首戰懶人版煲仔飯
這道美食背後沒有故事，週末了，就看下廚房裏面的食譜，隨便點了一個學來做，首戰告捷。（不是很完美，米放太多了）用料大米2杯香腸根生抽2勺鹽25克蠔油3勺花生油若干蒜頭2粒首戰懶人版煲仔飯的做法絲苗米兩杯。淘洗三次泡15分鐘。...
妹紙首次下廚の首選：可樂雞翅
妹紙首次下廚の首選：可樂雞翅用料雞翅五支可樂一罐芝麻一小把妹紙首次下廚の首選：可樂雞翅的做法雞翅：用熱水過一遍，祛除藏在肉肉表面的髒東西。撈起後吸水，避免下鍋後油花亂飛。以免毀容HOHO熱鍋，放入適量的油。雞翅輕輕放...
首次雞排
0.準備醃製1個小時1.雞蛋4個打散2.肉在雞蛋液裏打滾兒一圈3.在澱粉裏打滾兒一圈4.在麪包糠裏打滾兒一圈5.油炸金黃就好了注意⚠️：油不能有水油裏可以放鹽防止起泡和油飛濺吧大火炸香用料雞胸肉2塊麪包糠2盤玉米澱粉2盤...
炒粉菌首
用料粉菌首(雲南特有)青椒大蒜1個豆瓣醬鹽炒粉菌首的做法蘑菇(家鄉稱菌子)洗淨切片青椒蒜洗淨後，青椒斜切，蒜拍扁（可切片或不做處理）熱鍋幹焙辣椒，至稍軟，剷起備用鍋中加入油(稍微多一點)，倒入蒜和焙好的辣椒，炒一分鐘左右倒...
制首烏
用料何首烏克黑豆剋制首烏的做法切片煮黑豆汁。首烏：黑豆，10：1拍個小視頻黑豆汁浸泡...
雞翅首秀
她品：應該加點鹽？淡了一些，總體還行。我品：味道有點單一，下次嘗試增加幾種材料，讓味道更豐富。用料雞翅8只醬油適量白糖少許料酒適量薑片適量蔥花適量黑胡椒（現磨）少許雞翅首秀的做法解凍雞翅，在雞翅正反面用刀劃兩刀，幫助醃製...
不胖的“奶茶🥤”首次挑戰成功💪
相信有很多跟我一樣愛喝奶茶的小夥伴，但又怕胖去剋制自己，沒關係呀，今天OK姑娘來教大家做不發胖還好喝的奶茶🥤冷冷的冬天捧在手心，暖暖噠用料特侖蘇250ml武夷紅茶5克糯米圓子20克白糖2勺不胖的“奶茶🥤”首次挑戰成功💪...
四喜烤麩——戰戰開飯啦
四喜烤麩是典型的粗料細做，做法不難，只是要往好了做步驟有些繁複。很多人都以爲烤麩是豆製品，其實它跟麪筋差不多，都是用小麥粉水洗後製成的，只不過烤麩還需要發酵、蒸煮，最後成品的樣子像海綿，濃油赤醬燒出來有吃肉的快感。...
M6戰斧
用料橄欖油1勺黑胡椒適量玫瑰鹽適量胡蘿蔔1，根土豆2個，洋蔥1個M6戰斧的做法M6戰斧室溫解凍胡蘿蔔，洋蔥，土豆加入黑胡椒和玫瑰鹽醃製烤箱180度預熱，牛排兩面用黑胡椒，玫瑰鹽和橄欖油塗抹均勻將牛排放入烤箱中層，上下火180度20...
聚首
[【清白調】之五］《聚首》—相濡以沫，不如相忘於江湖。至生至死，不如相目以對。用料000聚首的做法000...
戰鬥卷
各位母親，節日快樂～💐感覺這個菜譜名字起得好中二……😸做這個的起因是最近寶寶到了特別粘媽媽的階段了，吃飯跟打游擊似的，常常剛吃上就被寶寶拉走、吃兩口又被拉走…😹沒辦法跟娃協商，只好從自己這裏找辦法了。這款有肉有...
油條首秀
想念油條和胡辣湯，南方沒得，自己來用料鹽適量糖少許蛋1個麪粉適量溫水適量酵母適量油適量油條首秀的做法鹽，糖，酵母，雞蛋，油，麪粉，溫水放在一起，攪拌成絮狀，再用手揉圓乎加蓋保鮮膜，室溫放置一夜第二天早上我怕自己之前加鹽少，就...
