炒田螺（入味版）
週末，驅車，帶上一家老小，去60公里外的，黃花城水長城附近（距離門口約300米），遊玩。注：有個小水溝，有個店家在賣漁網、瓶裝水、雪糕等。孩子4歲，正值玩耍天性，大開年紀，於是陪着玩耍，買了個網，捉小魚。魚太難捉，發現了水邊的田螺，驚喜，哈...
風味炒田螺
小時候我媽常會做這個，有時候晚上當宵夜。現在水質不怎麼好，已經幾乎不吃了，前些天朋友帶了自己從溪流活水撈上來的田螺相送，養了兩天，做個風味炒田螺。用料田螺2斤蘿蔔乾50克姜10片金不換適量辣椒1個蔥2根蒜5瓣料酒2勺生...
辣味田螺
操作簡單味道卻不平凡！用料田螺1斤香菜2根幹辣椒3個姜5片蒜10瓣花椒適量鹽適量豆瓣醬1勺生抽1.5勺六月鮮0.5勺辣味田螺的做法將田螺浸泡吐水2小時後沖洗乾淨備用準備蔥薑蒜，將鍋內放入油加熱，油熱後放入蔥薑蒜爆香後加入...
爆炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺殼薄肉厚，加紫蘇葉同炒，能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必點的一道美食。用料田螺2斤鹽2勺白糖1勺克蒜蓉適量豆豉適量紫蘇適量紅椒1個青椒1個白酒適量生粉1勺蠔油1勺...
傣味田螺
傣族有一句話叫：是蟲就是肉，田螺雖然不是蟲，但卻是傣族一道家常菜，也是特色菜，要想炒出傣味，必不可少的自然就是傣家的特色佐料——地八角（guo）、香柳，另外，這裏用到的豆豉最好是傣族自己醃的酸豆豉，實在沒有可以用老乾媽水豆豉...
美味田螺
田螺配酒用料田螺2斤料酒適量紫蘇適量幹辣椒適量姜三片蒜米二瓣香葉1片八角2個鹽適量蠔油適量醬油適量十三香適量美味田螺的做法洗乾淨放料酒薑片過水備用放油熱鍋，倒進姜，蒜，辣椒，八角，香葉，桂皮爆香，然後把田螺倒下去翻炒...
炒田螺肉
用料田螺斤薑片蒜瓣鹽克醬油勺蠔油勺花椒沙姜澱粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗乾淨白鍋炒幹水分，不要炒太久把鍋洗乾淨，放油，花椒沙姜蒜瓣炒出香味，放入田螺肉大火炒，爲防止粘鍋可以多加一點油。炒到一定程度後加入生...
辣炒田螺
這是一份帶有一點甜的辣炒田螺😝😝😝味道極其好吃！是一款不錯的下酒菜！宵夜更是棒棒的喲👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大顆姜一塊八角1個幹辣椒4個醬油5勺蠔油3勺鹽少許白糖少許（喜歡甜的多加點）花椒8小粒蔥頭6顆薄荷八朵...
辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺
美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗乾淨，然後繼續在盆裏用水養着，放塊鐵，會繼續吐子和泥沙，炒之前再洗乾淨準備好，薑片，花椒，小米椒，紫蘇葉石螺焯水，三四分...
炒田螺
中秋節快到啦，廣州特色美食，中秋必炒田螺！剛好果園前的魚塘幹塘，二話不說擼起袖子加油摸。用料田螺2斤鹽3克油15毫升姜5片大蒜3瓣幹辣椒8個八角2個桂皮1小塊花椒10粒小米椒2個啤酒1罐生抽15毫升青椒3個紫蘇12片（視個人喜好...
炒田螺
又到了最期待的中秋節了每一年都會吃月餅賞月亮還少不了一道炒田螺這個時節的田螺腹中無小螺肉質特別甜美更別提是自己摸的田螺最好吃了用料田螺適量薑片適量香蔥適量小米椒適量尖椒適量紫蘇適量香菜適量大蔥適量蒜適...
（鮮香麻辣南方經典宵夜）辣炒田螺超級入味
用料田螺1.5斤剁辣椒、泡椒、幹辣椒能吃辣的人放越多越好啤酒1瓶姜蒜有多少放多少，放你最大承受的量花椒30粒木子油適量，我家的純，放兩滴就行了，市場買的估計得放一勺，適量胡椒適量醬油生抽各2勺桂皮，八角3-4個香葉8-10片白...
口味田螺雞
用料田螺適量雞半隻八角適量桂皮適量沙姜適量豆瓣醬2勺生抽1勺料酒2勺紫蘇適量幹辣椒適量青蒜適量姜適量蠔油適量胡椒粉適量朝天椒適量口味田螺雞的做法之前過程沒拍圖如下：這個可以自己改良田螺洗乾淨過水放一邊，雞切...
