【0卡糖低油版】伯爵紅茶奶油瑞士捲（山姆同款）

用料是2個三能金色28*28烤盤的量，
可以做兩個蛋糕卷，
只有一個烤盤的話用料減半。
烤箱180度20分鐘

用料  

【0卡糖低油版】伯爵紅茶奶油瑞士捲（山姆同款）的做法  

1. 分離蛋清蛋黃。蛋黃內先後加入糖、油、牛奶，每次加入均攪拌均勻。加入紅茶碎。（或者提前用牛奶煮開紅茶，加入牛奶和紅茶，注意加入的量要跟方子上一致。）

2. 加入低粉，攪拌均勻無干粉即可。

3. 蛋清分三次加入糖，打發至小彎鉤狀態。

4. 將三分之一打發的蛋白加入蛋黃糊中，刮刀翻拌均勻。

5. 將混合物加入剩下的蛋白繼續翻拌均勻。

6. 翻拌均勻啦。

7. 在烤盤內墊油紙。倒入蛋糕糊，刮刀抹平，輕震出氣泡。放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。

8. 快出爐了

9. 脫模放涼後，捲入奶油。