香蔥千層酥

這個好吃得差點要了我的兔子命喲

用料  

香蔥千層酥的做法  

1. 用牛奶衝散酵母粉 倒入麪粉中 加牛奶和麪

2. 把黃油用微火化開 加入麪粉中 一起揉勻

3. 把和好的面置於容器內 用保鮮膜包好 置於問暖出發酵

4. 發酵好的面 揪成等量的劑子 劑子大一些 小劑子用擀麪杖擀成圓形 每一個圓形切成三等份

5. 給切好的每一個等分上撒蔥花 撒好後把三等份疊放起來 疊起來後再折起來折成 上圖的形狀

6. 用平底鍋不放油小火烙 烙至單邊金黃色 再翻面烙  千萬別用大火 外面容易焦 而且裏面還不易熟

7. 之所以用平底鍋不用烤箱 是怕火候不好掌握
   哈哈哈 烙得一半就可以聞到迷死人的奶香味與蔥香味 好吃的喲 我同學說至少幾歐一個 o(∩_∩)o

小貼士

別多吃 有黃油 易長胖！