香滷雞爪（零失誤）
用料雞爪1斤小米椒3個芝麻油2小湯勺大概40ml鮮醬油20ml醋20ml料酒20ml老抽20ml蠔油20ml辣椒麪5g（鹽勺1勺）花椒粉5g五香粉5g姜6片蒜頭3瓣（切片）香滷雞爪（零失誤）的做法制作醬料：將上述所有調味料姜蒜混勻。雞爪去指甲，不然啃雞...
滷雞爪滷雞翅滷海帶“零失誤”的滷味一絕
本人超級滷味愛好者，自己在家會做了以後，從此告別滷肉攤😽用料雞爪10只鵪鶉蛋20個雞翅6個小雞腿6只海帶結半斤麪筋半斤腐竹半斤克老抽勺香葉片幹辣椒個桂皮塊冰糖克料酒勺八角個薑片鹽克蠔油勺生抽勺滷雞爪滷雞翅滷海帶...
華小廚-酸辣檸檬雞爪（零失誤）
用料雞爪兩斤香菜4根老抽3-4勺姜6片料酒2-3勺糖3-4勺小米椒10個大蒜1-2頭檸檬2個生抽3-4勺鹽3-4勺冰塊適量醋3-4勺勺純淨水適量華小廚-酸辣檸檬雞爪（零失誤）的做法1.美甲雞爪買回來後先美甲，剪掉指甲，把雞腳跟和雞爪切開，...
零失敗滷雞爪雞翅翅尖
葷的更愛翅尖；素的更愛毛豆，他倆太入味了🤭不過這個滷水煮啥都好恰🍻直接看步驟圖！！！用料雞爪雞翅翅尖若干毛豆土豆蓮藕若干生抽老抽蠔油白醋冰糖湯勺冰糖香油湯勺八角花椒桂皮香葉若干幹辣椒段紅辣椒段若干大蒜大蔥若干零...
零失敗美味新手滷雞爪
我朋友的方子，她滷的比我好吃哈哈哈哈😂但是我第二次回鍋又加了雞蛋一起滷，味道更好了。湯汁不浪費。用料雞爪只料酒勺薑片片蔥段糖克老抽2勺生抽2勺蠔油2勺紅辣椒桂皮花椒大料香葉鹽零失敗美味新手滷雞爪的做法雞爪的...
新手零失誤的滷/醬牛肉
在學會做醬牛肉之後，時不時喜歡露一手，就沒失手過，每次臭屁的接受大家的誇獎，哈哈哈哈哈，終於想起來寫個菜譜了，因爲圖片是每次做的時候零零散散的拍一些，就將就着看吧。用料牛腱1000克姜2塊桂皮2塊花椒一把生抽2勺冰糖兩塊...
簡易零失誤開胃酸辣檸檬雞爪
南方人的涼拌酸辣鳳爪、拍黃瓜等絕對是美食生命中最美味的小菜之一，今天先說說涼拌酸辣雞爪吧！雞爪最好不選老雞爪，所謂的老雞爪就是皮硬、筋韌啃起來很費勁需要花的時間也相對長一些，老雞爪適合拿來滷香。這次選用的是新...
夏日下酒菜，零失誤蒜香雞爪～
天氣越來越熱，來份雞爪和啤酒更配喲，下面介紹一款零失誤蒜香雞爪的做法因爲把做法發到作品模組了，所以我偷會懶直接截圖發過來啦😄用料雞爪15-20只蒜2頭花椒5-8粒姜3片八角2個料酒2勺蠔油1勺生抽2勺老抽1勺糖半勺涼白開...
零失誤超嫩鮮香滷汁兒【豆腐腦】
自制豆腐腦，超嫩的！從家騎車去同學公司送了四份，從同學公司騎車來傳媒大學北花園的同學家送了五份，我也在這吃的！給鄰居留了兩份！哈哈哈😄我做的鹹的，想吃甜的，直接放糖就好了！用料黃豆300克葡萄糖酸內酯5克清水2400ml黃花菜適...
零失誤饞嘴滷雞翅/雞腿/蛋
滷翅中是我的最愛，滷翅根是老公的最愛。上班族的週末就是清早一起去菜場，買回新鮮的食材，花心思、花時間琢磨出滿足挑剔胃口的完美菜譜。幾經實驗，總結出如下步驟和配方，簡明易上手，滷煮後的雞翅/雞腿/雞蛋香氣逼人，口口滿足...
濃郁撲鼻的滷雞翅（快手滷味）五香孜然味，零失誤🌺
最美味、暖心的美食，莫過於，你傾注了你所有的用心！每一口餘香，都飽含着你最有愛的廚藝！吃在嘴裏，記在心裏！🌺用料雞中翅適量桂皮1塊八角3個小茴香適量十三香適量豆瓣醬2勺五香粉適量孜然粉適量辣椒粉適量幹辣椒6只大蔥1根小...
好吃零失誤的滷牛肉
用料牛腱克姜蔥滷味包好吃零失誤的滷牛肉的做法將牛腩（beefshank）在冷水裏泡一會兒，去血水將牛肉切成大段，放在冷水裏煮，直到水開有浮沫，去血水把牛肉放高壓鍋裏，加料酒，生抽，老抽，姜，蔥，幾顆冰糖，滷味包（沒有滷味包的可以用八角，桂...
