幹炸麪條魚
麪條魚是青島特產，學名玉筋魚，青島人對這種魚有感情。每年到了二月底，西太平洋暖流從赤道經過南海、臺灣海峽一路往北，一路流向日本方向，一路沿着東海和黃海來到青島海域。麪條魚在黃海有幾個越冬產卵場地，它們伴隨着洋流來...
幹炸土豆條
記得小時候每每去飯店都會點這道菜，如今就當回憶童年吧~用料土豆乾炸土豆條的做法土豆削皮後用水洗乾淨切條塊狀，長度自己隨意，最好方正適中。用水沖洗切好的土豆條，是將澱粉洗出來，沖洗後放在漏勺中控個5分鐘。鍋中放多油...
炸魚和薯條
宅抗疫·做飯做出新高度了Florida有一家我們很喜歡的FishandChips家庭餐廳，宅抗疫囤貨的時候就想着哪天要復刻一下，囤好了Haddock學習了GordenRamsay的視頻，用家裏現有的材料隨便發揮了一下，誰知道效果竟然出乎意料的好🐟...
炸鱈魚條
女兒一直碎碎唸的鱈魚條，動動手，十分鐘搞定。用料鱈魚半塊雞蛋1個鹽適量胡椒粉適量澱粉適量炸鱈魚條的做法鱈魚解凍，用吸油紙輕壓吸乾水分，用五香粉+鹽+油醃製五分鐘雞蛋+澱粉+鹽調成炸糊鱈魚條裹炸糊小火炸5分鐘，轉大火半...
油炸麪條魚
麪條魚，是我們這邊水庫裏的野生魚，營養豐富，肉質軟嫩。它的生長對水質要求很高。用料銀魚400克雞蛋1個鹽適量麪粉150克花椒20克五香粉適量油炸麪條魚的做法將蔥切段，薑切片，花椒，鹽，五香粉，麪粉，雞蛋打碎，加入洗乾淨的麪條魚，拌...
炸魚薯條
威廉王子的顏值我覺得大家都是肯定的，但是王子的頭髮真的是有那麼一絲絲的感人。之前有段子說王子就是因爲天天吃炸魚和薯條才變成了這樣。雖然這是個段子，但是仔細分析不無道理，英國人對於炸魚和薯條熱愛是有目共睹的，由...
炸烹麪條魚
用料麪條魚300克雞蛋1個蒜薹50克蔥少許姜少許鹽雞精白糖胡椒粉醬油料酒澱粉炸烹麪條魚的做法麪條魚洗淨後，去頭去尾，麪條魚的眼睛最腥放入容器中加入2克鹽；1克胡椒粉；5克料酒醃製10分鐘在10分鐘後，打入一個雞蛋抓勻再加入1...
幹炸茄條
準備晚餐時間橙在幫我洗米一遍又一遍我：還要洗多久？都快趕上洗衣服了……🍊：嗯，洗衣服比這快多了我：茄子想怎麼吃🍊：怎麼吃都可以我：說說，怎麼吃你喜歡🍊：沒有水，硬的我：那生吃好了......用料茄子1個麪粉10克澱粉10克鹽適量花椒...
幹炸龍利魚塊（條）
以前吃龍利魚都是用餅鐺煎，然後就是慘不忍睹的場面，各種粘鍋，魚塊也是碎的亂七八糟的，最後好不容易弄熟了，餅鐺還得收拾一陣子。今天正好要炸薯條，就想着把魚炸成塊吃，看看是什麼效果，結果很是完美，現在就把方法介紹給大家。用...
炸麪條魚
用料麪條魚1斤半澱粉適量鹽適量雞蛋1個十三香適量料酒適量姜5片面粉適量炸麪條魚的做法把麪條魚洗淨。其實可以不除去頭和內臟，不過我怕腥就去除了。去除頭和內臟很容易，只要一扭把頭扭下來，在輕輕一拉，內臟也就都出來了...
麪條炸蝦
（BGM：平井大-StoryofOurLife）非常喜歡這種奇思妙想的菜式，不僅好吃還非常有趣。炸酥了的麪條和蝦子非常搭，比用麪包糠更脆爽，越嚼越香，吃起來特別過癮。最麻煩的步驟是把蝦子纏上面條，其他都很簡單，零失敗。有幾個要點：1）麪條一...
炸麪條
用料油1克鹽克掛麪把炸麪條的做法煮麪條炸麪條...
炸魚條
在微博上學的這道菜，看到下廚房裏沒有，就搬過來了。非常簡單，需要的材料很少。用料雞蛋個麪粉克麪包糠無刺的魚一條料酒黑胡椒炸魚條的做法無刺的魚切成一釐米粗的條狀。（龍利魚、巴沙魚什麼的都行。平時在超市買凍好的回...
