💃i 烘焙的小菇涼👑
用料喜歡就好💃i烘焙的小菇涼👑的做法喜歡烘焙就常動手！...
【i烘焙】伯爵茶檸檬撻
要說在家用最簡單的工具可以做的法式甜品，那就非法式檸檬撻莫屬了。這道法式經典甜品，需要的原料工具都很簡單，做法也不復雜。酸酸甜甜的口感更是老少咸宜，和派相比又更小巧，不用擔心吃相的問題哦！用料樹莓凝膠樹莓果醬（去籽...
【i烘焙】奶油水果三明治
火遍國外的奶油水果三明治，20分鐘妥妥兒在家做出來！用料蛋白3個蛋黃3個細砂糖75g香草精（或香草莢一根）5ml低筋麪粉75g淡奶油150ml糖粉15g草莓若干【i烘焙】奶油水果三明治的做法所需食材①蛋白分三次加入細砂糖攪打到6分...
【i烘焙】抹茶提拉米蘇撻
抹茶？抹茶提拉米蘇？是抹茶提拉米蘇撻啦~奶香濃郁的甜酥撻皮&絲滑潤口的抹茶提拉米蘇，光是想象就能猜到有多美味！再加上抹茶伴侶紅小豆，絲滑中透出軟糯的口感，啊啊啊啊，好吃到根本停不下來~用料甜酥麪糰無鹽黃油65g細砂糖...
【i烘焙】胡蘿蔔小蛋糕
只需簡單幾步，就能輕鬆做出一款營養美味的早餐~媽媽再也不用擔心寶寶不愛吃胡蘿蔔咯，保證吃一次就愛上！用料胡蘿蔔140g雞蛋2個細砂糖140g玉米油150ml檸檬半個低筋麪粉180g小蘇打4g泡打粉2g鹽一小撮肉桂粉2g【i烘焙】胡蘿...
【i烘焙】焦糖布丁戚風
斑馬戚風、流心戚風、輕乳酪戚風.....想把單調的戚風蛋糕玩兒出新的花樣？不如這次來試試這款焦糖布丁戚風吧~嫩滑的焦糖布丁加上鬆軟的抹茶戚風，抹茶的苦味搭配焦糖的微苦，兩種微妙的苦味相互融合，味道還真是不錯哎~菜譜...
【i烘焙】木柴蛋糕卷
話說，聖誕將至，要不要做個木柴蛋糕慶祝一下？然而，木柴蛋糕繁瑣又難做，一直都做不好可怎麼破？那就來試試這款簡單快手版的木柴蛋糕吧，完美口味&木柴紋理都能輕鬆搞定，媽媽再也不用擔心我的聖誕沒有像樣的伴手禮啦！用料可可...
![【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0633/0360/0633a0bef100b9ddc578a2c03224bc9d173dae00b19e8514a79f20a61c36519e68a0867a0e2d1571b2-s.jpg "【步驟圖】海鹽芝士茶戚風[i烘焙]食譜大全和做法")
海鹽芝士茶戚風[i烘焙]
微信i烘焙公衆號的菜譜，原方名爲[海鹽芝士奶蓋烏龍戚風]，原方網址_ibcs39mTw。做過很多次，超喜歡，有改動，減糖減油減鹽，留存！我用過紅茶、普洱，茶味香醇，微鹹的芝士奶油濃郁不甜膩，吃一口回味無窮！因爲幾位長輩不愛吃奶油，單獨做...
【i烘焙】樺樹樹樁蛋糕
想要做出與衆不同的聖誕甜品？即使是最簡單的樹樁蛋糕，也能玩兒出與衆不同的新花樣喲~試試在樹種上另闢蹊徑吧~同樣是白巧&黑巧，還能玩兒新品種的樹樁蛋糕喲，趕快來試一下吧！用料可可海綿蛋糕全蛋液200g細砂糖145g水飴8...
黑芝麻戚風蛋糕-i烘焙
用料雞蛋個低筋麪粉克牛奶克黑芝麻戚風蛋糕-i烘焙的做法黑芝麻戚風：蛋黃50g蛋白90g玉米油30g牛奶40g低筋粉45g細砂糖35g黑芝麻粉18g黑芝麻奶油醬：淡奶油500g蜂蜜50g黑芝麻醬50g奶油奶酪150g巧克力甘納許淋面：淡奶油150g...
【i烘焙】抹茶漩渦蛋糕
漩渦蛋糕之前紅遍朋友圈，特別是抹茶漩渦蛋糕，造型美到沒朋友，切開一塊，羨煞旁人。很多人都好奇這蛋糕怎麼做，看起來很複雜的樣子。其實，一看教程你就全明白啦！用料蛋糕體低筋麪粉70g雞蛋4個細砂糖85g抹茶粉7g牛奶20ml無鹽黃...
【i烘焙】熊貓慕斯撻
說起黑白配色的甜品，你首先想到的是不是素樸雅緻的冷淡風甜品？不過！黑白畫風，也一樣可以萌萌噠~酥鬆可口的鹹酥撻皮，酸甜美味的芒果檸檬杏仁醬，再加上清甜的芒果慕斯，用甜點，做一隻萌萌的大熊貓吧~用料鹹酥麪糰低粉210g糖粉30...
