黃莉-青梅醉花螺
每到這細雨敲窗的梅雨時節，就想起在江南吃過的醉花螺，爽脆的螺肉配上陳年的花雕，舌尖微甜，滿口生香。美好的事物總是這樣，一旦在不經意間想起，更覺回味無窮日日垂涎。饞蟲作祟，立即買了花螺，才發現家裏沒有陳釀花雕，用了自制的...
黃莉-花甲粉絲煲
用料花甲250g蝦4只鮑魚仔2個白玉菇、金針菇按喜好準備龍口粉絲1小把娃娃菜1個蔥花少許香菜少許蒜末小半碗朝天椒1個切碎生抽少許耗油少許橄欖油少許韓式蒜蓉辣醬1勺黃莉-花甲粉絲煲的做法花甲放水裏加鹽，油靜置二十分...
茉莉茶
用料茉莉花綠茶或紅茶茉莉茶的做法陽臺剛摘的茉莉花，和斯里蘭卡紅茶加上熱水，水最好燒開後冷一會，花的味道會濃郁些綠茶版還是綠茶個人更偏好紅茶，畢竟綠茶苦味有點重...
芝士焗瑪莎莉黃金蜜薯
買回來的薯類，我總是不急着吃，陰涼通風存放十幾日後，讓水分揮發掉，糖化轉化一下，更甜更好吃。南瓜也是如此。紅薯、紫薯發芽，肉會空點，不緊實，但是是可以食用的，及時掐掉芽。土豆發芽不可食！今天特意蒸了瑪莎莉黃金蜜薯，其實這個...
茉莉奶凍
在小嶋老師的菜譜基礎上做了一點點改動。更多菜譜和製作小貼士，請關注微信公衆號“杯茶流年”~用料牛奶220g幹茉莉花4g砂糖35g淡奶油140g吉利丁片6g茉莉奶凍的做法幹茉莉花浸泡在牛奶裏，容器密封冷藏兩晚。取出浸泡好的...
【創意菜】雙花（茉莉花、黃花）蒸雞
風味人間裏說廚師都願意去嘗試新菜，就像在廣袤的宇宙裏去尋找新的行星，我覺得這個形容特別有道理。這道菜是自己創意的，口感卻有點出乎意料的豐富，心中的喜悅真的像發現一顆星星一樣。美！用料三黃雞1/3只幹黃花菜1小把鮮茉...
No.17 茉莉抹茶黃油包
試了下🔜快速麪包2小時版高過桶了;類似龐多米看起來;心情不好嚐了一口;好吧;也沒驚豔到讓心情好起來;太健康或許就是這樣;不會甜到心吧…用料高筋麪粉280g抹茶5g奶粉6g糖15g黃油16g冷水210ml乾酵母4.3g茉莉花看心情No...
茉莉酥
桃酥改版，茉莉花酥&桃酥。做了一半茉莉酥一半桃酥。想做一種的可以單選茉莉花。這是一大烤盤的量，小烤盤適當減少比例。用料低筋粉260奶粉40雞蛋1只-45玉米油135白砂糖150泡打粉1.5小蘇打3核桃60茉莉花若干茉莉酥的...
小黃人莎莉雞卡通飯糰
小黃人和莎莉雞同框，這一波黃色系便當甚是好看用料南瓜飯海苔胡蘿蔔白芝士片剪刀海苔壓片器圓形裱花嘴小黃人莎莉雞卡通飯糰的做法食材把南瓜飯捏成喜歡的形狀取一個南瓜飯做小黃人，海苔細條擺在飯糰中間壓兩個一樣大的...
茉莉炒蛋
學網上的，自己記錄，非喜勿噴用料茉莉花一把雞蛋2個鹽少許茉莉炒蛋的做法把綠色花蒂都摘掉，鹽水泡10分鐘和蛋液攪勻，加點鹽，炒一炒就好了...
茉莉凍
喜歡茉莉花的香，這份情結緣於爺爺。童年生活在溺愛自己的爺爺奶奶家，爺爺手巧，院子裏的葡萄架有玫瑰香、巨峯，花盆裏還有石榴、無花果這些北方不常見的鮮物，當然最多的還是一盆一盆的茉莉花，爺爺用它來泡茶，而我卻從此愛上了...
清爽一夏-茉莉花黃瓜豆腐湯
這麼熱，清爽一下，就來一道黃瓜豆腐湯吧，食材+礦泉水，食物最本真的味道。用料韌豆腐350g黃瓜2小根礦泉水適量茉莉花2朵蘸料（生抽、香油、辣椒油、香蔥等）適量清爽一夏-茉莉花黃瓜豆腐湯的做法黃瓜洗乾淨，去皮打成薄片韌豆腐1...