炸魚薯條
用料老土豆1-2個大西洋鱈魚或巴沙魚柳2塊麪粉適量雞蛋1個鹽適量啤酒適量白胡椒適量炸魚薯條的做法先製作蛋糊：將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋黃加入麪粉中搗碎，加啤酒朝一個方向抽打，加鹽和白胡椒。將調好的蛋黃糊過濾，使其更...
辣椒麪條魚（乾魚）
麪條魚，青島地區海產的一種魚，甜曬後後肚子都出油，吃起來跟勁道用料乾麪條魚（無鹽）一把鮮辣椒1個耗油1小勺生抽1勺鹽一丟丟水適量蔥適量料酒1勺辣椒麪條魚（乾魚）的做法乾麪條魚洗一下，適當晾一下備用辣椒切片，蔥切沫熱好鍋放油...
零難度！快手幹炸針亮魚(亮針魚／青條杆魚)
青條杆是我們當地叫法，用啤酒燉着吃很香，不過刺太多。試了下炸着吃味道不錯，刺也好挑多了！✪ω✪用料料酒2勺蔥1/3根姜3片蒸魚豉油或生抽或味極鮮2勺青條杆魚2-3條幹麪粉適量零難度！快手幹炸針亮魚(亮針魚／青條杆魚)的做法...
鬆炸魚條
酥軟香脆的炸魚條，家人都很喜歡，特將菜譜寫下來分享給大家也方便自己查閱。這個菜譜是從別的地方搬來的，並非本人原創。用料魚肉一塊雞蛋兩個玉米澱粉適量鹽少許白胡椒粉少許料酒少許生薑絲少許鬆炸魚條的做法無刺魚肉一...
烤麪條魚乾
平時麪條魚乾都是用油炒着吃，這次換個吃法用料麪條魚乾150g鹽適量油15g烤麪條魚乾的做法成品麪條魚乾放水裏撈一下,控幹水，拌上鹽托盤鋪錫紙，乾魚倒在錫紙上，，倒上一點油，拌勻。用筷子拌勻烤箱150℃烤20分鐘，開吃...
軟炸魚條
浙江省職業技能高考菜品之一用料草魚1條雞蛋1個鹽5克麪粉50克澱粉15克水30克軟炸魚條的做法備料茭白蔥不需要改刀去骨去肚骨去皮切成長條加鹽抓勻撒上乾粉爲了掛糊能拖的住麪粉澱粉加雞蛋加水調成軟炸糊將魚掛上糊下...
炸魚圓&魚麪條
🐟做法一：炸魚圓，兒時過年最喜歡的菜，口感細滑滋味濃郁超級棒。🐟做法二：這是一道沒有面的魚麪條，有的是清甜的魚味和細膩的口感。製作方法簡單，減鹽可作爲寶寶輔食。清水汆魚圓也很贊啦～用料龍利魚500克雞蛋（帶殼約60克/個）4...
乾煸麪條魚
麪條魚，形象又可愛的名字，俺頭回見，頭回做，頭回吃。虎爹從煙臺帶回來的，黃、渤海出產，說這小魚在春天滿肚帶籽是搶手貨，肉質細嫩，味道鮮美。但是它卻很嬌貴，出水就壯烈犧牲。所以我這個不生活在海邊的人，就只能嚐嚐這個曬乾的小...
幹炸醬板條
用料玉米麪200克高筋麪粉200克幹黃醬150克五花肉100克水350ML糖5克料酒5ML大料2個辣椒1個蔥姜適量幹炸醬板條的做法玉米麪，白麪混合均勻。和成比平時做麪條的程度要軟一些的麪糰，餳10分鐘擀成面片後，切成10釐米寬的片。...
酥炸鰻魚條
一分鐘速成大廚，教你做酥炸鰻魚，好吃的連舌頭都要吞下去啦！用料鰻天下烤鰻雞蛋生粉面包糠千島醬酥炸鰻魚條的做法準備食材：鰻天下烤鰻、番茄醬或者千島醬、生粉、麪包糠、雞蛋。1、將鰻天下烤鰻解凍，切成長條備用；2、取一個...
地獄廚房之英國傳統炸魚烤薯條麪包夾土豆條手指炸魚
用料土豆1個鹽2克黑胡椒1勺辣椒粉1勺魚塊5條麪粉20克蒔蘿或茴香5克雞蛋1個黃油20克麪包渣1碗番茄醬2勺地獄廚房之英國傳統炸魚烤薯條麪包夾土豆條手指炸魚的做法土豆去皮，切手指粗的長條煮沸騰水，土豆條煮3分鐘左右瀝乾...
幹炸薯條
用料土豆3個紅薯粉15克水10克幹炸薯條的做法土豆切條切大一點這樣口感會好一些我切的手指粗喜歡吃脆脆乾乾的也可切小一點加入紅薯粉攪拌均勻如果太乾可以適量加幾滴水但不要一次➕太多放油等油溫升高放入土豆，開小火...