討喜的荷葉餅
荷葉餅是河北承德市漢族傳統麪食。綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時夾上蔥、醬，另具風味。宴席上也多用荷葉餅夾燒雞、醬肉或烤鴨絲，再輔以甜麪醬、蔥等食用。形狀討喜，我家兒子不喜麪食，我剛剛做時還怕他不吃，可沒想到兒子竟然吃...
洋蔥豬肉餡餅（討喜的口味）
用料麪粉，酵母，鹽洋蔥豬肉姜，蒜洋蔥豬肉餡餅（討喜的口味）的做法麪粉，酵母，鹽少許，慢慢加水和成麪糰。40度發酵一個小時將姜，蒜。肉，洋蔥剁碎拌在一起放入少許雞粉，耗油，醬油，胡椒，鹽，（吃辣可放辣椒油）攪拌均勻將發好的面分成小麪糰。包...
荷葉香餅
今天進伏天！雖然天氣預報說陰天！可是來到荷花塘邊！豔陽高照！臨水邊確實涼爽很多！聽遊客介紹夏日嫩荷葉可以炒蛋！可以煎餅！就攜帶幾片嫩葉回來做餅！解暑良方！用料荷葉2張雞蛋一個鹽少許克麪粉200克荷葉香餅的做法嫩荷葉用清水浸...
金荷葉餅
用料麪粉250克糖5克酵母3克南瓜100克花生油適量金荷葉餅的做法南瓜洗淨切片上鍋蒸至軟爛，搗成泥，放涼至不燙手加入麪粉，酵母和白糖，活成一個軟硬適中的麪糰，南瓜水分很大就不用再加水了把揉好的麪糰放在溫暖一點的地方醒發...
荷葉煎餅
家裏買了新鮮荷葉，不只怎麼吃！一下想到還有面粉，就拿來試了一下，淡淡清香！熬點粥當早餐是不錯的選擇！用料荷葉2張水適量植物油適量麪粉適量鹽適量荷葉煎餅的做法將荷葉洗淨，水開煮5分鐘後，撈起切碎備用。將麪粉，雞蛋，鹽，再加適量...
南瓜荷葉餅(原味荷葉餅)
如果做原味的白色荷葉餅，就將熟南瓜泥換做溫水～用料麪粉300g熟南瓜泥150g白糖5g酵母3g❤工具:梳子1把南瓜荷葉餅(原味荷葉餅)的做法準備材料～木梳準備好(放心哈，新買噠，就是做麪食用的)～南瓜洗淨去皮切塊放入盤中隔水蒸熟(...
夏日荷葉餅
小時候不愛吃肉，只愛荷葉餅卷雞蛋炒米粉（粉蒸肉裏的米粉，吸寶油脂的米粉用雞蛋液拌了下鍋炒，不用任何調料，蛋花裹着鹹鮮的米粉粒粒分明，荷葉餅軟甜勁道，真的是一口入魂。老媽賣了十幾年的粉蒸肉搭配這個蒸荷葉餅，真的是絕了。...
荷葉餅夾饃
幾天前我這個菜鳥對於麪食還是一竅不通，經過幾次做饅頭，漸漸有些掌握。這一次是跟着堂媽小廚分享的菜譜做的，非常感謝她用料麪粉150g酵母1.5g糖15g鹽1.5g水75g肉絲100g洋蔥若干胡蘿蔔粒50g芹菜50g調味料適量荷葉餅夾饃的...
豬排荷葉餅
用料麪粉500克豬油1匙酵母粉1小匙白糖50克泡打粉適量豬裏脊肉200克蠔油適量鹽適量雞精適量黑胡椒粒適量孜然適量圓蔥1個豬排荷葉餅的做法面裏放白糖，泡打粉，用溫水和酵母粉，倒入豬油和好麪糰，醒發1小時左右，因爲放了泡打粉...
最討喜的糯米老婆餅
關於老婆餅的由來相傳是來自朱元璋的妻子馬氏所制。據傳在朱元璋起義初期，由於戰火不斷，糧食經常不夠吃，軍隊還要東跑西走的打仗。爲了方便軍隊的戰士們攜帶乾糧，朱元璋的妻子馬氏便想出了用小麥、冬瓜等能吃的東西混在了...
粗糧荷葉餅
今天選用黑豆麪用料麪粉適量酵母粉適量粗糧荷葉餅的做法🥰麪粉加酵母用溫水揉成麪糰醒發好揉壓排氣🥰揪成一個個小劑子🥰擀成橢圓形如圖類似🥰中間墊油🥰對摺選擇好看的一面朝上🥰用牙籤或梳子在中心點按壓🥰在左側三...
南瓜荷葉餅
從小到大，跟着我媽去吃別人家的喜飯時，餐桌上除了我們山西必備的炸油糕，讓我特別青睞之外，好吃君還超級喜歡荷葉餅夾扣肉～端上來的荷葉餅夾扣肉，中間的扣肉一片一片的、整整齊齊的碼在盤子中間，表面在撒點兒蔥絲兒、香菜裝飾...
