地瓜回鍋肉
媽媽牌愛心回鍋肉邊學邊寫的菜譜可能很凌亂請包涵用料五花肉400克甜麪醬1勺料酒1勺豆瓣醬2勺薑片3片花椒15粒地瓜3個生抽勺地瓜回鍋肉的做法第一步洗肉，然後冷水下鍋煮肉，肉熟撈出洗淨切片備用。第二步地瓜剝皮，切片備用...
鍋包地瓜
超級下飯の一道素菜٩(*´◒`*)۶時間有點緊迫，做得比較匆忙，步驟不太詳細，後續有時間再做調整ଲଇଉକ用料紅薯1個胡蘿蔔1/3根香菇2個姜適量白糖1湯勺鹽半小勺雞精半小勺香醋1小勺白醋1小勺生抽1小勺澱粉4湯勺麪粉2湯勺...
回鍋苦瓜
用料苦瓜臘肉食鹽幹辣椒蒜碎回鍋苦瓜的做法苦瓜在沸水中焯一下撈出、切片油燒熱，放入苦瓜快速翻炒一下，盛在冰水中，鎮涼透鍋內放油，加蒜碎、辣椒、臘肉片(臘肉提前蒸熟)，炒出香味將苦瓜從冷水中瀝出，再次入鍋翻炒，加一點食鹽...
蜀地回鍋肉
小睿哥的回鍋肉真心很好吃的，每次都吃的甜嘴巴舌，外面一般飯店的回鍋肉基本吃不了了，其實就是因爲這次疫情，讓我們都開起了廚神模式。用料五花肉500克青蒜500克薑片3片郫縣豆瓣醬2勺甜麪醬1勺青椒1個黃酒適量豆豉一小勺白...
地地道道的青椒回鍋肉
作爲一名兩廣人對這道青椒回鍋那可是情有獨鍾。用料五花肉500克青椒5個蔥姜若干豆瓣醬1勺豆鼓30克糖10克地地道道的青椒回鍋肉的做法將豬肉煮熟，煮的時候加姜以去腥。肉要選這種帶皮子的，肥瘦憑各人喜好。將肉晾涼後切...
回鍋肉肉
用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根蔥幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉，家裏的太瘦了，應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片，冷水下鍋，加入蔥姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油，加入薑片、肉片，然後加入一勺半豆瓣醬（依據...
回鍋肉鍋盔
用料豬五花（帶皮）500左右青蒜苗一把蔥姜適量豆豉適量郫縣豆瓣醬適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量鍋盔麪粉200g左右純淨水適量玉米油適量黑白芝麻適量回鍋肉鍋盔的做法冷水入鍋，放入一整塊豬五花，蔥結，薑片5片，料酒...
地道四川回鍋肉
用料五花肉蒜苗蔥薑蒜豆瓣醬牛肉醬花椒小辣椒地道四川回鍋肉的做法先給鍋里加水、放入豬肉和生薑，然後將水煮開後，關火取出豬肉，將豬肉放涼切成片，儘量要薄。在我們等豬肉變涼的時候，可以先將大蔥、生薑、蒜和小辣椒切成沫...
砂鍋回鍋肉
老公前幾年在外地，經常到一位兄長家混吃混喝，一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉，回來念念不忘，偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來，炒菜總是容易涼，聽說砂鍋的保溫效果很好，就試着用砂鍋做了這道回鍋肉，做好以後等一...
砂鍋焗地瓜
用料紅薯6個砂鍋焗地瓜的做法如視頻方法，砂鍋中加入少許的水即可！...
回鍋肉——四川苕皮回鍋肉
在四川一份苕皮回鍋肉，苕皮纔是回鍋肉的靈魂和主角，一盤子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是紅薯澱粉化開做成，四川人把紅薯澱粉用到了極致，煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉，生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...