簡易泡芙，新手首次挑戰也能成功的泡芙
用料雞蛋2-3個水或牛奶都可以）135克低粉80克黃油55克糖1克鹽0.5克奶油150克糖13克簡易泡芙，新手首次挑戰也能成功的泡芙的做法把黃油、水、鹽、1克糖，放入鍋中開水煮沸轉小火，倒入過篩的低筋麪粉，馬上攪拌均勻，不停的攪拌到...
脆皮燒肉- 空氣炸鍋版-保你首戰告捷之簡單
用料五花肉克五香粉勺鹽克白醋滴糖克脆皮燒肉-空氣炸鍋版-保你首戰告捷之簡單的做法1.除了肉皮其他裸露部位用五香粉和鹽混合起來醃製。我的比例大約2:1。2.然後放冷藏室，醃製時間12小時。3.醃製完成，豬皮部分刷一層白...
戚風首秀
今天第一次做戚風，成功了，值得紀念。用料第一部分：細砂糖5g蛋黃3個色拉油30g牛奶30g低筋粉50g第二部分：蛋清3個細砂糖30g戚風首秀的做法所有材料都在這兒蛋黃加入5g糖攪拌加入色拉油加入牛奶，攪拌到水油不分離狀態篩入低筋...
首戰告捷烤羊排
用料羊排400克洋蔥半個蒸魚豉汁或耗油2勺料酒2勺生抽4勺老抽2勺蒜適量姜適量孜然粉適量辣椒粉依據個人口味胡椒粉適量首戰告捷烤羊排的做法思前想後，既然是綜合了兩個方子的方法，又自己調整了一下製作方法，還不如自己寫...
妹紙首次下廚の首選：青菜蘑菇
妹紙首次下廚の首選：青菜蘑菇用料蘑菇蒜片上海青妹紙首次下廚の首選：青菜蘑菇的做法青菜洗好，蒜頭、蘑菇切片加油，青菜蘑菇放進去翻炒，後加蒜片。加入鹽和少量雞粉，搞定咯！清淡美味，個人很喜歡蘑菇的口感和味道:-)...
挑戰戰斧牛排
厚切6-7cm戰斧牛排先烤箱80℃慢烤一個小時，然後熱鐵鍋放牛油燒熱冒煙，接着放烤好的牛排，40秒翻一次面，三到四次看表面焦化程度，最後移出煎鍋放入烤盤靜置5-10分鐘。剛好5-7分熟。用料戰斧牛排1塊甜椒2個洋蔥2個口蘑若干香...
視頻｜首發新品❗️原地封神❗️鮮椒肉鬆麻薯球｜挑戰味蕾
之前特意去山姆會員店買了麻薯回來吃，之後又做了原味麻薯這次呢，在原味基礎上多花一點時間，咱們來進行創新~順便給大家呢，錄了個視頻教程5分鐘超快速｜空心麻薯球｜恐龍蛋麪包球｜Q彈好吃｜完爆山姆會員店整個過程超級快的～只要揉5...
煎戰斧
用料牛排1塊2公分厚橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量黃油適量煎戰斧的做法牛排冷藏解凍，解凍後提前3小時從冰箱拿出，擦少許鹽，黑胡椒和橄欖油，用保鮮膜包好，回溫。中大火兩面各煎1到1分半，然後封邊。入烤箱上下220度兩面各烤2-2....
首次挑戰小籠湯包 雞湯凍
一直在想應該是小籠包還是大籠包呢畢竟我的蒸鍋很大後來想應該是指湯包的大小吧哈哈哈哈！維基說，小籠饅頭，是一種誕生於中國江南地區的著名點心，吳語區以外又稱小籠包，以“體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美”而著稱。作...
後宮之首
用料1.雞爪12只2.小米椒5個3.蒜瓣5瓣4.生薑2片5.香菜1根6.鹽1勺7.雞精半勺8.白砂糖2勺9.料酒2勺10.生抽6勺11.香醋8勺12.芝麻油2勺後宮之首的做法步驟一：雞爪洗淨，剪去指甲，中間剁至兩半或三半。步驟二：鍋中加適量冷水漫...
首約
用料大頭菜少許首約的做法切片，倒油，翻炒，撒鹽糖，加水，燜鍋燒...
戰斧
用料黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量戰斧的做法鹽巴搓進牛排，抹油，撒黑胡椒，上烤箱...
小白首次挑戰黃燜雞
曾經我真的很愛很愛黃燜雞，曾經的黃燜雞也跟沙縣小吃一樣，哪哪都有用料雞腿肉200g香菇5朵二荊條6根紅椒2個姜4片蒜4片料酒1.5勺胡椒粉少許豆粉/嫩肉粉2.5勺小白首次挑戰黃燜雞的做法【醃製雞腿肉】1.5勺料酒，2勺豆粉，少許...