零卡糖版瑞士捲
用料雞蛋3個烘焙專用零卡糖50克低筋粉35克玉米澱粉8克牛奶35克食用油35克白醋3克淡奶油+零卡糖200克+20克零卡糖版瑞士捲的做法準備原料：把3個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋清中加入50g零卡糖。低筋粉和澱粉放一起。牛奶和食...
零失敗的水蜜桃瑞士瑞士捲蛋糕卷
要吃動手做，看見家人吃的開心，再忙碌也值得。孩子們從小就拿着媽媽做的點心去學校當午餐吃（荷蘭人從小就帶着早午餐上學上班去）常常和荷蘭朋友分享，搞得有時候自己都沒吃上一塊😂。用料蛋黃5個油70克牛奶60克麪粉90克醋/檸...
零失敗低脂瑞士手卷
愛吃甜品但又怕胖，自己動手做，減低糖含量，健康放心。這裏的烤盤是28*28*3cm的，可以做如圖6個瑞士捲的量，供參考用料雞蛋4-6個（帶殼45-60克，總克數控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤蘚糖醇42-50克（如要甜加到50克低筋麪粉65...
低糖瑞士捲
自己和寶寶都喜歡吃奶油～～第一次吃是做完月子姨媽來看我給我帶來了一盒紅寶石瑞士捲當時覺得我也太幸福了吧～現在寶寶2歲了爲了讓他能吃的健康衛生媽媽我也是不斷開發了各種新技能呢！用料牛奶55克玉米油55克低筋麪粉65克...
經典黃油卡士達瑞士捲
瑞士捲是戚風蛋糕的一種，最先由臺灣人引進。瑞士捲的吸引力在於，不論你喜歡什麼口味，都可將其做成餡料。這裏教的是黃油卡士達醬。用料蛋黃2個（餡料）細砂糖40克（餡料）低筋麪粉10克（餡料）玉米澱粉10克（餡料）純牛奶200毫升（餡料）軟化...
香橙味最簡單的瑞士捲版馬卡龍
這款馬卡龍非常簡單，是最簡單的沒有之一。用料也很簡單隻有兩種。用料瑞士捲幾個盤子1個香橙味最簡單的瑞士捲版馬卡龍的做法準備用料。開啟瑞士捲。把瑞士捲分成三半。按順序排起來，建議排兩半，另一半吃了。用牙籤先在...
瑞士捲（可可、摩卡……）
萬能蛋糕胚，發揮想象，製作出中意的瑞士捲。用料以可可味瑞士捲爲例雞蛋5個檸檬汁3-5滴玉米油40克牛奶50克可可粉20克低筋麪粉40克綿白糖（或糖粉）35克內餡淡奶油適量奶油奶酪適量綿白糖（或糖粉）適量海鹽適量詳細步驟裏有摩卡...
瑞士捲
甜度已適當降低，如嗜甜，建議糖量稍加用料🍰蛋糕胚牛奶60克玉米油45克低筋粉70克可可粉/抹茶粉（可選）10克白砂糖48克雞蛋5個🍰奶油夾心淡奶油250毫升白砂糖15克奧利奧碎（可選）適量瑞士捲的做法🍰蛋糕卷❶蛋清蛋黃分離，蛋清放...
瑞士捲 / 提子瑞士捲
最簡單瑞士捲的做法，味道很棒！初學者一次就能成功哦。用料雞蛋4個玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自發粉/低筋麪粉70g提子乾適量瑞士捲/提子瑞士捲的做法分離蛋清與蛋黃。（蛋清暫時放進冰箱冷藏）用手動打蛋器把20g...
焦糖太妃卡仕達瑞士捲/蛋糕卷
做這個卷的目的其實很簡單：因爲家裏沒淡奶油，而我又想吃蛋糕卷……海鹽焦糖太妃醬製作，可參考八卦兔的這款菜譜用料焦糖太妃卡仕達蛋黃2個牛奶250克麪粉（高低筋都可以）35克玉米澱粉5克焦糖太妃醬兩勺（大概40克）蛋糕卷全蛋2個...
瑞士馬卡龍
請全部看完再開始做哦！全部看完!從頭到尾，還有照片對比!謝謝對於馬卡龍，做過義式，法式的，都失敗了。失敗了⑤次的馬卡龍～感覺生無可戀了！可能你們會說，才五次，有那麼誇張嗎？如果我說，做了⑤次失敗了⑤次，那麼你們是不是會同情我一...
【0卡糖低油版】伯爵紅茶奶油瑞士捲（山姆同款）
用料是2個三能金色28*28烤盤的量，可以做兩個蛋糕卷，只有一個烤盤的話用料減半。烤箱180度20分鐘用料雞蛋8個代糖90克玉米油80克牛奶或水140克香草紅茶碎（各種紅茶都可）10克低粉120克【0卡糖低油版】伯爵紅茶奶油瑞士捲（山...
瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞士捲
抹茶的顏值，瑞士捲的氣質，卻擁有最簡單的原料，就是這款菠菜瑞士捲，無菠菜氣息，完美的原味蛋糕捲風味~用料普通麪粉（低粉）80G雞蛋4個（60G+）白砂糖70（20G蛋黃+50G蛋白）菠菜2棵牛奶約60G玉米油40G葡萄乾若干（可省）瑞士捲-菠菜葡萄乾瑞...
零失敗的蛋糕卷浮雲卷瑞士捲
我真的覺得這個很適合新手小白跟戚風比它對蛋白打發不是那麼苛刻跟肉鬆小貝比它程序不那麼複雜而且配方也很好記大概一個小時左右就可以了強烈推薦集美們搞起來啊四個五個雞蛋其實都可以看你想吃蛋糕體大一點的還是小...
小四卷*芒果瑞士捲*草莓瑞士捲
對新手來說真的不知道該怎麼捲起夾了奶油餡的蛋糕片，我也是這樣怕怕的，最後鼓足勇氣，卷裂了至少5次，看了好幾個視頻才成功，你有多大膽，地有多大產，不怕辦不到，只怕你不想。用料低筋麪粉40克雞蛋4個玉米油40克細砂糖30克牛奶40...
芝士瑞士捲
好味用料雞蛋4個鹽3克色拉油35克牛奶65ml低筋麪粉50克奶酪50克糖130克糖255克淡奶油十糖60克十6克芝士瑞士捲的做法蛋黃與蛋清分離奶酪加到牛奶中煮至無顆粒後，再放入蛋黃、糖30克、色拉油攪拌均勻，後篩入低筋麪粉再攪...
零失敗小四卷-瑞士捲來咯
沒有故事，就是喜歡做😉用料低粉50克牛奶50克玉米油36克雞蛋4個糖38克奶油製作材料：淡奶油200克糖16克零失敗小四卷-瑞士捲來咯的做法1、牛奶倒入玉米油中，攪拌至乳化狀態2、加入過篩後的低粉用蛋抽攪拌至無顆粒細膩狀態3...
【0卡糖】可可瑞士捲or咖啡瑞士捲（細膩不消泡）
我這個是28×28三能烤盤，兩個烤盤的量。如果只有一個烤盤，所有材料減半。如果想做咖啡口味的瑞士捲，就用8g黑咖啡粉代替可可粉，水可以用溫度高一些的，方便咖啡粉融化，其餘不變。用料雞蛋8個代糖110克玉米油80克可可粉（黑咖啡...
基礎版零卡糖瑞士捲
零卡糖不升糖，健康無負擔用料雞蛋4個低筋麪粉50克融化的黃油30克牛奶50克零卡糖粉60克白醋幾滴奶油150克基礎版零卡糖瑞士捲的做法分離蛋黃蛋白，蛋黃加油加牛奶用蛋抽打勻，加麪粉拌勻。蛋白加白醋打至溼性發泡，零卡糖粉分...
瑞士捲🍰
材料：雞蛋5個，低筋粉60克，砂糖60克，橄欖油30，牛奶30克；淡奶油250克，糖30克。模具:瑞士捲烤盤28x28，烘焙紙。用料蛋糕雞蛋5個麪粉60克糖60克牛奶30克橄欖油30克奶油淡奶油250克糖30克瑞士捲🍰的做法1，主鍋擦乾無油無水，插入蝴蝶...
復刻山姆低卡瑞士捲
用料雞蛋5個白醋2滴代糖40克可可粉10克咖啡粉4克魔芋粉15克牛奶30克淡奶油100克復刻山姆低卡瑞士捲的做法五個雞蛋，蛋黃蛋清分離，盆一定要無油無水哦蛋清+白醋2滴，代糖20克，分三次加入，把蛋清打發成提起有尖角然後再➕15克...
【瑞士捲】
疫情期間，在家制作瑞士捲。最簡單的基礎海綿蛋糕卷，然後隨心所欲變換花樣，玩蛋糕卷想怎麼玩就怎麼玩用料土雞蛋6個檸檬汁幾滴玉米油20克牛奶20克低筋麪粉70克細砂糖70克【瑞士捲】的做法食材：大雞蛋🥚5個，無味植物油20克，牛...
20cm小烤盤摩卡瑞士捲
所有的小四卷都是對應28cm烤盤的，而我買的小烤箱對應20cm烤盤，經過幾批的調整，我終於做出了非常好吃的摩卡卷，希望能幫小烤箱的朋友省去調整的時間。關鍵詞：前蛋法/小三卷/正卷/20cm烤盤可可豆表面/光滑表面/O型卷/摩卡奶...
瑞士捲
第一次做，哈哈哈用料蛋黃個玉米油克低筋麪粉克牛奶克細砂糖克奶油克瑞士捲的做法1234...
低糖瑞士捲超詳細版
喜歡吃瑞士捲，但又不想跑山姆去買，自己做吧很簡單的。用料牛奶50克玉米油25克低筋麪粉60克雞蛋5個白砂糖25克奶油180克檸檬汁10滴細砂糖15克低糖瑞士捲超詳細版的做法把瑞士捲需要的材料準備好，圖上是50克水，也可以用牛奶...