排骨，瘦肉，八角，燜眉豆
用料排骨250克豬肉200克眉豆200克生抽蠔油糖鹽香蔥八角油排骨，瘦肉，八角，燜眉豆的做法排骨，瘦肉，剁開一塊塊，眉豆用開水泡半個小時。眉豆泡好水後，放入煲內，再將排骨，瘦肉，以上材料一起放煲內，加水，水要蓋過面，大火煲開後，轉中火悶...
蝦醬炒眉豆
這是家裏吃眉豆比較常用的一種做法，滿嘴鮮香，用料蜢子蝦醬一勺雞蛋一個油適量眉豆適量味達美適量蝦醬炒眉豆的做法眉豆洗淨，切絲，ps可以把眉豆豎排放着，手稍壓，按着切絲，這樣一次切的比較多，會比較快鍋裏添些水，燒開後，把眉豆絲...
蛾眉豆燜肉
用料峨眉豆300克豬肉200克胡蘿蔔1根蒜苗4根生薑1塊大蒜4瓣花椒20粒八角2個冰糖3顆豆瓣醬1勺老抽1/3勺生抽1勺食用油2勺雞精適量鹽適量蛾眉豆燜肉的做法蛾眉豆去筋洗淨。胡蘿蔔、蒜苗洗淨切好備用。豬肉（膀肉）燒皮洗淨切...
苦瓜眉豆湯
炎炎苦夏裏也許一碗苦瓜湯能讓你以苦攻苦體會到一點兒甜🤣用料苦瓜1根眉豆適量清水排骨/豬肉適量姜2-3片鹽調味醬油調味糖半勺澱粉一點點苦瓜眉豆湯的做法眉豆事先一晚泡發然後先加入薑片煮沸直至軟爛豬肉我稍微醃製...
眉豆鹹粥（眉豆飯）
這個方子也可以做眉豆飯，比煲粥時間更斷。眉豆和大米同時下電飯煲加點鹽一起，飯熟即可。。另外眉豆改紅豆可以做紅豆鹹粥或飯用料眉豆（或紅豆）適量大米適量眉豆鹹粥（眉豆飯）的做法眉豆和米洗乾淨下鍋煲到眉豆開花加鹽ok小貼...
眉豆炒肉
這道菜是給我老公做的，他愛吃這個。減肥的小夥伴可以吃無油版的，但豬肉也要少放一點。用料眉豆克鹽克里脊肉生抽雞精老抽乾紅辣椒生粉眉豆炒肉的做法眉豆洗淨切除兩頭的角，切絲。水燒開下入眉豆絲焯水撈出。七分熟就可以...
花生眉豆燜雞爪
用料雞爪1斤眉豆隨便放花生一小包姜4片鹽根據你們的口味花生眉豆燜雞爪的做法雞爪焯水剪了指甲，用冰水泡（這樣可以鎖住膠質，吃得時候不會黏糊糊的哦）花生忘了拍，（原諒我是個懶人）眉豆隨意放，洗乾淨花生跟眉豆，放到鍋裏煮開燜軟...
眉豆肉糉
用料豬肉（稍帶一點點肥肉）300g（切小塊兒）糯米400g眉豆200g幹棕葉約100張（以上材料我共包了約30個，每個糉子用了3張棕葉）粗棉線：一團生抽1tbsp老抽1tsp蠔油1tbsp白胡椒粉1/4tsp姜粉（可省）1/4tsp糖1tsp芝麻香油1tsp眉豆肉糉的做法...
眉豆茶果
轉自網絡，寫在這方便自己看用料皮材料:可做9個糯米粉120克豬油20克糖霜25克中筋麪粉10克開水(開中筋麪粉)15克開水80克糉葉2塊餡材料：眉豆75克蝦米25克五香粉半茶匙砂糖半茶匙鹽半茶匙胡椒粉半茶匙眉豆茶果的做法。。。...
☞鮮掉眉毛的魚頭燜油豆腐
朋友很喜歡吃魚，去了鄉下特地給我打電話，說要帶鄉里魚頭跟油豆腐過來我家吃飯，好呀好呀！剛好我也饞鄉里魚🐟的鮮甜了用料胖頭魚頭1只油豆腐200g幹辣椒🌶️5個酸辣椒2個青辣椒3個蒜頭3瓣啤酒1罐鹽適量味好美生薑粉少許味好美...
眉豆
眉豆有健脾祛溼的功效，粉粉的很好吃。用料雞爪一斤眉豆適量花生適量眉豆的做法做法①：眉豆豬骨花生湯主要食材：眉豆、花生、豬骨1、眉豆、花生提前泡幾個小時2、全部食材一起放鍋裏大火煲一個小時，出鍋前加鹽調味即可。做...
白眉豆沙
煲湯的豆不吃，就用來做豆沙！用料白眉豆250克水適量糖100克白眉豆沙的做法煲過湯的豆放入破壁機加水加糖打成糊狀放不沾鍋炒成團，帶溼潤。小貼士加水打的時候不要太多，要不然炒豆沙會很辛苦，一定要用不沾鍋。...
