花椒香酥雞翅（不辣）
用料雞翅10-12個生抽2勺蒜3瓣鹽1小勺料酒2勺蠔油1勺生薑3塊花椒20-25粒花椒香酥雞翅（不辣）的做法先把雞翅洗淨，肉上切口，才能醃入味。放入薑片，蒜瓣。1、加入調味料，料酒，耗油，生抽，少於鹽，花椒，抓勻，醃4-5小時。醃夠時間後，去掉生...
香酥辣椒
這是參照廚友新西蘭來的小鯨魚er，做的香酥花生。沒有完全照着原配方做，而是根據實際情況有所調整。原配方用的是玉米澱粉，第一次家裏沒有，用的是小麥澱粉(澄面)，效果不好，第二次用玉米澱粉，附着力非常好。這篇着重介紹香酥辣...
不用一滴油外酥裏嫩的青花椒煎雞翅怎麼做
今天我們做青花椒煎雞翅，全程不放一滴油，做法還簡單，比起油炸雞翅，健康又美味呢！用料雞翅中7個蔥薑蒜適量料酒1勺青花椒椒鹽3克青花椒粒10粒食用鹽少量不用一滴油外酥裏嫩的青花椒煎雞翅怎麼做的做法準備食材1、雞翅洗乾淨...
香辣雞翅，勁脆酥香
喜歡吃雞翅的小夥伴有口福了，本週我們將推出#我愛雞翅#系列節目，第一集就是人見人愛的香辣炸雞翅。做香辣雞翅的關鍵是調味粉，以及裹粉上鱗片。相信在我們的專業指導下，你也可以隨時做出熱辣香脆的炸雞翅，一吃上癮。用料雞...
香辣辣椒酥
這款辣椒酥非常受粉面館的歡迎，同時也可以做成小吃的形式，放在罐子裏售賣，還可以作爲餐館的小吃用料新一代幹辣椒100克糯米粉40克玉米澱粉40克白糖10克白芝麻30克色拉油適量香辣辣椒酥的做法把辣椒斜切剪成小節，一個辣椒...
雞翅（香辣黑胡椒味）
用料雞翅料酒老抽醋鹽糖辣椒蒜姜黑胡椒雞翅（香辣黑胡椒味）的做法雞翅兩邊都花刀研製入味放入老抽料酒少許鹽姜塊醃製一會熱油鍋放入雞翅煎至兩面金黃放入姜蒜末辣椒一起入油鍋煸炒出香味放入料酒鹽糖翻動後慢慢燒（不夠味...
不放辣椒香料的滷鴨翅
用料鴨翅只薑片生抽勺料酒冰糖蠔油不放辣椒香料的滷鴨翅的做法🌟熱油，放兩片姜，再下鴨翅🌟炒幹水分後，加幾顆冰糖，再加料酒、蠔油和醬油，翻炒幾下🌟放剛好沒過鴨翅的清水，大火煮開後，小火20分鐘，最後大火收汁。...
史上最好吃的雞翅做法！香酥椒鹽雞翅！
今天分享一道，我最近吃過最好吃的雞翅做法.雞翅外皮酥酥脆脆的，一口吃下去，就停不下嘴，真的無敵好吃用料雞翅500克澱粉50克麪粉50克史上最好吃的雞翅做法！香酥椒鹽雞翅！的做法雞中翅洗淨，背面改小刀，方便入味，添加蔥薑蒜、蒜蓉...
花椒葉雞蛋餅，鮮香不麻辣
用料雞蛋2個鹽2克麪粉150克新鮮花椒葉20克花椒葉雞蛋餅，鮮香不麻辣的做法朋友送的新鮮花椒葉，第一次見到，聞一聞，味道不是很辛辣。洗乾淨。加麪粉，加水，打碎攪拌跑到樓下買雞蛋，放進去兩個，攪拌均勻電餅鐺加熱，倒少許油，煎制配...
香辣酥雞翅
用料蔥個雞翅中個油克姜料酒奧爾良粉香辣酥雞翅的做法蔥姜，料酒，奧爾良料醃製20分鐘，裹澱粉。油溫5成熱，下鍋炸酥脆撈出。芝麻，奧爾良粉，辣椒粉，拌勻，混合，撒蔥花...
不用澱粉的香酥雞翅！又香又酥！
家裏剩下的幾個雞翅，準備今天不裹麪粉的簡單炸一下。用料雞翅10個姜8片料酒1大勺鹽半勺生抽1大勺花椒適量不用澱粉的香酥雞翅！又香又酥！的做法洗淨雞翅雞翅👎三刀，方便入味薑片，鹽，生抽，料酒，花椒，加入，抓勻攪拌，醃製兩小時，拿出...
麻麻辣辣重慶人—花椒雞/雞翅
抹茶媽說想吃雞，爸爸就做一個花椒雞，滿足下抹茶媽的胃。用料雞翅/雞半隻或六個小米椒一把青花椒一小把紅花椒一小把料酒一大勺生抽一小勺糖一小勺姜四片蔥兩根蒜四瓣麻麻辣辣重慶人—花椒雞/雞翅的做法選材薑切片，蔥切小...
