海鹽黑巧磅蛋糕
此配方是一個百合模的量，普通磅蛋糕模請按照100g黃油的量換算。黑巧用的法芙娜66%的，海鹽用的喜馬拉雅粉鹽。用料黃油75克細砂糖75克雞蛋75克低筋麪粉60克可可粉15克泡打粉1克黑巧克力60克海鹽2克糖8克水40克海鹽黑巧磅...
秋·黑巧黑糖栗子磅蛋糕
栗子第二波表面裝飾隨意我是庫存材料有啥就用啥了不裝飾也可ps1.全程超高速打發2.磅蛋糕都是要冷藏到第二或第三天才好吃3.這次黑巧淋面我沒稱重量隨手估摸着做的請參考其它甘納許方子4.黑巧味較爲明顯如不喜歡可減掉...
海苔磅蛋糕
爲了消耗家裏的海苔用料低筋麪粉100g黃油100g雞蛋2個泡打粉1勺鹽1勺海苔1片白砂糖50g海苔磅蛋糕的做法經室溫軟化後的黃油用電動打蛋器打散後加入白砂糖打發雞蛋用手動打蛋器打勻，分3次加入黃油將過篩後的粉類和海苔加...
迷迭香海鹽磅蛋糕（小美）
你隨風飄揚的笑，有迷迭香的味道用料黃油200克糖200克粗粒海鹽5克雞蛋4個牛奶30克低粉200克泡打粉5克迷迭香隨意迷迭香海鹽磅蛋糕（小美）的做法170度預熱烤箱。已室溫軟化黃油，糖，海鹽一起攪拌均勻，（小美30秒速度5，用刮刀棒把邊...
海鹽栗子磅（葡萄乾核桃）蛋糕
這是個比較隨意的菜譜入烘焙兩年來的第二個磅蛋糕，第一次失敗第二次還是失敗了，都是卡在黃油打發後加入蛋液太多導致的水油分離。但是今天的蛋糕真的粉香、好吃，雖然口感並不細膩，可卻是我喜歡的。記錄下方子～前幾日買了包...
黑巧磅蛋糕
減肥戒糖人士的下午茶用料黑巧50克牛奶30ml雞蛋1個泡打粉5克可可粉10克低筋麪粉30克內脂豆腐半盒核桃30克腰果30克黑巧磅蛋糕的做法用蛋抽將豆腐打散，弄的碎一些，如果追求細膩的口感可用攪拌機打入1個雞蛋，攪拌均勻（此步...
堅果可可黑巧香蕉磅蛋糕
用料可可粉15g全麥麪粉160g泡打粉5g鹽0.5g雞蛋1個香蕉1根牛奶110g酸奶100g堅果可可黑巧香蕉磅蛋糕的做法雞蛋香蕉牛奶酸奶混合攪拌，篩入所有粉類，加入黑巧，核桃，攪拌均勻即可，入烤箱，190°C，40分鐘簡單簡單簡單易做...
培根海鹽磅蛋糕
前幾個禮拜在costa咖啡吃到的培根海鹽蛋糕，覺得味道不錯但是偏甜，回家就想複製下了～覺得妙的是加入了水浸黑橄欖，這款食材口感比較解膩～其實上禮拜就做好啦，今天才拿粗來吃～用料低筋麪粉180克無鹽黃油180克細砂糖140克雞蛋15...
黑啤黑巧磅蛋糕
雙黑。山本耀司說，黑色就是idon’tbotheryou,don’tbotherme.用料雞蛋1個酸奶70g香草精適量黑啤酒125ml黃油125g白砂糖90g可可粉20g低筋粉138g泡打粉2tsp黑啤甘納許淋面：黑啤酒30g淡奶油180ml黑巧克力100g黑啤黑巧磅蛋...
南瓜黑巧雙色磅蛋糕
用料南瓜泥330克中粉350克可可粉65克黃油340克，室溫軟化糖250克蛋6個香草香精2小勺泡打粉2小勺鹽0.5小勺南瓜派混合香料1小勺（配方見此）鮮奶油160ML南瓜黑巧雙色磅蛋糕的做法由於黃油會被打發很久，所以黃油溫度不能太高，質...
巧克力磅蛋糕
一款外表粗獷卻味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黃油136g細砂糖115g雞蛋130g低筋麪粉130g可可粉6g鹽1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先將黃油軟化備用，然後和糖打發到體積膨脹發白狀態然後分三次加入雞蛋，每次...
PH鹽之花巧克力磅蛋糕
名字叫做：cakecarrémentchocolat恩，比中文名洋氣許多，哈哈。大師的方子總是很好吃的。不加里面的巧克力夾心，只是這個蛋糕體就非常好吃呀。加了海鹽的巧克力夾心，讓味道不那麼甜膩。冬天邊曬太陽邊吃，真是無比杏糊！喵~~用料...