口味田螺
重口迴歸了。用料山胡椒油田螺紫蘇八角姜蒜料酒香葉香油幹辣椒花椒白酒生抽醬油味精口味田螺的做法田螺先洗乾淨。丟在乾淨的盆裏，放水，放幾滴香油養一兩天，讓它把髒東西吐出來然後。用鉗子把屁股尖尖夾掉。洗乾淨鍋裏放...
辣炒田螺
用料田螺1斤蔥2根姜3片料酒3勺鹽15克白糖20克蒜2瓣醬油2勺辣炒田螺的做法涼水倒入夾去尾巴的田螺，水開後30秒撈出燒熱油，加入蒜瓣，薑絲，香葉煸炒。炒出香味後放入田螺。爆炒2分鐘，加入食鹽，攪拌均勻後倒入料酒、醬油。加水...
香炒田螺
用料田螺1斤香葉4片桂皮1塊幹辣椒一小把薑片若干片蠔油2勺生抽4勺料酒2勺鹽2勺香炒田螺的做法螺浸泡一天，中間換水清洗3-4次把螺腿剪掉如圖，然後再清洗一遍鍋內放水，倒入田螺，煮開後轉小火煮10分鐘後，撈出備用鍋內倒油，油溫...
炒田螺（附田螺清洗法）
用料田螺500克姜10克蒜頭3瓣小辣椒1個菜脯粒20克金不換適量醬油15克沙茶醬15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗淨放網鍋，加水至網鍋一半，設5分鐘/50度/速度4清洗好多泡沫，以爲洗淨的田螺洗出的水還這麼髒衝...
超入味！麻辣田螺！
嘴巴沒有味道，夏天了總想着夜宵店的小吃！越想越忍不住！自己整一個麻辣田螺！用料姜6片料酒3勺鹽3克大蒜1整顆田螺1斤6月香豆瓣醬1勺俾縣豆瓣醬1勺大蒜苗1根桂皮2塊花椒一把幹辣椒1把生抽老抽各1勺超入味！麻辣田螺！的做法如圖...
家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法
用料田螺1斤姜1塊蒜瓣5瓣花椒十幾粒蔥3根鹽適量生抽兩勺啤酒1瓶辣椒可多可少根據自己口味紫蘇一枝家常香辣炒田螺（螺螄）口味唆螺做法的做法田螺加少許鹽養淨剪去尾巴準備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒田螺洗淨...
炒大田螺
兒子很愛吃大田螺，有時間還叫我們去大排檔宵夜就爲了吃他喜歡的田螺！用料田螺3斤蒜數瓣姜七八片鹽適量醬油3勺料酒3勺紫蘇適量芹菜1根麻椒1把青椒1個炒大田螺的做法提前兩天把大田螺買回來洗刷刷，放進冰箱養兩天吐髒東西...
素炒田螺
用料豆腐四塊生薑八克大蒜四瓣幹辣椒五到六個醋一大湯匙蠔油一大湯匙生抽一湯匙白糖四到五克麻油一湯匙雞精一茶匙素炒田螺的做法將豆腐切成一平方釐米的小塊，放到燒到冒煙的油鍋裏面炸，見到表皮成金黃色撈出待用。鍋裏...
超入味香辣田螺
用料田螺2斤花椒一小把白糖15克姜5.6片大蒜一整個鹽2克味精2克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽1勺老抽0.5勺蠔油1大勺幹辣椒1把剁椒1勺辣椒油1勺蔥段7.8.9上10段超入味香辣田螺的做法把需要的材料準備好家裏的土方法果然有用，我...
醬炒田螺
用料田螺適量蒜適量姜一片大蔥一根鳳球嘜生抽適量醬炒田螺的做法蔥薑蒜切片，壓碎。炒鍋熱油放花椒和蔥薑蒜煸炒炒出香味放人洗乾淨的田螺再入兩勺豆瓣醬和水，小火燉30分鐘左右。炒好的田螺可以在湯裏多泡泡，會更香。出鍋...
炒田螺（螺肉不用吸, 自動脫殼還入味）
田螺剪殼時，尾巴上多剪掉一點，這樣就能減少螺肉與殼的粘合度，同時將田螺“屎”處理得更乾淨，然後放入清水中加醋浸泡，螺肉會緊緻去腥，促進螺肉脫殼，吃起來方便又美味！這個方法炒田螺，螺肉不用吸,自動脫殼還入味。是不是沒親身...
小炒田螺
用料田螺半斤辣椒個姜1塊蒜2-3瓣花椒5-10粒鹽1勺料酒1勺蔥3-5根油～各種油都可以，2勺八角2-3個小炒田螺的做法田螺，海螺都可以，買來浸泡至少3小時。把八角，辣椒，花椒切碎，姜蒜切片，蔥切小段，起鍋時再放。一勺油，燒熱，倒入除蔥以外...