咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋） 食譜坊 飲品 7.09K 大中小設定文字大小 用料 黃油 50 白砂糖 70 牛奶 60 低粉 100 速溶咖啡粉 5 泡打粉 0.5 雞蛋 2個 咖啡巧克力磅蛋糕（分蛋）的做法 速溶咖啡粉，用適量的熱水衝成膏狀 黃油融化與蛋黃放入容器中，加入衝開攪拌均勻的咖啡 加入牛奶，充分攪拌均勻 泡打粉與低粉提前混合，篩入咖啡蛋液中，攪拌均勻 蛋白分次加入白砂糖打至尖角輕垂 將蛋白分次的加入到蛋黃糊中，翻拌均勻 模具中放置一張油紙，將咖啡蛋糊擠入模具中 烤箱170度，烘烤30到35分鐘，出爐脫模撕掉油紙，趁溫熱包裹保鮮膜 TAG標籤：巧克力 分蛋 咖啡 蛋糕 #
