食譜|臘味煲仔飯
最近的天氣在瞬間下降了好幾度，上週還是暖洋洋的可以在午後肆無忌憚的吃冰淇淋，這周室外的brunch已經開啓了暖爐。屬於冬天的味道，除了熱氣騰騰的羊肉火鍋，老雞湯之外，臘味好像是冬日餐桌必不可少的成員。香腸炒時蔬、老火...
一人食：臘味煲仔飯
一個人不知道吃啥的時候，煲仔飯總是首選，有飯有菜，還不用起油鍋。收到了下廚房申領的農樹大米，馬上做起來。所有用量只適用於內徑14cm的小砂鍋，小夥伴們要根據鍋的大小自行調整用量。用料大米50g香腸1根雞蛋1個小油菜兩三...
臘味煲仔飯（電飯煲版）
中午看到冰箱也就這些食材懶得出去買，於是萌生了電飯煲仔飯，哈哈哈。老公吃的可歡了，一個勁說好吃！好久沒吃過煲仔飯了用料香腸適量胡蘿蔔適量洋蔥半個雪豆（剝殼）適量蔥花適量薑片蒜適量醬油勺麻油適量大米杯臘味煲仔飯（電飯...
臘味煲仔飯附煲仔飯醬油做法
1勺=15毫升用料大米杯廣式臘腸臘肉塊廣東菜心食用油煲仔飯豉油：老抽3勺生抽3勺蠔油1勺白糖1勺清水12勺紅蔥頭1個香菜1-2根小蔥1-2根臘味煲仔飯附煲仔飯醬油做法的做法大米浸泡半小時，開中火煮切好臘肉和臘腸水開後用筷...
臘味煲仔飯
用料大米2杯生抽醬油2勺蠔油1勺糖2勺老抽1勺麻油2勺香腸2根臘雞腿半隻臘味煲仔飯的做法砂鍋刷油，必須必須；同時米浸泡半小時大火燒開，水份收幹，碼上香腸等。轉小火燜燜上七八分鐘，鍋裏窩上一個雞蛋。再沿着鍋蓋澆一圈油，這...
寢室電飯煲美食|懶人臘味煲仔飯
因爲在學校寢室我用的就是買到的臘腸弄的沒有放生肉之類的呀我是一個人吃所以我的用量偏少但我喜歡吃的種類很多哈哈哈哈哈大家可以根據自己喜歡的蔬菜放用料大米1杯臘腸1根雞蛋1個土豆1個香菇2朵青菜1個寢室電飯煲美...
煲仔飯 臘味煲仔 粵式最愛
好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特徵，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此爲畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不...
【北鼎琺琅鍋食譜】廣式臘味煲仔飯
太愛吃煲仔飯了，拯救不愛吃米飯！做法也很簡單，廚房小白也能輕鬆拿下。用料大米（乾重）220克水230克臘腸90克臘肉90克青菜幾顆食用油15克自制煲仔飯醬汁蠔油5克生抽10克糖5克鹽1克水5克香油幾滴香蔥香菜適量【北鼎琺琅鍋食譜...
臘味煲仔飯—自動烹飪鍋食譜
煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、鹹魚花肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取...
臘味煲仔飯 電飯煲版
鍾愛廣式砂鍋飯，砂鍋粥等美食，但是家中沒有砂鍋，就用電飯煲做了超級簡單，但又非常美味的臘味煲仔飯，一起來做一下吧用料大米1杯臘腸1根小蔥1根青菜少許鹽1勺味極鮮2勺臘味煲仔飯電飯煲版的做法家中一直備有眉州東坡的香腸，...
電飯煲版-臘味煲仔飯
我家電飯煲煮飯模式是40分鐘用料臘腸雞蛋個醬油勺糖克蠔油勺青菜根大米杯電飯煲版-臘味煲仔飯的做法大米加水，水量是平時的1/3，煮飯模式煮10分鐘加入切好的香腸，再煮15分鐘期間準備青菜焯水調料汁。生抽二勺，老抽一勺，料酒...
臘味煲仔飯-煲仔鍋版
零失敗/超可愛兔子煲仔鍋/臘味煲仔飯用料大米1杯雞蛋1個廣式香腸2-3根臘肉10片小青菜3棵蠔油1勺生抽1.5勺香油1勺糖1/2勺臘味煲仔飯-煲仔鍋版的做法準備一個超級可愛的兔子🐰煲仔鍋（我用的圖片中的煲仔鍋容量是1L的）鍋...
秋風起，食臘味@@臘味煲仔飯
用料臘肉50g臘腸一條米200g黑芝麻，蔥花少許秋風起，食臘味@@臘味煲仔飯的做法油粘米洗淨，加少許花生油拌勻靜置二三十分鐘加適量清水大火煮開，轉中小火煮十分鐘左右，開啟蓋見到飯面露出一個個小氣孔，加入臘肉臘腸小火煮三五...
