豆乾豆角肉臊面
用料五花肉400克蒜4瓣姜4片小蔥1根豆角克豆腐乾幹辣椒辣椒醬花椒豆乾豆角肉臊面的做法油鍋燒熱下肉糜變色再炒一會就下蔥薑蒜辣椒醬幹辣椒炒炒炒。放料酒生抽炒炒炒下豆角炒炒下豆腐乾炒炒炒。加醬油調色加生抽，出鍋前...
曬乾豆角（幹豆角炒臘肉）
不喜歡太多的調味，所以配料超簡單。曬豇豆多準備一些豆子，曬乾的豆子比你想象的少非常多，如果沒地方曬就少弄一點用料水適量鹽巴一小勺克豇豆5斤生抽適量糖一小勺調味味精（可不加）適量辣椒（不吃辣不要加）適量蒜頭適量曬乾豆...
豆角幹燜肉
很久很久沒吃過豆角幹了。小時候，尤其是在下雨天沒有菜吃的時候，老媽就會拿出一把，簡簡單單一燉就是一鍋下飯菜。剛好朋友送了我一袋，來燜點肉吃。用料豬肉半斤豆角幹1把姜3片蒜4瓣蒜苗2根紅椒1個八角1個桂皮1塊香葉2片生...
純手工麪條-豆角臊子面
每週末喚醒味蕾第一頓飯.....用料麪粉200克-3人份量雞蛋1個水適量鹽適量食用鹼5克豆角2根-切小段胡蘿蔔半根-切小段小蔥1根-切小段肉末150克蒜頭3瓣-切末姜3-4片-切末純手工麪條-豆角臊子面的做法1.廚房電子秤稱重200...
幹豆角燒肉
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬五花肉300g鹽3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角（大料）2粒大蔥白2段生薑3片食用油10g幹豆角100g幹豆角燒肉的做法幹豆角提前泡發，大約1小時就可以了。鍋中倒入油，放入豬肉塊，翻...
豆乾臊子
太懶了，只想做一頓可以吃三天的菜，纔有了豆乾臊子用料豬肉沫100克蔥根薑片豆乾3塊幹蔥頭1個豆乾臊子的做法菜籽油燒熱，炒香豆腐乾盛出鍋裏化一點豬油，將薑片、提前泡過水的八角和草果一起煸香，薑片變焦撈出倒入幹蔥頭碎炒...
幹豆角炒麪
一個人在單位，不喜歡單位餐廳鬧哄哄的就餐環境，不喜歡鹽多的食物，喜歡的人（我家小鮮肉）不在身邊陪我吃飯，總之就是自己矯情，只好就自己做飯。用料雞蛋個青椒個麪條份老抽勺鹽克黑木耳洋蔥火腿腸蕃茄醬幹豆角炒麪的做法幹豆角...
臊子幹豆腐
麻辣鮮香的下飯菜用料蒜瓣木耳朵蔥根鹽克醬油勺幹豆腐適量火鍋底料適量包泰椒一個肉餡200克金針菇1把郫縣豆瓣醬一勺麻椒粒二十粒臊子幹豆腐的做法木耳幹豆腐焯水去豆腥味肉末炒熟放一點火鍋底料一點郫縣豆瓣醬炒出香...
幹豆角扣肉
因爲表姐送了兩塊五花肉，所以有了這道菜，就地取材。用料五花肉克醬油勺料酒勺鹽克十三香薑片冰糖幹豆角扣肉的做法今天嘗試了做扣肉，味道好極了。我是用開水焯了一下，加上薑片和料酒。然後把它抹上油，用160度空氣炸鍋炸了...
乾煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角
我發現我真的是比較喜歡吃豆角😂豆乾喜歡吃，豆角也喜歡吃~今天來一盤乾煸豆角，辣辣的，還是炸過的豆角，跟以往不一樣哦~味道不錯呦，辣辣的非常下飯，哈哈哈❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然...
幹豆角燜肉+製作幹豆角
用料前尖兩斤幹豆角香葉/桂皮/山奈/白芷/大料/花椒少量醬豆腐一塊泡燈籠椒三四隻蔥姜幹豆角燜肉+製作幹豆角的做法夏天好價錢，來兩斤豇豆。洗淨擇敗。蒸鍋上汽後，理順豇豆鋪在篦子上，中火蒸七八分鐘。取出來掛在衣架上，通...
幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉
幹豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式，入口鮮香，特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。用料幹豆角臘肉蒜苗幹豆角【幹豆角炒臘肉】臘肉的做法幹豆角熱水泡40分鐘，切寸段，煸幹水份備用。臘肉煮40分鐘切片，開水焯燙去油膩。備用...
幹豆角燒肉
用料五花肉約200克幹豆角約150克冰糖4粒幹辣椒3個花椒約50粒蒜5瓣八角3個桂葉3片桂皮1小塊老抽1勺料酒1勺幹豆角燒肉的做法幹豆角提前洗淨泡開五花肉焯水煮熟後切成小塊準備好調料（大蒜，幹辣椒段，八角，桂皮，桂葉，花椒，冰糖），調...
