提拉米蘇硬身版(自制咖啡酒，餅乾不浮)
大夏天做這種蛋糕真的是作死……裱花一曬太陽馬上就化Orz懶人發明：咖啡酒買不到可以用espresso+朗姆酒各半勾兌之前爲了貪圖包郵一下子買了兩盒馬斯卡彭，結果忘記了俺6寸的模具被老姐順走了啊喂……所以7寸的250g根本不...
酥脆黃油餅乾（不用餅乾模具）
做法簡單，不需要專用的餅乾模具，餅乾的配方太多了，各位按自己的喜好做，本教程主要是分享整形手法，不需要餅乾模具。只想看整形的請直接第8步開始即可用料黃油140克雞蛋1個白砂糖85克低筋麪粉200克蔓越莓（沒有就算了）70克酥脆...
浮雲蛋
雞蛋打一打，烤一烤，簡單有營養又好吃～用料雞蛋2只格魯耶爾奶酪適量浮雲蛋的做法預熱烤箱至230℃。蛋清和蛋黃分離。奶酪磨成細絲。蛋白打到乾性發泡。輕輕地拌入奶酪。用勺子將蛋白放入烤盤，中間挖一個小坑留給蛋黃，進烤箱...
扒魚浮
用料魚條胡椒粉克鹽，味精，克料酒，香油勺雞蛋，油菜扒魚浮的做法原料準備燒水，加入鹽，和油，水熱油菜下鍋，掉後撈出，油菜撒鹽，味精，食用油拌均，擺盤。魚從背部沿骨頭片成2片，魚頭魚尾魚骨去除，剩魚肉，去皮切末蚱成泥，蔥姜拍碎，泡蔥姜水，雞...
浮雲卷
用料A蛋黃4個糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4個糖42克浮雲卷的做法1、把A攪拌至糖軟化，看不到糖2、B邊攪拌邊煮，煮開後倒入A中，一邊倒一邊攪拌。3、把低粉過篩後加入到A種，隔熱水攪拌至出現紋路（黏稠），在放在...
不甜膩de風靡浮雲卷
不喜甜膩的可以按我的方子做做用料蛋黃4個糖（蛋黃）10克香草（蛋黃液體）4滴糖（蛋白）18克色拉油40g低粉60克水或者牛奶40g奶油280g糖（奶油）15g不甜膩de風靡浮雲卷的做法準備28*28的烤盤，鋪上硅油紙，烤箱預熱150度蛋黃和蛋白分離，蛋...
漂浮島
看法餐主廚廣坦的視頻學做的用料雞蛋1個牛奶70克香草精適量糖適量水適量漂浮島的做法牛奶加糖煮開，加香草精，倒入打散的蛋黃裏，倒回鍋裏煮至粘稠打發蛋白，放開水裏每面煮30秒糖和水煮至金黃色，冷卻，做個網出來組裝小貼士淋...
糖霜餅乾蛋糕 浮雕彩繪蛋糕 奶茶的蛋糕大集合
因熱愛而用心用料餅乾若干黃油若干色素適量糖霜餅乾蛋糕浮雕彩繪蛋糕奶茶的蛋糕大集合的做法哪吒表情包彩繪蛋糕哪吒表情包彩繪蛋糕...
浮島
說是和果子。。我感覺是蒸蛋糕😂😂用料材料看食譜哈浮島的做法123...
餅乾做出大不同：3D葡萄餅乾
用料黃油70g糖粉70g蛋液40g低粉172g紫薯粉5g抹茶粉3g餅乾做出大不同：3D葡萄餅乾的做法配方來自希葩提婭，感覺萌萌噠，就分享了~就是要求得很有耐心，才能做的漂亮ᕕ(ᐛ)ᕗ①黃油軟化後和糖粉攪打均勻②分三次加入蛋液，分別充...
“浮菜餅”【福建小吃】
這道沙縣小吃只有福建纔有，大街小巷的早餐攤隨處可見，但家裏只有節日時媽媽纔會做，上學期間學校門口有位阿姨天天在那賣，5毛錢一張餅，【現在好像是一塊5一張】總會買來解饞😜可現在人在外地卻再也吃不到，總是時不時的想念那...
炸浮皮
記得細時如果有喜慶的事要擺酒，通常會請廚師回家裏做幾桌。酒席就擺在街巷裏，請的都是親朋好友、街坊鄰居，大家圍坐陋巷中，喝着便宜的孖蒸，吃着樸實、美味的飯菜，聊着街長裏短的趣事。一般頭道菜就是浮皮羹，浮皮泡軟切絲同肉...
幹浮皮魚旦
用料幹浮皮80克魚丸18個芹菜隨意鹽3克料酒小許生抽15克蠔油20克蒜頭，姜小許糖5克麻油小許幹浮皮魚旦的做法浮皮浸泡3小時，洗淨切塊，飛水10分鐘，用水泡乾淨蒜蓉姜炒香，放浮皮，灑料酒，放魚旦，調味料煮10分鐘，後放芹菜，最後打芡美...