四喜荷葉飯
用料鮮蓮子米飯臘腸香菇蝦乾油鹽四喜荷葉飯的做法香菇切小粒、與蝦乾一起泡軟。臘腸切小粒。荷葉泡軟米飯與香菇、蝦乾、臘腸、鮮蓮子合在一起，加入鹽和少許的油拌勻，用荷葉包起來蒸20分鐘即可...
小狗荷葉餅
外面的東西種類再多，也沒有自己在家做的好吃。因此，吃了三天的外面的餅夾菜，第四天就好吃君決定自己在家做了，而且還做成了小狗造型的模樣，自己想吃啥就夾啥，不限量！原先以爲這類餅夾菜、饃夾菜的在各個省市都很普及，後來查了...
荷葉捲餅
用料之一：紅綠燴飯（圖爲熟版作法一）用料顆粒花生醬淡醬油紅綠燴飯（圖爲熟版作法一）黃瓜絲純素海鮮醬荷葉餅，水單餅直接超市買的薑絲辣椒土豆生菜荷葉捲餅的做法買來荷葉餅或是自制荷葉餅燒好糙米飯（加多點水纔好吃）切好黃瓜絲...
荷葉餅
用料麪粉100克糖5克酵母1.2克溫水或牛奶55克鹽1剋剋荷葉餅的做法面放盆裏，髮圈，中間放酵母，糖放裏圈，鹽放外圈。加水融化酵母，加入餘下的水調成絮狀揉成光滑的麪糰下成每個40克～50克的劑子壓扁，擀麪杖杆成長圓形，沒有那種擀麪...
蒸荷葉餅
荷葉餅既可以用來配紅燒肉，燉牛肉等肉類外，也可以搭配炒青菜，土豆絲等，美味無比！用料麪粉克500酵母5克糖適量水適量蒸荷葉餅的做法酵母用溫水化開，麪粉里加適量白糖，逐步加強酵母水把麪粉攪拌成絮狀。將面絮揉在一起成光滑的...
荷葉餅夾 奶香荷葉饃 萬能荷葉餅 奶香饅頭
饅頭做成餅夾，想怎麼夾就怎麼夾😀就是這麼任性😁早餐餅夾蒸鍋加熱8-10分鐘，夾煎雞蛋，午餐肉生菜，妥妥的中式漢堡午餐夾菌菇肉丁，孜然羊肉粒，美味不可擋😘溫馨提示🌸🌸🌸1.做比較立體的卡通饅頭，麪粉建議選擇低筋麪粉！就是我們...
荷葉夾餅
用料麪粉200克牛奶105克酵母3克白糖15克荷葉夾餅的做法酵母白糖放入牛奶攪拌融化。少量多次倒入麪粉中，攪拌成面絮。揉成團，放置醒10分鐘，再揉兩三分鐘成光滑麪糰。加蓋發酵2~3小時。（視溫度情況。）溫度不高，五小時發好了。...
青汁荷葉餅
最美人間四月天，到處都是生機勃勃的樣子，路邊，林間，哪兒哪兒都是嫩綠的芽，一派生機。恰好前段時間做青團還留了些青汁，就用它做個應景的荷葉餅吧……荷葉餅，自然還是綠油油的更帶感……用料中筋麪粉500g青汁100g（如果沒有就等...
夾菜荷葉餅
用料麪粉酵母白砂糖夾菜荷葉餅的做法將麪粉、酵母、白砂糖揉成光滑的麪糰，發酵至2倍大將麪粉揉去空氣，等分爲30克一個的小劑子，揉圓取一個壓扁，擀成長圓形中間刷一層薄薄的油，然後對摺，在表面用刮板壓出一條條花紋，再用刮板...
雜糧荷葉餅
用料麪粉適量（兩小碗）克玉米麪適量（麪粉一樣大小的碗）雞蛋一個溫水適量雜糧荷葉餅的做法麪粉玉米麪二比一面和好等發酵之後揉麪擀麪皮擀好之後上面抹油合上用梳子上面弄出荷葉的樣子。第二次發酵之後上蒸鍋上氣蒸半個小時...
荷葉饃，荷葉餅
用料酵母5克水適量麪粉1000克牛奶250毫升油適量（後面刷餅用）荷葉饃，荷葉餅的做法麪粉，牛奶，水，活成麪糰，醒發蜂窩形狀（我是提前晚上發的面，第二天早晨做的）用家裏的傳承小手揉揉，（家裏沒有傳承的小手，那就自己動手揉麪吧）搓成長條，切...
荷葉鬆餅
荷葉可以消脂排毒，炎炎夏日清熱解暑。用料新鮮荷一張雞蛋2個麪粉少許鹽或糖少許胡蘿蔔6片荷葉鬆餅的做法荷葉洗淨切碎，加少許水，用料理幫打汁，並過濾。過濾好的荷葉汁，加雞蛋，鹽或者糖，加少許麪粉調成可以流動的糊糊。(喜歡...
火夾荷葉餅
用料火腿荷葉餅生菜火夾荷葉餅的做法火腿切片，蒸熟荷葉餅蒸制1～2分鐘，再下鍋炸金黃色再夾火腿片，生菜即可小貼士色澤金黃...