【i烘焙】清涼甜品可可芒果撻
這款芒果撻，撻皮酥脆，撻餡兒中加入百香果更加酸甜爽口，非常適合夏天哦~使用的模具爲9寸圓形活底派盤。用料撻皮蛋黃15g（一個）細砂糖40g可可粉10g冷黃油60g冷水35g低筋麪粉150g雞蛋一個鹽3g撻餡兒糖粉20g芒果3-4個百香果1個...
【i烘焙】阿德里安蛋糕
年輪蛋糕依靠可愛的外表和綿軟的口感真的火了好多年，一開始在日本風行，後來是臺灣、內地~這麼多年過去了，終於出現了一位“後輩”，雖然做法有相似之處，造型和口感卻甩開它好幾條街！噹噹噹擋，它就是傳說中的阿德里安蛋糕。不...
i CAKE 烘焙成長記錄
以此記錄自己的成長用料信心耐心練習iCAKE烘焙成長記錄的做法多做幾次就會越來越好看不停學習不停做新款，期待更好的自己...
【i烘焙】豆腐戚風
只用5種食材製作出的豆腐戚風！腦洞要大，設計要創新...看似不搭的食材，卻能賦予蛋糕絕妙口味！呼呼，快來吃吃吃！用料雞蛋（大）4個細砂糖80g嫩豆腐150g無糖豆奶45ml低粉100g【i烘焙】豆腐戚風的做法①首先將雞蛋的蛋白與蛋黃分離，...
【i烘焙】少女心粉紅慕斯
粉紅少女的淋面搭配粉紅少女的海綿蛋糕，這顏色絕對少女心到沒有話說！千萬別以爲它只是徒有其表的樣子貨，粉嫩之下的香草慕斯，也好吃到沒話說。本次使用的是8寸中空硅膠模具。用料粉紅淋面淡奶油180g牛奶240g白巧克力150g...
【i烘焙】流心泡芙馬芬
一個像瑪芬但不是舒芙蕾的泡芙的誕生。（無比簡練的介紹有木有！）用料黃油27g香草精3g鹽1g水30ml牛奶30ml低筋麪粉36g全蛋液55g淡奶油（內餡）100g細砂糖（內餡）10g果醬適量防潮糖粉（裝飾）適量【i烘焙】流心泡芙馬芬的做法①香草精...
曲奇（i烘焙CONY版 支援i烘焙 感謝CONY）
從i烘焙app上還沒試就直接拿來的配方說是有視頻，但我還沒看過用料淡奶油100g黃油100g低筋麪粉150g玉米澱粉50g糖粉60g香草精幾滴鹽一小撮曲奇（i烘焙CONY版支援i烘焙感謝CONY）的做法黃油室溫軟化充分，加入糖粉，打發到顏色變...
【i烘焙】肉鬆提拉米蘇杯
想把好吃的提拉米蘇做出超高逼格，卻厭倦了撒可可粉和用手指圍邊？那不如來試試高逼格法式版提拉米蘇吧！什麼？！你還在手指餅乾里加上了肉鬆！這種鬼畜搭配，會帶來怎樣意想不到的味覺體驗？試試你就知道啦~用料肉鬆手指餅乾雞蛋（大）1...
【i烘焙】抹茶紅豆慕斯
抹茶海綿、紅豆慕斯、抹茶慕斯、抹茶鏡面，層次如此豐富的CP蛋糕，有木有讓你很心動？軟糯、醇香、清香、苦澀....在一個蛋糕裏體會多種味道的組合！完美下午茶，CP新體會~呼呼，快來吃一塊兒吧~用料抹茶海綿坯雞蛋2個抹茶粉7g低...
紅棗小酥餅——i烘焙
用料黃油88克紅棗40克低粉200克小蘇打5克細砂糖32g麥芽糖32g奶粉16g紅棗小酥餅——i烘焙的做法-黃油切成小塊，放到室溫軟化-紅棗清洗乾淨去核不用去皮，切成小丁①將軟化好的黃油用電動打蛋器高速打發，打至顏色發白。②低...
【i烘焙】獼猴桃蛋糕卷
把一顆獼猴桃捲進蛋糕卷裏是什麼樣的感受？口感清新，VC滿滿，一天的元氣就靠它啦！視頻裏的海綿蛋糕體非常好卷，完全不用擔心開裂的問題，一起來學學吧。用料蛋黃66g細砂糖（1）20g蛋白90g細砂糖（2）40g低筋粉38g牛奶38g黃油8g淡奶油25...
孜然鹹曲奇—i烘焙
用料黃油克孜然鹹曲奇—i烘焙的做法rt①將黃油室溫軟化至手指能輕易按下，用刮刀稍微將糖粉與黃油按壓在一起，再打發至黃油體積膨脹、在攪拌盆中呈羽毛狀。②加入蛋黃攪打至顏色發白。③篩入麪粉，再加入芝士粉、孜然粉、...
【i烘焙】巧克力裝飾蛋糕
想把最普通的海綿蛋糕做的超有格調？不如....把海綿蛋糕僞裝成法式甜點吧~風味濃郁的可可海綿搭配濃情絲滑的巧克力淋面，再加上巧克力香緹的極致口感~呼呼~冬天，就是要多囤肉嘛~注：菜譜裏使用的是2個三能水果條不粘蛋糕模（S...