海鹽奧利奧黑巧蛋糕（4寸）
海鹽奧利奧真是我吃過最清爽的蛋糕用料🍰蛋糕🍰雞蛋2個細砂糖（蛋黃）5克細砂糖（蛋白）20克玉米油15克牛奶25克低筋麪粉40克檸檬汁少許🥛奶油🥛奧利奧餅乾碎50克淡奶油300克細砂糖10-15克海鹽2克🍫淋面🍫巧克力30克淡奶油60...
黑巧可可燕麥磅蛋糕
原創食譜，轉載請註明原出處可熱吃可冷吃，是不同的風味歐熱吃外脆內軟，口蘑微苦藍莓爆漿，冷吃口感緊實可可味濃郁用料雞蛋1個天潤潤康酸奶250克光明新鮮牧場牛奶100克白砂糖30克桂格原味即食燕麥片100克展藝可可粉10克拉姆...
香草黑巧克力磅蛋糕
多年前一次無意中在b站看到了一個國外甜點師在做一個黃油多重果乾的蛋糕，做法簡單不復雜，但是成品的感覺讓我覺得這個蛋糕一定非常美味，因爲裏面的有各種各樣的果乾（可能是因爲我自己是一個果乾狂熱者吧），當時我喝着一杯手...
黑巧香蕉無花果磅蛋糕
爲了消耗黑巧嘗試用來做磅蛋糕，以前爲了生酮都是用椰子麪粉做，今天改成了低筋麪粉。用料雞蛋2個香蕉（小）3根黑巧克力10克黃油58克糖粉（我用白糖打的）60克無花果乾50克海鹽一丟丟低筋麪粉160克小蘇打4克黑巧香蕉無花果磅蛋糕...
生巧磅蛋糕
用料黃油克雞蛋個可可粉克細砂糖克低粉克生巧材料法芙娜巧克力克奶油克黃油克葡萄糖漿克生巧磅蛋糕的做法得空了再補充...
腹黑磅蛋糕
奧利奧好像是烘焙中的百搭，不管怎麼應用都能碰撞出意外之喜。這次與磅蛋糕的結合，看似甜膩無比，實則美味無邊。用料雞蛋2個低粉125克黃油120克糖粉90克奧利奧粉85克糖水水：55克糖：10克腹黑磅蛋糕的做法先備料，這是一個好習...
香橙黑巧克力磅蛋糕——中街1946雪糕
中街1946雪糕真正零添加劑，這款磅蛋糕是用比利時大黑口味的雪糕做的，具有濃郁香醇的黑巧味，非常鬆軟溼潤，很美味。用料比利時大黑雪糕1支無鹽黃油40克細砂糖30+50克雞蛋1個低筋麪粉80克可可粉8克泡打粉2克糖漬橙皮30克橙...
海鹽黑巧橄欖油蛋糕
不含奶製品和雞蛋(vegan)卻很溼潤的一款蛋糕。鋼琴老師是意大利人，oliveoilcake是傳統的意大利甜點，師母幾乎每年Christmasparty都會做。前兩天老師的女兒分享了她參考的食譜（），改良了下成品還不錯。喜歡巧克力一定要嘗試...
焦糖海鹽磅蛋糕
用料安佳黃油250克雞蛋3個砂糖160克海鹽6適量麪粉200克焦糖醬100克泡打粉6剋核桃仁50克焦糖海鹽磅蛋糕的做法提前把所有的材料準備好，黃油提前在室溫下軟化。把軟化的黃油加入細砂糖，打蛋器先不通電把黃油與細砂糖攪勻...
黑巧克力🍫香蕉🍌磅蛋糕
家裏的香蕉🍌熟透了，用來做這個香蕉黑巧克力磅蛋糕🍰，與黑咖啡☕️最搭。用料黑巧克力100克黃油100克香蕉2根雞蛋2個可可粉8克低筋麪粉100克泡打粉5克小蘇打1克木糖醇20克檸檬汁5滴核桃5個蔓越莓幹20克黑巧克力🍫香蕉🍌磅...
曲奇生巧海鹽磅蛋糕：曲奇與磅蛋糕的結合，口感與層次都進化了
轉載自Youtube頻道：黃威達-極上乳酪職人日誌。原視頻地址：❤關於黃威達老師：￭現任久久津乳酪菓子手造所技術總監出版書籍《人氣精選和風乳酪洋菓子》因麵粉過敏關了麵包的門，卻因乳酪開啟了另一扇甜點之門。曾在日本北海道...
咖啡可可德芙黑巧磅蛋糕
一個很閒的下午，自己就是想瞎玩一下，結果做出來很好吃，特此記錄下，方便自己一做再做！因爲少爺說這個要冰箱常備！兔子家夜用加長磅蛋糕模！用料麪粉140克糖60克黃油80克泡打粉2克雞蛋3個鹽1克速溶咖啡倆袋，30克可可粉10克德芙黑...
黑巧藍莓燕麥磅蛋糕
原創食譜，轉載請註明原出處這款磅蛋糕建議熱吃剛出爐的時候最好吃😋用料天潤潤康酸奶250克光明新鮮牧場牛奶50克雞蛋1個白砂糖30克展藝可可粉10克桂格原味即食燕麥片100克拉姆雷德泡打粉3克藍莓70克每日黑巧黑巧克力15...