吃不胖的餅乾之黑芝麻餅乾
幾乎每個人都喜歡曲奇，喜歡它的酥鬆奶香。而對於健身和減脂人羣來，曲奇的熱量會讓她們望而祛步。今天介紹一款健康的素食餅乾給大家，材料很簡單，樣子很平凡，但是味道卻一點都不比曲奇遜色。它沒有曲奇的酥鬆，可是另有一番味...
燕麥餅（不是餅乾，是餅）
單純就是覺得好吃又方便，所以給自己做個記錄，而已！用料燕麥片2勺麥麩皮1勺小麥胚芽1勺雞蛋一個奶粉一勺溫水適量燕麥餅（不是餅乾，是餅）的做法爲了營養均衡，所以燕麥片，麥麩皮和小麥胚芽都放了一點。燕麥片2大勺，麥麩皮和小麥胚...
粗糧餅乾:蕎麥玉米曲奇餅乾（不塌，不出油！不甜膩）
蕎麥與玉米搭配，可以中和蕎麥的苦澀！認真記錄自己和家人的美食！如果你喜歡，就試一試！😊😊😊用料黃油65克白砂糖22克雞蛋清1個34克有機蕎麥粉50克有機玉米粉50克粗糧餅乾:蕎麥玉米曲奇餅乾（不塌，不出油！不甜膩）的做法黃油軟化！玉...
泉港小吃*浮果*福粿*浮粿
（我本人都不愛吃這些，但是男朋友很喜歡，今個看到朋友圈有人在吃浮果，男朋友說好想吃，所以今天試試，憑藉我腦中家中長輩逢年過節的記憶，大概還原了一下，天賦型選手果然成功了，想想搞不好以後街頭巷尾來關顧我的攤位哦）福建...
浮雕霜糖餅乾
蛋糕愛好者一枚，不正經的翻糖甜品師，微博可關注@D*CakeDesign，不定期會分享一些教程圖解。用料餅乾底：黃油70g糖粉50g雞蛋液25g香草精幾滴糖霜：蛋白粉8g溫水30g糖粉230g檸檬汁5g浮雕霜糖餅乾的做法將糖粉加入到黃油中，低速...
浮雕
浮雕手繪用料奶油100克浮雕的做法動物浮雕動物浮雕人物浮雕人物浮雕...
蛋白浮雲餅：喝忘情水，配浮雲餅
忘情水不常有，而浮雲餅，我有完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料細砂糖若干蛋白浮雲餅：喝忘情水，配浮雲餅的做法物料混合與靜置蛋白霜的打發抹平與烤制甘納許製作...
漂浮
用料雞蛋果蔬漂浮的做法先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離，蛋白用打蛋器打發，蛋黃留用把打發的蛋白放進平底鍋中加熱，中間摳出一個洞，把蛋黃放進去，一分鐘後成熟，放在盤子裏添加果蔬，黑胡椒，辣椒等喜歡吃的佐料就可以開動了...
糖霜餅乾 餅乾底 ～不開裂不變形超平整
相信經常做糖霜餅乾的人，一定遇到過這種情況，剛烤好的餅乾正面反面都好好的，放了幾天卻裂掉了。這次的菜譜，我們就來專注解決這個問題😊用料黃油200克太古紅糖60克細砂糖100克水怡120克雞蛋2個低筋粉300克中筋粉300克鹽2...
香而不膩的肥肉浮香腐
浮香腐是潮汕叫法，別的地方應該是叫炸豆乾用料五花肉2斤浮香腐1斤薑絲5片醬油2勺蠔油2勺蔥粒2勺香而不膩的肥肉浮香腐的做法準備食材：五花肉，浮香腐，薑絲，蔥花，蠔油，醬油起鍋下點油下五花肉翻炒出油炒到基本不會出油了，像這樣...
浮雲卷
浮雲卷，溼潤綿軟又duangduangduang的浮雲蛋糕胚，加上麻薯和抹茶冰淇淋夾餡，一款不容錯過的蛋糕卷，吃過覺得其他卷卷都是浮雲...用料蛋糕胚（28*28cm）牛奶230克黃油45克鹽1克蛋黃86克糖135克麪粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米...
吃不胖餅乾之胡蘿蔔餅乾
胡蘿蔔營養豐富，用來做麪包，餅乾。不僅好吃還很有營養。這款胡蘿蔔全麥餅乾，非常適合小朋友吃，99%的小朋友都喜歡。它也是辦公室零食的最佳選擇，坐在辦公室，泡一杯茶，吃了一根又一根，一下子就手裏空空了。用料日清紫羅蘭低粉8...