吃了莉莉周
全名叫Chilli·Lily·ChoochooChilli是本名，辣妹紙，隨便起的，現在覺得不好，不利於狗狗的性格形成，我並不希望她辣妹，還是溫婉嫺靜的好，然而已經晚了。Lily是Chilli的後綴，莉莉，因爲經常Chilililililili……的唱歌喊狗而得來，生...
茉莉湯
炎夏不眠，唯有茉莉能讓人“消受香風在涼夜”。也許正是因爲其花香馥郁，才讓人有暑意消減的清涼。茉莉香味重，吸收了鮮茉莉香氣的茶葉，味道也極香冽，要是一不小心茶葉擱多了，茉莉的味道估計能持續一夜，直到夢深。用料茉莉花20...
茉莉奶蓋（茉莉奶茶）
茉莉奶茶打底，感覺更適合春節的自己不愛吃堅果，疫情居家期間又不能相聚，索性就做個奶蓋把奶油和堅果消耗掉配方自己試出來，不是渾厚的口感，奶茶部分很清爽但是如果要還原奶茶店的奶蓋，那建議把茉莉換成紅茶或者烏龍，更加濃香...
雪莉汁
潤肺用料雪梨蜂蜜冰開水冰塊雪莉汁的做法雪梨去皮去核切丁雪莉丁放入果汁機中加入適量的蜂蜜，冰開水攪拌成汁果汁杯理放入冰塊2-3塊，倒如攪拌好的雪莉汁即可小貼士無論你是榨蘋果或是雪梨加少許鹽防止氧化變色。...
濃縮茉莉茶1茉莉橙香
買了一大盒茉莉花茶濃縮液，然後開始瞎琢磨😶用料茉莉花茶濃縮液30g美年達300g濃縮茉莉茶1茉莉橙香的做法來個合影。茶液:美年達＝1:（7-10）都可以，根據自己口味微調。攪勻就行。如果沒有電子秤，就用一個小容器裝，裝一次和十次...
濃縮茉莉3 茉莉氣泡
買了一大盒茉莉花茶濃縮液，然後開始瞎琢磨😶用料濃縮茉莉綠茶50克零卡零糖雪碧450克脆啵啵、牛奶布丁、青稞爆珠隨意濃縮茉莉3茉莉氣泡的做法一瓶是500ml，倒出來50ml。加入50ml茉莉花茶，選擇加入脆啵啵、切小的牛奶布丁...
朱莉與朱莉婭：紅酒燉牛肉
在生活中總會遇到各種各樣的困難，使我們焦慮、失望，甚至可能對生活失去信心。不可能人人都像朱莉婭，樂呵呵地面對一切，永遠像向日葵那樣積極向上。可能會變得像朱莉一樣神經敏感、易燃易爆炸，甚至“哭得像個精神失常的小孩...
莎莉雞
莎莉居然是雞不是鴨……用料雞蛋海苔香腸莎莉雞的做法蛋餅➕海苔➕香腸➡️莎莉雞莎莉居然是雞不是鴨……莎莉居然是雞不是鴨……...
茉莉
用料茉莉淡奶油250g+360g糖40g吉利丁片4g幹茉莉花14g茉莉的做法奶凍中吉利丁片貌似有點少，凍不成形夾心玫瑰青提...
《莉莎美食》 蛋黃酥
蛋黃酥也是中秋挺受歡迎的一款月餅，外皮香酥，內陷有豆沙和蛋黃，非常酥鬆甜美，蛋黃酥好吃的關鍵，除了外皮的酥鬆，內餡也很重要，蛋黃最好買帶黃泥的整個生鹹鴨蛋，這樣現取出來的蛋黃特別的新鮮油潤，豆沙也最好自己做，自己現做的豆...
石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶
想用石榴調個飲品，現有菜譜都寫得太敷衍，探索配方成功後分享。摘要：石榴汁:茉莉花茶：橄欖汁=1：1.4：0.05（重量比）用料石榴汁200g茉莉花茶260g橄欖汁10g糖可不加石榴茉莉（胭脂茉莉）|果茶的做法剝石榴，可用拍打法（掰開後用炒菜的木鏟...
【青春旅社】黃雅莉版 蝦蘆筍
【青春旅社】第三期黃雅莉版蝦蘆筍by荔枝由放到兩個魚形狀的盤子裏～就變成了因爲“魚”見你用料蘆筍1捆蝦20只油少量鹽少許【青春旅社】黃雅莉版蝦蘆筍的做法一捆蘆筍，切掉兩端口感不好的地方，主要是底端太硬咬不動的地...
茉莉奶酪
和夏日非常搭配的甜點🍮用料茉莉花8克牛奶200ml淡奶油140ml白砂糖20克吉利丁片2片（5克）茉莉奶酪的做法將幹茉莉洗乾淨倒入牛奶浸泡，放到冰箱冷藏一晚上。吉利丁片用冷水浸泡。（注意不要泡太久，泡軟之後就要倒走水）將冷藏了...