回鍋肉
抖音學的，看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
黃瓜回鍋肉
用料瘦肉≈200g黃瓜一條澱粉，蘇打粉適量油適量蒜頭4瓣姜一片鹽少許醬油少許黃瓜回鍋肉的做法準備好材料。把瘦肉洗淨切片，蒜頭、姜剁末放入皿器中加入適量雞粉、澱粉、蘇打粉，醬油醃製至少30分鐘（蒜末留一點備用）黃瓜洗淨，...
幹鍋回鍋肉
一直喜歡吃幹鍋，但翻了冰箱之後，發現肉類只有五花肉和雞胸肉，就開了一下腦洞，只要味道夠，回鍋肉也可以下幹鍋！用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大蔥半根小蔥兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...
回鍋佛手瓜
佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素30克、碳水化合物77克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，...
回鍋冬瓜
用料冬瓜克青椒個蔥花根雞蛋個鹽克雞精勺麪粉克幹辣椒回鍋冬瓜的做法冬瓜切成薄厚一樣的方片，放入熱水鍋中汆一下，碗中打一個雞蛋，放入麪粉，澱粉，食鹽拌成糊，冬瓜片全身裹滿糊放入油鍋兩面煎，炸成金黃色後控油備用熱鍋涼油放...
回鍋的肉（不是回鍋肉）
大致按照回鍋肉的方向去的，但是用料不同，算不上回鍋肉，味道也不錯。用料豬肉2塊洋蔥1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆蔥1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉（不是回鍋肉）的做法豬肉焯水，加入薑片、料酒。...
地道四川蒜苗回鍋肉
用料蒜苗5根五花肉1塊生抽1勺薑片3片郫縣豆瓣1勺花椒1小勺豆豉1勺白糖半勺鹽半勺料酒1勺地道四川蒜苗回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋煮熟鍋內加入薑片和料酒去腥五花肉煮至筷子能插入的程度即可撈出過涼水沖涼可以讓肉質...
苦瓜回鍋肉
吃得苦中苦方爲人上人用料豬五花肉一塊苦瓜兩根姜山少許蒜片少許豆豉10顆甜麪醬一勺郫縣豆瓣一勺白糖少許老抽少許料酒適量苦瓜回鍋肉的做法五花肉洗淨備用冷水下鍋，加料酒，薑片，去腥。煮至8成熟或者全熟都可以，起鍋自然...
回鍋涼瓜
以前很喜歡吃隔餐的涼瓜，炒涼瓜的時候總會多炒些，第二天翻炒一次就很入味很好吃！但是，這種做法，隔餐的涼瓜其實已經營養盡失，僅有那滋味令人忍不住又再忍不住地重複操作！現在已經很少這麼做了！自從喜歡上了現在做法，從此拒絕隔...
回鍋肉V鍋
初次種草下廚房就被深深的吸引，想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子，自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額，老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今，我已成長爲下得廚房的賢妻良母，心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩，我...
鍋貼回鍋肉
我家孩子最喜歡的一道菜，他總說這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...
苦瓜回鍋鴨
這個菜適合夏天吃哈，苦瓜是清熱去火的。用料鴨腿一隻苦瓜半個紅椒一個啤酒一聽洋蔥適量姜蒜適量調料包香葉大料桂皮等幹辣椒小米椒適量一碗調料生抽老抽各一勺子，豆瓣醬一勺子，料酒一勺子苦瓜回鍋鴨的做法鍋中放入姜大料...
不是回鍋肉的回鍋肉
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉，簡單易做，兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後，把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...
【危家廚房】--地道川香回鍋肉
地道的回鍋肉，真正的川味經典，還操作簡單，還不趕緊試試！用料豬五花肉400g滷水豆乾6格香蒜苗10根大蒜2大瓣老薑1小塊郫縣豆瓣40g料酒15ml白糖15g【危家廚房】--地道川香回鍋肉的做法先閒扯幾句，大家放鬆下心情。先閒扯幾句，...