乾煸豆角肉
盯着一鍋因水太多沒有起皺的豆角，我果斷做成了豆角燒肉。用料長豆角適量肉末適量料酒適量生抽適量花椒適量鹽適量（生抽多則鹽減量）幹辣椒段依個人口味酌情添加白胡椒粉些許乾煸豆角肉的做法豬肉餡（肉糜）用料酒生抽醃製十分...
豆豉肉臊面
麪條勁道，肉臊噴香，白菜回甜，湯頭鮮美，兩個字形容“好吃”！用料白菜葉子10片香菜碎適量食用人數2人手擀麪1斤肉末5兩大蔥1小段姜1小塊蒜2瓣老乾媽豆豉1湯匙蠔油1湯匙料酒1湯匙生抽6湯匙老抽1湯匙醋2湯匙花椒油2小勺蒜油2小...
幹豆角燜肉
用料五花肉兩小塊克醬油1勺老抽1勺香葉1片桂皮1塊八角1個幹豆角1小把克幹豆角燜肉的做法幹豆角泡發，我是隔夜泡發的。不隔夜至少3個小時五花肉切片蒜白，幹辣椒，八角，香葉下鍋放調料爆香，加入肉，翻遍，出油後，放入老抽上色，醋提...
豆角臊子面
初二應該吃麪？忘了，初四補起來用料豆角木耳肉餡大蒜細掛麪豆角臊子面的做法木耳切末、大蒜切末摘好的豆角洗淨焯下水斷生，切成小丁熱鍋加油，煸炒肉末變色後加入豆角、木耳，放一點鹽、花雕、老抽、糖、醬油，加一小碗水，翻炒均...
簡單易上手的酸豆角肉臊子拌麪
冰箱裏還有點五花肉丁，弄個酸豆角肉臊子面吃吃吧～材料：鹼水面（拌麪最佳），五花肉丁，酸豆角，薑末，蔥白沫，青椒丁，紅椒丁油，鹽，生抽，蠔油，黃豆醬，雞精，料酒，1⃣，將鍋中的水燒開，煮鹼水面至自己喜歡的，軟硬程度，撈出過涼水備用2⃣，將五花肉，青椒，紅...
酸豆角臊子面
自己做的泡菜，白蘿蔔吃沒了，還剩胡蘿蔔和豇豆，已經泡半個月，豇豆完全入味，那就做個臊子面吧☺️用料麪條1份蠔油適量海鮮醬油適量火腿腸1根雞蛋1個泡菜酸豆角適量泡菜胡蘿蔔適量洋蔥半個雞蛋1個小米辣1根尖椒1個酸豆角臊子面...
肉炒幹豆角
用料幹豆角250克五花肉100克蒜1瓣克鹽5克肉炒幹豆角的做法原料去掉頭尾原料處理好油燒熱，放蒜嗆鍋放肉放幹豆角炒至乾癟，放入鹽，醬油，起鍋的時候撒上香油和炒好的白芝麻。配上土豆地瓜泥，很好吃的。ʘᴗʘ...
牛肉豆角土豆臊子
一個開餐廳的姐姐給的食譜，想要記錄下來以便以後用到🤟用料土豆2個小牛肉餡200克豆角一把小蔥1根姜3片蒜3瓣生抽1勺幹辣椒粒少許甜麪醬一勺牛肉豆角土豆臊子的做法把豆角和土豆切丁，蔥切絲，姜切末，蒜切片。炒牛肉末，熱鍋少...
豆角幹，幹豆角燜五花肉
夏天到了，正式豆角上市最多的時候。今天分享一個豆角乾的曬發，這個從小就喜歡吃的菜。五花肉燜豆角幹太好吃了。😄用料五花肉克豆角幹，幹豆角燜五花肉的做法準備好4斤豆角，清理乾淨，掰成段。清洗乾淨焯水，水開後煮3分鐘就好...
幹豆角炒肉
用料五花肉食量青椒2個生抽2勺鹽1克紅椒2個幹豆角1捆姜2片幹豆角炒肉的做法將一捆豆角用熱水泡軟五花肉切好，放醬油醃製。其他菜切好備用開火直接放五花肉，煎至焦黃，把油炸出來（我喜歡把五花肉煎至焦黃，口感很好，肥而不膩）。...
幹豆角肉沫
用料幹豇豆一把肉末80克生抽2勺薑片3片鹽適量剁椒1勺蠔油1勺幹豆角肉沫的做法肉剁碎，瘦肉加生抽料酒薑絲醃一會，肥肉煸出油，加入瘦肉炒散加入切好的豆角幹（豆角幹至少泡半天）加入鹽，生抽翻炒，加少許水煮幾分鐘，加入剁辣椒，蒜苗...
臊子豆角悶面
特別愛吃臊子面，所以研究了好多個版本的臊子面。這個臊子豆角悶面是我的最愛。面軟軟油油的，豆角有點脆，臊子很香，整個超級搭的。用料豆角瘦肉姜蔥花椒麪臊子豆角悶面的做法瘦肉焯水後切丁，姜切末，蔥切小段。豆角洗淨去莖。...