筍乾燜鴨（高壓鍋版）
用料筍乾150克鴨1/4只姜5片蒜苗5根八角2個醬油2勺蠔油2勺柱侯醬2勺小米辣2個鹽適量筍乾燜鴨（高壓鍋版）的做法筍乾加適量的水用高壓鍋壓15分鐘，時間充分的可提前泡一晚上，壓好後洗乾淨切段姜蒜用刀拍碎，蒜苗把綠色葉子部份...
鴨肉燜雞蛋（無水高壓鍋版本）
用料鹽適量料酒適量蠔油適量麥芽糖適量雞蛋5個鴨切小塊1只鴨肉燜雞蛋（無水高壓鍋版本）的做法把雞蛋用水煮一下，不用煮熟，把雞蛋滾一下，皮破即可。鴨肉切小塊，加鹽醃一下，再加入蠔油，麥芽糖，料酒即可把雞蛋放在高壓鍋底，鴨肉放在...
快手版高壓鍋筍乾燒豬尾
喜歡吃筍乾和豬尾，筍乾苦澀，豬尾肥膩，且用平常的鍋具煮筍乾和骨頭都耗時，於是用上高壓鍋，筍乾墊底吸去豬尾的油膩，豬尾肉則粘附了筍乾的香味，前期中連續煮筍乾換水泡去澀煮軟，免去筍乾泡過夜的耗時，較快手。用料上色糖：紅糖15克...
燜鴨肉（高壓鍋）
用料鴨肉500克八角1個姜5片蒜頭1個生抽8湯匙老抽1湯匙鹽適量水一小碗燜鴨肉（高壓鍋）的做法1.鴨肉洗淨放鍋裏倒水滾掉血水2.水開後攪拌一下把鴨肉洗淨3.配料4.鴨肉和所有配料都放進鍋裏，再倒一碗水（我倒多了，一小碗就好），蓋上...
香滷鴨腿（高壓鍋版）
春天干燥，易上火。宜多食鴨肉。如何做一鍋，不用發愁香料配比失敗的滷水？下邊有驚喜。。（本菜譜適合像我一樣喜歡就地取材的隨性廚娘，家裏有什麼就用什麼，不爲一道菜去購買很多材料，用量也是多寡隨自己口味）用料鴨腿7只生抽適...
高壓鍋焗鴨
94年寶媽一枚，下廚房已經六年多了，平常也比較喜歡做菜，前段時間老公說想吃焗鴨所以就做了，兩個人吃，鴨子的四份一就夠吃了。用料鴨四份一鹽適量醬油適量姜適量蔥適量耗油適量香菜適量高壓鍋焗鴨的做法先把鴨子清洗乾淨，生薑...
燜牛肉（高壓鍋版）
用料牛肉500克料酒2勺鹽3剋剋花椒10粒八角1個老抽一丟丟生抽3勺蠔油3勺糖15克桂皮1小塊香葉1片姜5片蔥半根洋蔥適量燜牛肉（高壓鍋版）的做法牛肉洗淨泡血水，瀝乾水份。所有調料加入牛肉中，拌勻醃兩小時。醃好的肉及料直接...
高壓鍋燜鴨（米酒）
最愛吃老媽煮的這道菜，每次吃都回味無窮，用料簡單，自己試着做了，味道盡量接近媽媽做的～第一次傳菜譜送給鴨鴨😋用料鴨後腿肉500克薑片3片焯水用薑絲2片大蒜2瓣鹽適量味事達適量幹辣椒4個米酒小半碗熱水沒過鴨肉即可高壓鍋...
冬筍菌菇排骨老鴨煲（高壓鍋版）
用高壓鍋做菜是我這個懶人的嗜好🤣🤣簡單方便快捷，味道也不差，槓槓滴❀.(*´▽`*)❀.用料老鴨半隻排骨適量冬筍一顆姜一小塊海鮮菇一盒冬筍菌菇排骨老鴨煲（高壓鍋版）的做法首先我們準備好所有食材老鴨和排骨洗淨，剁成小塊...
燜豬蹄（高壓鍋版）
兒子說，媽媽，我想吃豬蹄～用料豬蹄2只冰糖適量料酒（啤酒更好）適量鹽適量姜3片八角3個香葉適量陳皮適量蔥段4段蒜頭4瓣紅燒醬油/老抽適量小紅幹辣椒1個燜豬蹄（高壓鍋版）的做法燒開水，把豬蹄放進開水，煮8-10分鐘，水倒掉。把調料和...
高壓鍋燜鴨翅鴨腳
高壓鍋燜鴨翅鴨腳用時30分鐘用料腐乳一塊半耗油一勺醬油一勺白糖一勺鹽半勺米酒一勺薑片適量高壓鍋燜鴨翅鴨腳的做法放入薑片過水大概10分鐘將過好水的鴨翅膀鴨腳放入高壓鍋，淋入調好的料汁，加入半碗水，適當混合攪拌電高...
高壓鍋鴨
用料鴨高壓鍋高壓鍋鴨的做法高壓鍋鴨...
壓力鍋版老鴨筍乾煲（閉眼做）
作爲一個信奉食物多樣性的北方人，每次看到朋友圈好朋友開始賣季節限定家鄉特產都蠢蠢欲動。這次是一起觀影的duoduo家的筍乾，當即給自己買了一份，試吃後又給我媽買了兩份。傳統方式製作的筍乾，有一種清香柴火味（？）提到筍乾，就...
