、方腿肉及鹽、雞精和胡椒粉，拌勻；麪粉中加2克鹽，倒入熱...
蔥油餅（外酥裏嫩，層次分明）
這一款蔥油餅也非常適合早餐，在前一晚做好蔥油餅坯子，然後早上再起來煎熟即可。很方便的，一次可以做多點，放入冰箱冷凍儲存，想吃的時候直接拿出來煎就行了，可以放2-3個星期。用料普通麪粉200克開水90克鹽5克油酥：植物油6勺（吃...
層次超多的香酥小千層
一道美食，只要用心，味道都會好的～這款千層，層數超多，手法簡單，喜歡的可以把你們勤勞的小手動起來用料油皮:中筋麪粉125克開水52克玉米油30克鹽2克糖10克油酥:低筋麪粉70克玉米油27克鹽1克表皮:芝麻適量層次超多的香酥小千層...
層層分明的酥香蔥油餅
如果我退休了，就開一家蔥油餅鋪子，哈哈哈～用料熟油酥材料麪粉50克油80克十三香（或五香粉）一小撮鹽5克麪糰材料麪粉300克油10克70度溫水150克小蔥（備用）適量層層分明的酥香蔥油餅的做法熟油酥製作：將麪粉、十三香粉（或五香粉、...
外酥裏嫩*層次分明的蔥花餅教程來了
外酥裏嫩*層次分明的蔥花餅教程來了蔥花餅是用蔥花和麪粉做成的餅，北方食用比較多，趁熱吃時蔥花香味很濃郁，縈繞口中，層次分明的蔥花餅，無論從色、相、味哪方面看，它都成爲家庭餐桌上的寵兒........★用料如下1.食材:麪粉30...
【蔥酥餅】千層蔥酥 古早饕念
北方的清晨，大街小巷飄着蒸炸煮拌的麥香，雞蛋灌餅、煎餅果子、蔥油餅……其中，最喜歡的一款，是千層油酥餅。在南方，比較少看到，試着自己做，層層疊疊的手撕感，看上去好像比較難，但動手親究，居然還是很容易的。外表酥脆，內透層層蔥...
蔥香千層餅（免油酥簡易蔥油餅）
不需要熬油酥的蔥油餅，製作方法簡單方便，做出來層層疊疊，吃起來酥香，這方子煎了三張餅，適合1-2個人吃！用料麪粉200克香蔥70克溫開水75克食用油適量鹽適量十三香或者胡椒粉之類調料適量蔥香千層餅（免油酥簡易蔥油餅）的做法麪粉...
香酥芝麻蔥油餅 外酥裏軟層次多 附細節視頻詳解
這款香酥芝麻蔥油餅超級好吃，芝麻和蔥真的是絕配，沒有技術難度，一定收藏起來試做一下，特別好吃。用料麪粉500克鹽5克溫水320克蔥末適量芝麻適量油酥部分麪粉一勺食用油兩勺香酥芝麻蔥油餅外酥裏軟層次多附細節視頻詳解的...
層次豐富的香蔥雞蛋餅
在這個路上沒有早餐攤的疫情當下，是否很想念平時上班路上會順路買一個的香香的雞蛋餅👀，今天就來教大家早上花個10分鐘就可以出爐的超快手蔥香雞蛋餅，自己在家可以用好的麪粉和乾淨的油來做，何樂而不爲呢🤗～用料中筋麪粉25...
層次分明的蔥香手抓餅
這是老媽的最愛，每次做，她都愛吃到停不下來。。。用料中筋麪粉300克溫水150克蔥末隨意，多些更香油酥用料麪粉20克食用油50克鹽5克十三香1勺層次分明的蔥香手抓餅的做法把20克麪粉和十三香、鹽放入同一容器中食用油加熱後...
層層疊疊，香酥可口---臺灣蔥抓餅
手抓餅原名蔥抓餅，起源於臺灣地區。2004年在臺灣夜市被發現並於2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來，讓每個人來...
香酥分層的家常蔥花餅
南方人真正融入北方，大概是從飲食開始的吧。什麼時候真正喜歡吃大餅麪條了，那就是融入了。比如我，不僅喜歡吃，更喜歡做，根據自己的口味來調整。用料普通麪粉500克熱水（約40-50℃）320ml鹽（放麪粉裏）1.5克蔥花（葉子）20克油酥材料面...
小吃｜層層疊疊的酥香蔥油餅
你一定也會愛上這簡簡單單的酥脆香口蔥油餅用料麪粉400克鹽2克熱水140克涼水140克油30克小吃｜層層疊疊的酥香蔥油餅的做法在麪粉、鹽中先加入熱水（燙麪）再加入涼水（揉麪），倒20克油揉成一個光滑麪糰蓋上保鮮膜醒面40分鐘左右...
手抓蔥油餅（外酥裏軟有層次）
經過反覆試驗，終於得出完美比例~最好的配方，沒有之一！這種和麪屬於半燙麪的方法，如果全部燙麪，麪糰韌性較差，不好擀成薄薄的大片，手抓餅的層次也就不那樣分明酥軟了，溫水和麪也夠柔和，餅冷掉之後會太硬。。。所以採用一半80°...