經典staub鑄鐵鍋食譜之---臘味煲仔飯
說實話，這是我第一次自己動手做煲仔飯。沒想到如此成功呢。我想這功勞應該歸功於我的鑄鐵鍋，特別是米飯底部的一層鍋巴。好吃的不得不得了呢。用料大米200克水210克雞蛋1個廣式香腸一根油幾滴油菜一棵調汁：生抽、老抽一...
廣式煲仔飯 臘味煲仔飯
用料大米1杯廣式煲仔飯臘味煲仔飯的做法詳見視頻詳見視頻...
懶人食譜之臘味煲仔飯
#小小美食日記#家裏人口少不知道怎麼做飯？今天跟你說一個超級簡單又好吃的煲仔飯吧有飯又有菜而且超級簡單。混合着金黃的鍋巴吃在嘴裏有很不一樣的口感。特別推薦用砂鍋做保溫性能好受熱均勻好的砂鍋做出來的煲仔飯味...
IH電飯煲臘味煲仔飯
居家解鎖第一次臘味煲仔飯用料大米2杯臘腸2根茄子3個幹香菇5朵青菜1-2顆鹹鴨蛋1個醬料見正文IH電飯煲臘味煲仔飯的做法大米洗乾淨浸泡30-60分鐘，同時浸泡幹香菇（鮮香菇省略此步驟）將浸泡好的米放入IH電飯煲，加水到標定水...
臘味煲仔飯(一人食)
今天是假期的最後一天，明天我們即將迎來新的挑戰，希望我們爲了自己幸福的將來努力生活。一個小砂鍋做一人份的煲仔飯，簡單又幸福～用料泰國香米1杯香腸1根臘肉1塊松茸1只(可用其他菌類代替或不加)雞蛋1個青菜心3個生薑絲適...
一人食廣式臘味煲仔飯
翻遍了菜譜，發現那個時間起碼半小時起，懷疑人生。我鑄鐵鍋蒸米飯都是十分鐘，這半小時怕是要硬的沒法吃了。大米和風乾腸雖然都來自東北，但一樣美味哈哈哈哈用料大米杯油菜棵香腸根醬油勺蠔油勺雞蛋個薑片糖克生抽勺一人食...
廣東臘味煲仔飯，臘腸煲仔飯
用料大米杯香腸1根生抽2勺油克香油3勺雞肉58克廣東臘味煲仔飯，臘腸煲仔飯的做法臘腸清洗乾淨，雞肉切塊調味，醃製10分鐘備用砂鍋刷油，放入泡了1一小時的大米，大米浸泡足夠的時間才容易煮熟大米水比不多幹的時候攪拌一下米飯...
臘味煲仔飯（電飯煲）
這道菜做給老公當午飯，他全部吃完既然還想吃！三種不同的臘肉做出來的米飯特別香，炒過後的肉油比較容易進入到米里。我沒有砂鍋所以用了電飯煲，建議如果有砂鍋的朋友可以嘗試一下，鍋巴的味道會更香用料大米1杯原味臘肉1塊煙...
煲仔飯～臘味煲仔飯電飯鍋版
煲仔飯一提起廣東美食，就會想到一鍋貌不驚人的煲仔飯。在這特殊的春節，來鍋熱氣騰騰的煲仔飯，揭蓋的瞬間香氣四溢，臘味的脂香和肉香咻地鑽進鼻中，讓人忍不住口水，來慰籍孩子們不能外出遊玩的陰霾心情。煲仔飯源起廣東，歷史悠...
秋風起，食臘味－－臘味煲仔飯飄香四溢
廣州的秋冬今天終於見到了寒意大家是不是都宅在家裏呢第一道爲大家帶來一道簡單創意菜廣式臘味煲仔飯金黃香脆的鍋巴、薰香透亮的臘腸鮮嫩的滑蛋、翠綠的青豆最後在淋上濃郁的醬汁吃完心裏都暖暖的噢用料大米兩人份廣...
臘味煲仔飯
用料大米1杯臘腸2根油菜4棵雞蛋1個蔥花一小撮生抽勺蒸魚豉油勺蠔油老抽香油生抽到香油比例：3:1:1:1/4:5克臘味煲仔飯的做法1.準備米飯大米泡二十分鐘後下鍋，米/水比例：1:1.2，可放入5毫升油，米粒會飽滿晶瑩2.準備臘腸和油菜...
臘味煲仔飯電飯煲版
超愛吃臘味煲仔飯自己做也超簡單超好吃用料萬隆小香腸2根臘雞腿薄薄4塊肉醬肉4、5片香菇2朵老南瓜50克大米1杯小香蔥1根蠔油1、2勺生抽2勺臘味煲仔飯電飯煲版的做法米淘洗好稍微泡一下滴幾滴油水比正常煮飯少一點，我放...