香酥辣翅
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞翅中6個雞翅根6個醃料鹽3g生抽15g黑胡椒碎2g辣椒粉3g花椒粉3g生薑3片蒜5瓣裹粉普通麪粉（中筋）150g玉米澱粉50g香酥辣翅的做法把洗乾淨後的雞翅用刀劃3刀，放入薑片、蒜瓣、鹽...
無辣不歡之剁椒豉香雞翅
今日午飯丨鮮嫩多汁的剁椒雞翅，做完可樂雞翅，再做一盤下飯又好吃剁椒味兒~用料雞翅400g剁椒一勺豆豉半勺姜蒜末適量無辣不歡之剁椒豉香雞翅的做法鍋中放油，一勺剁椒，半勺豆豉加入姜蒜末炒香。將炒好的調料均勻碼在洗淨的...
香辣椒麻雞翅
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞翅中400g花椒5g幹辣椒5g大蒜10g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖5g清水200g香辣椒麻雞翅的做法雞翅表面劃花刀。油鍋燒熱，煸香大蒜、幹辣椒、花椒。放入雞翅，翻炒至雞翅表面...
香辣炸雞炸雞翅（超香酥）
參考知乎上麥當勞炸雞小哥的方法，感覺比買來的更香酥哦！以後在家也可以吃到好吃的炸雞了！一次炸一大盤，吃着好滿足！看着步驟多，其實很簡單的，來試試吧！用料雞翅（雞腿）隨意辣椒麪適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量五香粉適量普通麪粉...
花椒雞翅
用料雞翅中20個生抽3勺糖兩勺鹽一小勺蠔油兩勺味好美花椒粉適量蒜末適量花椒雞翅的做法味好美的調料品質很好加點辣椒粉更好吃加入雞翅，拌均勻，醃兩個小時。夏天放冷藏醃製。醃好分裝密封好放冷凍。空氣炸鍋200度，20分鐘...
辣椒雞翅尖
用料雞翅尖半斤青椒2個姜2片料酒1勺花椒1勺蒜3瓣幹辣椒5個（可不加）香葉、八角各1個老抽1勺生抽2勺豆瓣醬1勺白糖半勺辣椒雞翅尖的做法雞翅尖➕料酒、薑片，焯熟撈出翅尖。途中我們去準備青椒去籽切段熱油下幹辣椒、蒜、姜...
超級香酥辣的花生辣椒醬
小時候媽媽經常做的辣椒醬，十多年沒吃過媽媽做的了，現在整理出來分享給大家，希望大家喜歡用料花生500克辣椒120克鹽兩勺蒜四五瓣油約200克姜四五片八角1個花椒/花椒粉適量蔥1/3根黑芝麻30克超級香酥辣的花生辣椒醬的做法...
辣椒炒雞翅
用料雞翅500g辣椒200g大蒜100g辣椒炒雞翅的做法雞翅放清水煮3分鐘，微爛既可。煮好的雞翅用涼水衝下，使肉更緊緻，更有嚼勁。放油加熱，把處理好的雞翅倒入鍋中，炒1～2分鐘，切好的辣椒和大蒜放鍋中翻炒，炒2分鐘，放鹽味精翻炒幾下既...
辣椒雞翅
用料雞翅9個尖椒6個小米椒4個幹辣椒4個幹蔥頭2個姜4片鹽5克糖3克生抽1勺澱粉1勺蠔油1勺辣椒雞翅的做法雞翅用剪刀剪開一開四泡水，沖洗乾淨，之後水中加入薑片和一勺料酒泡水30分鐘洗乾淨後控幹水分，加入3克鹽，薑絲或者薑片...
香酥椒鹽雞翅
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料醃製雞翅中500g生抽20g白糖5g生薑5片椒鹽10g煎制玉米澱粉100g炒制食用油15g幹辣椒8g椒鹽10g蔥花根據口味添加香酥椒鹽雞翅的做法用清水洗一下雞翅，在表面劃幾刀可以更入味。...
停不下來的花椒雞翅
感謝味好美寄過來的金陽青花椒，參考了大米的方子，做了這道菜超級簡單，關鍵還特別美味，家裏兩歲的寶寶差點連骨頭都一起吃掉了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)第一次寫菜譜，有很多不足的地方還請大家多多體諒因爲是小寶寶吃，這道菜是偏...
辣椒爆雞翅
吃辣的湖南妹子，已經用這道菜征服不吃辣的深圳室友了。還要多說啥？哇咔咔。用料雞翅12只蔥薑蒜各2兩生抽兩勺料酒一勺幹辣椒適量老抽適量辣椒爆雞翅的做法把雞翅按關節剁成三段。燒開一鍋薑片水，放入雞翅煮開撈出。將雞...
香辣蒜味雞（辣椒酥）版
用料雞腿肉，辣椒酥，豆瓣醬，蒜，薑片，油，熟芝麻，辣椒酥是外買的。各適量香辣蒜味雞（辣椒酥）版的做法蒜切末，放入碗中，加入雞蛋麪粉，少許植物油，清水，調成軟炸糊，雞肉切成塊，加入精鹽，醬油拌勻，醃五分鐘，再次放入軟炸糊，逐塊炸制，瀝油。留底油...