零失敗滷雞爪
用料雞爪16只香葉2片老抽1勺幹辣椒4個冰糖10克桂皮1塊八角1個料酒3勺生抽1勺糖少許提鮮老抽1勺鹽5克姜三片蠔油1勺零失敗滷雞爪的做法雞爪放料酒過水所以調料放鍋里加生抽～老抽～加涼水過雞爪～大火燒開轉小火慢燉半小時時...
零失誤快手滷雞爪 甜甜辣辣的超好吃！！
看着電影覺得嘴巴閒得很家裏還剩一些雞爪就抓緊滷了配電影奶思👌🏻（過程沒有拍照，因爲沒啥技術含量，大家自行腦補畫面，爲了讓我的菜譜看起來不那麼索然無味，我配了一些表情包，希望風味更佳🙂）用料雞爪10只生抽20ml老抽20ml料...
零失誤滷雞爪
純屬記錄，不喜勿噴用料雞爪10只醬油1勺老抽半勺糖20克生薑2片大蒜2瓣幹辣椒2個零失誤滷雞爪的做法雞爪洗淨，放入冷水中焯一下，加薑片，一點料酒，水開就行。撈出鍋內加入油，油熱後小火加入冰糖，炒至焦糖色。再加入2瓣蒜頭，雞爪，...
網紅檸檬鳳爪（零失誤版本）
用料雞爪10-15只檸檬2個香菜6-8根白糖1-2勺姜5-6片生抽3-4勺醋5-6勺小米椒6個料酒4-5勺八角2個香葉3片桂皮1塊花椒15-20粒網紅檸檬鳳爪（零失誤版本）的做法雞爪清洗乾淨，去掉趾甲.切成三段.鍋中放花椒八角桂皮香葉薑片料...
零失誤空氣炸鍋虎皮雞爪
跟着小紅書一位博主做的，沒想到成功了，因爲不確定會不會成功沒有拍步驟圖，借用了博主的圖片，最後的成品是我做出來的用料雞爪10零失誤空氣炸鍋虎皮雞爪的做法過一遍熱水，撈出用老抽上色放入空氣炸鍋25分鐘100度在冷水裏泡1...
零失誤濃香可樂雞翅
寶媽疫情期間在家帶娃，每天最大的樂趣就是創作美食。用料雞翅中4個可樂1/4瓶生抽2勺鹽5克料酒2勺姜4片老抽1/2勺零失誤濃香可樂雞翅的做法先放姜煮。撈出來入油鍋，分別放入老抽，醬油，料酒，少量鹽。最後倒入可樂。大火煮。...
小白零失誤版滷雞爪
家門口商場裏有家飯店的滷雞爪做的真是一絕是不是就想着去造一頓奈何早八晚九的工作時間（商場9點關門）只能讓我望眼欲穿了所以去市場買了雞爪子帶去公司搞一下第一次做調料全憑感覺滿樓飄香出鍋味道意外的好隨即在此分...
零失誤的檸檬芥末雞爪
用料醋勺香菜N根花椒幾粒香葉三片小米椒若干個姜若干片檸檬2個糖10克芥末半支生抽一瓶八角5個雞爪2斤料酒一大勺大蒜一大個零失誤的檸檬芥末雞爪的做法雞爪剪指甲開邊+八角+桂皮+花椒+料酒煮開八分鐘左右，撈出放冰水裏...
（零失誤）滷雞腿、雞爪、雞蛋、雞翅
簡單好做還好吃，滷出來嫩嫩的，入口即化用料雞腿5只雞翅10個雞爪1斤雞蛋10個蔥、姜、八角、花椒、桂皮、香葉用量看圖片生抽10勺老抽2勺醋2勺蠔油1.5勺料酒2勺冰糖1勺鹽0.5勺（零失誤）滷雞腿、雞爪、雞蛋、雞翅的做法雞洗淨...
【零失誤滷雞貨】雞胗 雞爪和雞心，想放什麼放什麼
下酒吃零食都超搭用料雞爪5只雞心個雞胗雞脖香葉桂皮八角花椒麻椒辣椒草果草寇蔥薑蒜憑自己喜好個老抽醬油冰糖甜麪醬鹽耗油料酒憑個人口味勺水【零失誤滷雞貨】雞胗雞爪和雞心，想放什麼放什麼的做法準備好調料所有食...
零失誤的網紅檸檬酸辣雞爪
簡單快手，廚房小白都可以做的超級美味低脂零食。夏天就應該坐在沙發吹着空調啃着雞爪勺着西瓜看着好聲音。用料雞爪400克八角1個香葉3片桂皮1塊花椒10粒姜5-7片蒜5-8瓣料酒1勺香菜1把小米椒8個芝麻1勺糖2勺麻油1勺醬油...
超好吃零失誤的滷雞心
閒在家，就是在廚房開發各種新技能，這個滷雞心連廚房小白都能學會~（還有滷雞翅尖和糟鴨胗的菜譜在我主頁）用料姜3片桂皮2-3塊八角2-3個冰糖5-6顆鹽一勺滷水汁100ml左右料酒適量耗油適量老抽一點點幹辣椒2-3個自己熬的辣椒...
香菇燉雞塊【零失誤】
用料雞翅根4只香菇5朵洋蔥半個青椒1個蔥姜適量冰糖6顆鹽適量雞精1小勺十三香1小勺老抽適量料酒適量醬油適量幹辣椒3個香菇燉雞塊【零失誤】的做法把香菇、洋蔥、青椒切塊。蔥薑切片。(家裏沒蔥了我就沒有放蔥)把雞翅...