有關葛餅的做法步驟和葛餅做法圖解

日式葛餅・くず餅・

09-04

簡單和果子。軟軟的口感有點像糯米糰但又不會黏牙。四川的朋友說像餈粑⋯這是組合包，有抹茶和原味兩種選擇。好方便，裡面有抹茶味葛粉、黃豆粉和黑糖蜜。不用擔心買一大包黃豆粉用不完啦！用料抹茶味葛餅粉1包黃豆粉1小包...

バター餅

03-22

用料白玉粉…100g水…120ml上白糖…80g塩…小さじ1/2A有塩バター…30g（有鹽黃油）A卵黃…1個分薄力粉…大さじ1片慄粉…適量バター餅的做法１．耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少量ずつ加えてゴムベラで潰すように混ぜます。...

蛋撻（手抓餅做餅皮）

07-06

因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油（忌廉）200克牛奶（我用的是低脂）100克糖（我的屬於少甜少甜）20克蛋撻皮（手抓餅）3片蛋撻（手抓餅做餅皮）的做法將忌廉，牛奶，雞蛋，糖都放進盤裏攪拌均勻倒進手抓餅做的餅皮，8-9分...

公仔餅月餅皮豬籠餅(附轉化糖槳做法）

03-31

小時候的回憶！每當中秋佳節，最開心不是可以吃月餅，而是可以吃豬仔餅，又稱豬籠餅，因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的，很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅？每逢中秋，小時候因為月餅🥮較貴，蓮蓉和鹹蛋王不便宜，所以餅家會出一個...

烙餅

07-13

最喜歡的一款北方小吃用料中粉150克鹽1克滾水(90度)120克烙餅的做法倒入滾水搓成光滑面糰，靜置20分鐘分成4份，擀成薄面皮中小火放入平底鑊煎至有泡漲起翻一面繼續煎像這樣漲起就Ok了煎好一塊就要用蓋蓋住密封，防止烙餅乾...

燉葛葛夜

04-12

用料水兩碗料酒兩勺花椒數個鹽葛葛夜數條蔥一個姜幾片燉葛葛夜的做法熱鍋滴油，炸蔥姜花椒，炸好味以後倒生抽，料酒，倒開水沒過魚的量，開鍋把魚倒進去，不蓋蓋子燉魚，大約5分鐘，魚翻滾以後嚐嚐鹽味即可出鍋。開吃小貼士開鍋煮...

餡餅

04-13

用料麪粉200克溫水120克餡：炒雞蛋2個青椒豆卜紅蘿蔔蘑菇調料：鹽克生抽勺水克素蠔油勺食用油克糖胡椒粉餡餅的做法中筋麵粉200克，加溫水120克，和麪，醒發半小時。餡料：雞蛋、紅蘿蔔、青椒、豆卜、蘑菇。...

艾餅

06-09

每年清明廣東人的習俗就是吃艾餅用料糯米粉400克粘米粉50克艾草食量水適量糖適量花生芝麻硬糖適量艾餅的做法艾草份量因人而異如果喜歡苦的可以稍微多一點首先把艾草洗乾淨稍微煮一下把苦味先弄走把煮好的艾草放進榨...

葛根

02-08

用料紅冰糖接受甜度來衡量桂花適量葛粉半杯（量米杯）水500毫升葛根的做法用溫開水溶解葛粉把紅冰糖桂花枸杞放入500毫升水中燒開把步驟一倒入步驟二邊倒邊快速攪拌成型好好吃鴨😋...

蛋餅

08-05

今天早餐啥都沒有，沒有面包，沒有饅頭，只有蛋跟麪粉(很多很多的麪粉)，就自己亂搞那個叫蛋餅的東西，真的讓我搞出來了耶，還很好吃哦!😎用料麪粉160g(四人份)鹽少許蔥1把香菜1把蛋4x蛋餅的做法麪粉調水至流動狀，加入蔥花、香菜...

京都肉餅（香酥肉餅）

01-29

最愛肉餅了，小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的，或者洋蔥豬肉餡。好吃極了！這個菜譜不是我的，偶爾看到留著，下次做。用料大蔥根生抽勺鹽克老抽勺麪粉克豬肉克京都肉餅（香酥肉餅）的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...

餅乾

10-25

加上了愛吃的材料，用料蔓越莓100克黃油80克糖粉70克低筋麪粉200克鹽2克奶粉10克蛋液50克餅乾的做法黃油軟化加糖霜打鬚狀，加蛋，加蔓越梅，攪拌，加奶粉，低粉，攪拌，整入模具，放冰箱5分鐘取出，切片，0.5毫米左右（千萬不要太厚，不然中間...

粉葛(葛根)/香芋扣肉

12-20

在看【舌尖上的中國】第五季裏面15分鐘左右有這道菜。不過下廚房上沒有搜到這個菜譜。於是上網搜尋了一下相關資訊。整理後自立門戶~——“蒸菜永遠是村宴的主角。粉葛蒸肉，類似扣肉，卻因爲粉葛的加入而大爲不同。這種...

廣式月餅餅

01-14

中秋節必須做，爸爸喜歡吃蓮蓉，媽媽喜歡吃五仁，我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮，2⃣️63g=43+20皮，3⃣️75g=50+25皮，4⃣️100g=70+30皮，5⃣️125g=85+40皮，7:3，6:4都可以用料轉化糖漿112克梘水3克花生油39克中筋麪粉150克奶粉12克廣式月...