咖啡

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咖啡巧克力紙杯蛋糕

咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖

沒有那麼甜
淡淡的咖啡味
不喜歡吃太甜的可以借鑑

用料  

雞蛋 1只
低筋麪粉 100g
紅砂糖 80g
可可 40g
咖啡粉 15g
泡打粉 5g
蘇打 2g
淡奶油 40g
黃油 60g

咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法  

  1. 麪粉,可可粉,咖啡粉,泡打粉,蘇打粉過篩,留着待用,烤箱175度加熱

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 紅砂糖和融化的黃油打發

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 雞蛋打散,分3次加入打發的黃油紅砂糖中

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 先加一半的淡奶油和一半的粉

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 混合好後再加另一半,混合好

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 混合好後放入裱花袋

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 擠入烤杯中,大約百分之六十,在上面放兩粒耐烤巧克力豆

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 175度烤20分鐘子左右(根據自己烤箱調節)

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 成品

    咖啡巧克力紙杯蛋糕的做法步驟圖 第10張

小貼士

口味根據自己的再添加調料

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