巧克力磅蛋糕 食譜坊 菜譜視頻 2.32W 大中小設定文字大小 一款外表粗獷卻味道醇香的巧克力味日常蛋糕 用料 黃油 136g 細砂糖 115g 雞蛋 130g 低筋麪粉 130g 可可粉 6g 鹽 1.5 巧克力豆 50g 泡打粉 3g 巧克力磅蛋糕的做法 先將黃油軟化備用,然後和糖打發到體積膨脹發白狀態 然後分三次加入雞蛋,每次攪勻再加下一次 倒入巧克力豆拌勻 所有粉類再過篩進去拌勻 翻拌均勻不要過度 擠310g到模具中,上火170下火160大概烤40分鐘左右 趁熱倒出蛋糕晾涼,涼透後用保鮮膜包好放進冷藏幾小時或一晚,回油後會更香! 配料表 TAG標籤:蛋糕 巧克力 巧克力磅蛋糕 #