高壓鍋版紅燜鴨子 - 簡單又好吃！
用料鴨1只姜5片八角6個花椒一小把豆瓣醬2勺幹辣椒8個生抽2鍋鏟醋1鍋鏟糖1茶匙蠔油1勺老抽1鍋鏟香菜3根料酒1鍋鏟高壓鍋版紅燜鴨子-簡單又好吃！的做法鴨子切塊焯水瀝乾。熱鍋下油，然後放生薑辣椒八角花椒豆瓣醬炒香，下鴨...
燜鴨（高壓鍋）
第一次做鴨，好吃😋用料生抽3勺八角2個鹽1勺料酒1瓷勺姜6片蠔油1瓷勺鴨1只花椒20粒燜鴨（高壓鍋）的做法鴨泡水去血水，煮開一鍋水，鴨肉放進鍋裏稍微煮煮撈出，水倒掉洗乾淨鍋，把撈出的鴨肉倒鍋里加上所有調味料，我這隻鴨太肥，所以...
高壓鍋悶鴨
用料鴨肉1/4只生抽，料酒，老抽，鹽適量香菇8朵高壓鍋悶鴨的做法鴨肉洗淨放入鍋中，我買的是後腿部分，比較多油加入老抽，生抽，鹽，料酒，抓勻，醃20分鐘醃鴨肉的過程，熱水泡髮香菇放入鍋中，不加水最大火，煮至高壓鍋氣壓足，發出呲呲呲的聲音...
高壓鍋版的筍乾燉肋條
用料筍乾兩三把肋條15根高壓鍋版的筍乾燉肋條的做法肋排切條，大約15根，洗淨，焯水。細條的筍乾，洗淨。因爲打算用高壓鍋煮，就不用泡了。肋條和筍乾放在高壓鍋內，加水與肉齊平，兩粒八角，味極鮮，香葉，花椒，薑片，少許料酒和醋。高壓鍋...
無水無油高壓鍋燜鴨
不用一滴油，不加一滴水，也能做出超好吃的鴨子肉！這是我家的家傳菜，外婆和媽媽每次待客的必備硬菜，超級受歡迎，我成家後也跟着學起來，一學就會，零失敗率。長輩們用的是老式高壓鍋，我家裏沒有，用電壓力鍋做，也能做出個八九分的樣子...
高壓鍋燜雞
這個做法吃了讚不絕口的，會上癮的😄😁感覺比紅燒好吃😋用料竹林老雞1只1500克左右生抽65克魚露35克姜8片大蒜粉10克胡椒粉8克洋蔥半個老抽少許高壓鍋燜雞的做法把雞洗淨，剁成4份洋蔥切絲，姜2片切絲把調料全部加入，帶上手...
冬瓜土豆燜鴨（高壓鍋版）
都吃完了於是沒有圖LOL用料土豆1個冬瓜看你想吃多少水剛好沒過材料生抽3勺料酒1勺姜隨緣冬瓜土豆燜鴨（高壓鍋版）的做法熱油炒薑片，放鴨子，煎到變色，放土豆冬瓜一起炒一下土豆冬瓜鴨子放高壓鍋，加三勺生抽，一勺料酒，加熱水沒過...
高壓鍋鴨掌
用料糖少許八角3個姜5片醬油一精靈杯料酒兩精靈杯老抽少許桂皮兩片香葉五片小米椒3-5個新鮮花椒少許高壓鍋鴨掌的做法鴨掌焯水，水開就撈出所有調料放進去，上汽後9分鐘，自然去壓，開蓋收汁就可以了...
燜羊肉（高壓鍋版）
秋冬季節滋補佳品用料羊肉2斤冰糖十幾顆香料適量（如圖）料酒2勺鹽少量老抽2勺姜若干（如圖）生抽4勺香菜2根大蒜🧄8瓣燜羊肉（高壓鍋版）的做法燒水水開放羊肉倒料酒煮幾分鐘去羶味，撈出瀝乾水分備用所有香料準備好待用燒油加入香...
高壓鍋燜麻鴨
用料鴨半隻姜四五片蔥2根青辣椒1根蒜頭3瓣料酒1勺冰糖適量芝麻香油適量鹽適量生抽2勺高壓鍋燜麻鴨的做法1.燒水加入料酒跟薑片，燙鴨肉去腥。2.高壓鍋裏放入食用油，薑片蔥段爆香，倒入燙白鴨肉，倒入生抽，壓30分鐘(高壓鍋指示...
香菇木耳幹筍燉雞（高壓鍋版）
用料筍乾克雞隻木耳朵香菇朵薑片鹽克料酒勺香菇木耳幹筍燉雞（高壓鍋版）的做法1、泡發木耳香菇，我用的幹筍是超市買的發好的，也可自己泡發或買新鮮的2、半隻雞焯水去腥，不要蓋鍋蓋（要散味去掉一層浮沫）可切塊可不切，我沒有切塊...
筍乾老鴨煲（高壓鍋版）
筍乾生髮與老鴨溫潤，對健脾胃，保腎水，有一定效果。這是中國的老說法，由此可見筍乾老鴨煲對身體是有好處的用料老鴨半隻筍乾適量香菇適量冬筍一顆香腸一根風肉一塊生薑一塊筍乾老鴨煲（高壓鍋版）的做法首先我們準備好所有食材...