眉豆燜豬肉
黃先生家傳私房菜，眉豆酥爛豬肉噴香，好吃到懷疑人生用料豬肉想來多少來多少眉豆越多越好料酒糖醬油姜蒜眉豆燜豬肉的做法眉豆浸泡一小時肉切大塊，少許醬油，糖，料酒醃製30分鐘滾水煮熟眉豆入蒜粒煎香豬肉，加少許老抽上色將豬...
眉豆粄
眉豆，相信大家都熟悉。便宜又好吃，既能煲湯也能做菜。在我們客家人眼裏，眉豆粄是我們當地的特色小吃。材料簡單，重點是又好吃！用料糯米粉1500克開水適量餡料：眉豆500克花生油適量老蔥頭3～4個雞精適量鹽2.5～3克眉豆粄的做法1....
眉豆小涼拌
去年10月初，和婆婆等人去大連老虎灘玩兒，中午我們自己帶的野餐食物，其中婆婆自己做的涼拌眉豆大家好頓吃，我回家也試着做過，不錯不錯。用料眉豆300克鹽眉豆小涼拌的做法眉豆擇好，熱水焯熟撈入涼水中過涼加鹽，之後冷藏一宿第...
眉豆艾團--本土特色蕉葉蒸眉豆團
我們這的團不是一個個的蒸，而是一排排的，而且最重要的是一定要用蕉葉蒸，不然就不是我們這的傳統本土特色了，當然少不了蕉葉裹的棕子。園子裏種了幾棵大蕉，很方便。眉豆團是鹹的，要用燒酒薑汁炒過，去腥也是調味，和蕉葉一起蒸味...
雞腳瑤柱燜眉豆
奶奶的菜式，想起奶奶小時候做的燜眉豆給我們吃，可即可當菜又能當主食，很美味！用料眉豆200克雞爪6只五花肉80g小瑤柱30粒姜3-4片雞腳瑤柱燜眉豆的做法來個食材大合照瑤柱，眉豆提前1小時用冷水泡發備用！雞腳五花肉出水備用出...
眉豆糕
突發奇想，按蘿蔔糕的做法裏的蘿蔔換成眉豆。味道也是很不錯的，太好吃了😋用料眉豆約300克粘米粉約400克麪粉約100克水約1.5碗胡椒粉適量鹽適量油適量蝦米適量臘腸1條火鍋丸子料4個蔥頭段適量眉豆糕的做法①眉豆提前泡好...
蓮藕章魚眉豆燜牛排骨
用料牛排骨1斤薑片3片眉豆半斤蓮藕3斤章魚乾1只蓮藕章魚眉豆燜牛排骨的做法牛排骨焯水備用剩餘材料全部放入湯鍋加水燉3個小時調味，可以吃啦...
峨眉豆腐
鹹辣麻香酥嫩燙，我以爲是在形容麻婆豆腐，做起來也是麻婆豆腐改良版用料韌豆腐（北豆腐老，南豆腐碎）牛外脊郫縣豆瓣醬2勺自己用嘴喝湯的勺子泡椒1勺自己用嘴喝湯的勺子豆豉1勺自己用嘴喝湯的勺子蔥薑蒜醬油白糖水澱粉峨眉豆...
炸眉豆
小時候最喜歡吃媽媽炒的眉豆，現在又吃上了同事自家院子裏的眉豆，我決定爲孩子炸一炸用料眉豆一盤澱粉少量食鹽、十三香、胡椒粉、孜然，椒鹽少許炸眉豆的做法眉豆抽絲洗淨空幹水分用澱粉加鹽，十三香攪拌成麪糊把眉豆一個個...
眉豆米糊
新進了一臺豆漿機制作，各種功能熟悉中，正好手上只有眉豆，抱着試試的心態看看味道如何，按豆漿機給的指示配分量。只用了米和眉豆。早餐最好吃鹹的，下點鹽味道正好~這個是下午做的，灑了一點點紅糖做下午茶。最近努力調整自己...
涼拌眉豆
眉豆這個品種是去山東曲阜才第一次知道的，是一種很寬的豆角，比較薄，深綠色。山東有一種芝麻鹽涼拌眉豆，很有風味。後來回北京發現菜市場也有這種豆角，喜出望外，夏天當做爽口涼菜很不錯。做法和味道屬於自行開發，和山東吃過的...
排骨燜蓮藕（排骨蓮藕花生眉豆湯）
秋天特別適合蓮藕，剛好前兩天老友送來一些品質很好（粉糯）的蓮藕。菜譜名說白了就是先用蓮藕排骨花生等煲完湯後，再撈出排骨和蓮藕來燜，做法簡單又好吃😋用料藕若干，切滾刀狀（自己喜歡多少就多少）排骨若干（斬2指節長左右，焯水備...
番茄眉豆
用料番茄一個眉豆洋蔥半個水小半杯油番茄眉豆的做法洋蔥半個切碎，番茄一個切碎鍋熱油，炒香洋蔥，倒入番茄，炒成糊，倒入冷凍的眉豆，加水小半杯，蓋上鍋蓋，中小火，煮至豆子軟爛即可小貼士我大約煮了20多分鐘。如用幹眉豆，需要提前泡...