六寸威風蛋糕
用料低筋麪粉50克細砂糖40克玉米油30克牛奶30克白醋5滴玉米澱粉3克六寸威風蛋糕的做法雞蛋黃、30克白砂糖、玉米油、牛奶、玉米澱粉混合充分混合攪拌滴入五滴白醋，30g白砂糖分三次加入蛋白打發就可以了打發至打蛋器提...
戚風蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚風蛋糕配方）
我第一次做戚風蛋糕的時候，也是有點“氣瘋”，但摸清竅門和它的小脾氣後，就會覺得做起來真的是非常的簡單、好做；當然成功的戚風蛋糕不止一個方子，不管方子或者用料如何改變，但過程幾乎一致，只要找到一款最適合自己的食譜，我想...
威風蛋糕六寸
玩烘焙的人都知道，威風蛋糕很具有代表性，也是學烘焙的基礎課，很多花樣翻新的好看蛋糕都是以威風蛋糕打底的，所以這款蛋糕必須學會。都說威風蛋糕不好掌握，新手很容易栽倒在威風蛋糕上，當自己親手做過之後發現其實沒有傳說中...
抹茶威風蛋糕（4寸蛋糕）
用料抹茶5克雞蛋3個低筋粉50克食用油38克白糖30-35克溫開水10克檸檬汁2-3滴牛奶38克抹茶威風蛋糕（4寸蛋糕）的做法準備好所有食材，首先把溫開水加入抹茶粉中使抹茶粉全部溶解備用，蛋黃蛋白分離後，把蛋黃液、牛奶、食用油混...
威風小蛋糕（6寸）
假期的午後，不妨做一個蛋糕，配上自己喜歡的飲品、花茶、咖啡，來一個有溫度的人生。用料雞蛋3個糖粉30克低筋麪粉50克純牛奶40克檸檬汁兩滴玉米油30克威風小蛋糕（6寸）的做法準備材料，麪粉過篩。蛋清蛋黃分離。用打蛋器打發分...
🍓“六寸/八寸戚風蛋糕”
🍓以下是“八寸戚風”的量（如果做“六寸戚風”，量除以2即可。）🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黃糊：1）蛋黃6個2）砂糖20克3）植物油60克4）牛奶70克5）低筋麪粉100克🍓蛋白部分：1）蛋白6個2）砂糖80克3）檸檬汁少許🍓“六寸/八寸...
六寸 八寸戚風蛋糕
用料八寸戚風蛋糕雞蛋4個（土雞蛋按蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶60克玉米油50克低粉70克細砂糖60克六寸戚風蛋糕雞蛋3個（土雞蛋按照蛋黃20克一個，蛋白40克一個）牛奶35克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖45克六寸八寸戚風蛋糕...
8寸威風蛋糕
用料蛋糕預拌粉140克雞蛋4個（約200克）水35克玉米油40克8寸模具1個8寸威風蛋糕的做法雞蛋+水+預拌粉高速打發8-10分鐘高速8-10分鐘後加玉米油低速1分鐘倒入模具，150攝氏度下層烤50-60分鐘...
六寸戚風蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克牛奶或酸奶50克白砂糖50克麪粉75克六寸戚風蛋糕的做法1.雞蛋蛋白和蛋黃分離，放到無水無油的容器裏；2.蛋黃打散，加入牛奶打勻，再加入玉米油攪拌均勻；3.蛋黃液中篩入麪粉，劃Z字型將麪粉與蛋黃液混合均勻...
六寸威風蛋糕胚（零失敗）
爲我美食製作分享羣的寶媽而寫（這個配方如果要製作8寸的，所有材料*2）用料雞蛋3個牛奶或水40克色拉油30克低筋麪粉50克糖粉50克玉米澱粉（蛋黃液）10克檸檬汁或白醋3滴玉米澱粉（蛋白）5克六寸威風蛋糕胚（零失敗）的做法雞蛋；蛋清蛋黃...
6寸小威風蛋糕（蛋糕胚）
用料雞蛋2個低筋麪粉50克細砂糖10克+30克水（純牛奶）30克玉米油20克檸檬汁幾滴白朗姆酒幾滴6寸小威風蛋糕（蛋糕胚）的做法準備材料，水可以用純牛奶代替蛋黃和蛋清分離蛋黃裏面加入水（純牛奶），玉米油，細砂糖可以用硅膠刮刀（也可以...
戚風蛋糕（六寸＋八寸）
用料六寸戚風材料用量雞蛋3個低筋麪粉60g牛奶40g玉米油20g細砂糖A（蛋黃用）10g細砂糖B（蛋白用）35g八寸戚風材料用量雞蛋5個低筋麪粉80g牛奶70g玉米油35g細砂糖A（蛋白用）15g細砂糖B（蛋白用）60g戚風蛋糕（六寸＋八寸）的做法六寸和八寸...
六寸+八寸戚風蛋糕
一次做一個八寸的戚風是不是感覺有點浪費空間，如果你的烤箱可以，你可以嘗試一次做兩個，這樣既省事省力最最關鍵的又省電！做了很多次，零失敗用料雞蛋8個牛奶90克玉米油90克低筋麪粉170克檸檬汁兩三滴糖75（蛋白）35（蛋黃）六寸+八...
六寸原味威風蛋糕
保證不會開裂不會塌陷的方子用料雞蛋3個低筋麪粉33克玉米油20克白砂糖20克（放蛋黃）30克（放蛋白）牛奶或水20克檸檬汁幾滴六寸原味威風蛋糕的做法準備好所需要的食材（注：雞蛋選用最普通的雞蛋然後放冰箱冷藏幾小時，草雞蛋笨雞...
戚風蛋糕八寸/六寸
用料雞蛋3個低筋麪粉50克食用油24克牛奶24克赤蘚糖18克泡打粉1克雞蛋5個低筋麪粉85克植物油40克牛奶40克赤蘚糖30克泡打粉2克戚風蛋糕八寸/六寸的做法5個/3個雞蛋蛋黃蛋白分開，蛋白蛋黃分別放在無水無油的不鏽鋼盆中。...
八寸和六寸戚風蛋糕
創建菜譜只是爲了方便自己做的時候看看原材料需要多少克。你們都是把每種的克數背下來了嗎？用料雞蛋5個檸檬汁幾滴白砂糖50克牛奶70克玉米油40克低筋麪粉100克以上是這是八寸戚風的用量以下是六寸戚風的用量雞蛋3個糖2...
6寸威風蛋糕（蛋糕胚）
爲了做慕斯蛋糕，於是做了威風蛋糕，口感不錯😋📝記錄下來，以便日後做蛋糕🎂有需要，此方適用於6寸模具。菜譜後小帖士有關8寸，10寸的配料比例！有需要的翻看底部小貼士就可以啦！🧐用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米澱粉5克牛奶50克細...
八寸六寸十寸威風蛋糕
1.雞蛋冷藏一晚是爲了蛋清蛋黃好分離2.蛋白中不能沾到蛋黃，沾到的話就打不到像奶油那樣3.如果覺得甜，糖可以少放一點圖片不好看當蠻好吃的用料六寸材料雞蛋2個低筋麪粉45克玉米油或沒味道的油25克牛奶或水30克細砂糖35...
戚風蛋糕（六寸、八寸）
用料六寸雞蛋3個（2個大的也可以）牛奶（或水）40克色拉油（玉米油、葵花籽油等無色無味油）40克低筋麪粉60克白糖（放蛋黃裏）15克白糖（放蛋白裏）25克檸檬汁（或白醋）幾滴（沒有可不加）八寸雞蛋5個（或4個大的）牛奶（或水）66克色拉油（玉米油、葵花籽...
六寸/八寸戚風蛋糕
新入手一個六寸圓模，做了一個戚風，完美！八寸戚風用料：雞蛋🥚五個，其他原料翻倍用料1⃣️蛋黃糊部分玉米油/葵花籽油30克純牛奶30克細砂糖15克低筋麪粉50克蛋黃3個2⃣️蛋白霜部分蛋白3個檸檬汁或白醋3滴細砂糖30克香草精（可不放...
六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）
用料雞蛋4-5個（5一6個）（8個）低筋麪粉65克（90克）（125克）白醋幾滴檸檬汁滴細砂糖(蛋黃）15克（20克）（20克）鹽1克（2克）玉米油40克（55克）（80克）細砂糖（蛋清）50克（60克）（80克）牛奶40克（60克）（95克）玉米澱粉5克（10克）打蛋白第三次下六寸戚風蛋糕（八寸）（十寸）的做...
六寸（八寸）戚風蛋糕胚
記錄用料白砂糖30克/60克普通麪粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精幾滴雞蛋3個（一個約50g）/5個（或6個小的）六寸（八寸）戚風蛋糕胚的做法蛋黃蛋清分離。10g（20g）糖+油+奶+香草精混合均勻。➕麪粉➕蛋黃🥚拌勻烤箱預...
八寸（六寸）戚風蛋糕
用料八寸：蛋黃糊：八寸蛋黃5個低粉90克玉米澱粉10克玉米油65克水70克蛋白：蛋清5個細砂糖50克白醋幾滴八寸（六寸）戚風蛋糕的做法蛋清蛋白分離，蛋白盆裏加入白醋放入冰箱冷藏；此時將水和玉米油攪拌到乳化，篩入低粉和玉米澱粉，Z字...
戚風蛋糕（六寸、八寸、十寸蛋糕）
用料六寸戚風蛋糕：雞蛋3個（55克左右）牛奶40克玉米油35克細砂糖30克低筋麪粉65克白醋或檸檬汁3-4滴八寸戚風蛋糕：雞蛋5個（55克左右）牛奶65克玉米油45克細砂糖55克低筋麪粉90克白醋或檸檬汁3-4滴十寸戚風蛋糕：雞蛋8個（55克左右）...
戚風蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）
上次做了沒拍照哈哈哈詳細做法哦，一定要看一遍再做，不要一開始就邊看邊做哦。小提示：不一樣大小和品牌型號的烤箱溫度不一樣，因烤箱脾氣不同，烘烤時間略有不同，大家根據自己烤箱制定溫度哦用料用料在步驟裏哦，懶得那麼多字啦...