“饢版”tapas
小區喜提48小時核酸篩查，閒來沒事，就想着琢磨吃了。用家裏僅有的食材做一個tapas吧，爲什麼叫“饢版tapas”呢，因爲正宗西班牙tapas是用法棍打底，可家裏沒有法棍，只有饢，新疆的饢了。也正是這個饢讓我突發奇想，饢也可以做底胚...
好哩!餅乾版tapas
週末了，用餅乾版tapas和燕麥麩皮飲來一場單人養生趴吧！用料牛油果50克聖女果50克檸檬汁10毫升蘇打餅乾40剋意式火腿10克鹽適量黑胡椒適量好哩!餅乾版tapas的做法將聖女果切成小塊牛油果去皮去核切小塊一同放入料理機中，...
懶人版饢餅
下面材料我做了四個饢用料麪粉600克牛奶300克酵母6克鹽8克糖20克雞蛋1個洋蔥油60克芝麻適量花椒粉或者（十三香、孜然粉）3克椒鹽粉2克洋蔥油材料：紅皮洋蔥1個（中型）玉米油：200克懶人版饢餅的做法先來把洋蔥油做好備用，把洋蔥...
炒饢
用料羊肉適量饢半個洋蔥適量綠菜適量西紅柿半個火鍋丸子適量(個人喜歡)醬油適量黃豆醬適量食鹽少許也可不放蒜炒饢的做法備好食材熱鍋涼油，放入蔥花牛肉丸子爆炒，加入西紅柿炒兩三分鐘再加入綠菜翻炒，加入適量黃豆醬醬油...
Tapas
用料蝦3只煙燻三文魚1片西班牙火腿1片吐司2片牛油果半個黃油15g鹽少許黑胡椒少許Tapas的做法吐司切開，塗上黃油，在平底鍋上微微煎一下。蝦仁放鹽煎熟牛油果切片放在煎好的吐司上在牛油果上再分別放上三文魚，火腿和蝦仁。...
自制饢針（饢戳子）
家裏人喜歡上了吃烤饢，我學會了做，但工具不趁手——叉子扎的慢，竹籤捆……啊哈哈太佔地方被我拿去做串串和糖葫蘆用掉了，所以上網看看打算買一個。結果一看可以戳出複雜花紋的戳子都有點小貴，敲肉錘太鋒利怕敲壞硅膠墊板。...
吞拿牛油果tapas(avocado tuna tapas)
10分鐘就能搞定的聖誕小食，健康營養又好吃，還不來試試？！用料牛油果2個泉水浸吞拿魚罐頭半罐紅甜椒1/4個大蒜1根沙拉醬，黑胡椒碎若干巴薩米克醋（balsmicvinegar）適量吞拿牛油果tapas(avocadotunatapas)的做法紅甜椒切碎成末大...
新疆小油饢(牛奶饢)
不用饢坑，家庭烤箱就能烤制小油饢，外殼脆硬，內裏有嚼勁，鹹香口感，新疆版貝果！用料中筋麪粉500克雞蛋1個牛奶200克玉米油60克黃油30克鹽3.5克酵母3克芝麻一小碟新疆小油饢(牛奶饢)的做法中筋麪粉（或中式糕點麪粉）500g，過篩更細...
烤箱版饢
芝麻饢，家庭烤箱做法，記錄用料中筋麪粉500克鹽4克糖4克鮮酵母12克黃油50克奶150克水100克植物油25克烤箱版饢的做法所有材料一起揉光滑以後，分四份滾圓，發酵至2-2.5倍大小，上圖是發酵好的狀態（其實跟平時做包子、饅頭的基礎...
烤箱版烤饢
用料麪粉150克鹽1克雞蛋1個牛奶50克食用油5克酵母2克芝麻適量洋蔥適量烤箱版烤饢的做法150克麪粉、1克鹽、1個雞蛋、50克牛奶、5克油、2克酵母活成不粘手的麪糰，發酵兩倍大洋蔥泡水後切丁（🌟水也要留下🌟）芝麻泡水，防止後...
饢
用料芝麻適量白沙糖5克鹽5克牛奶150克酵母5克雞蛋1個葵花籽油30克麪粉500克饢的做法1.將麪粉，雞蛋，牛奶，糖，鹽，酵母和油揉成光滑麪糰。2.麪糰發酵至2倍大，取適量麪糰整理成饢餅狀。3.用牙籤紮上小洞。4.麪餅上灑水之後撒適...
DIY TAPAS
這次分享的是DIYTAPAS酸酸的口感、脆脆的吐司加上綿綿的奶酪味，每一口咬下去都太棒了！試做一下希望你們也喜歡~Taps不但是一種食物的種類，更代表著一種生活方式。方便，隨意，享樂主義這些關鍵詞代表著tpaps的靈魂，在西班牙，很...
饢餅家庭版
最近蘭州疫情，又要待在家裏霍霍麪粉了，今天做了饢餅，味道實在太好了。用料中筋粉500克酵母5克雞蛋兩個白糖50克鹽3克玉米油30克奶粉30克白芝麻表面蛋液表面黃油化成液體表面饢餅家庭版的做法先把麪粉，雞蛋，糖，鹽，混合，再用溫...
是饢不是饢
用料中粉150克全麥粉100克老面40克冰水80克鹽3克鮮酵母4克橄欖油15克◆塗料洋蔥油椒鹽白芝麻是饢不是饢的做法正常揉麪程序（①發程度不用太飽滿）擀成圓餅再用合適大小的杯子壓出更深的一個圓形凹槽，扎孔（用叉子或者自己做...
印度饢餅（酸奶版）
配咖喱神馬的太贊啦，本來應該用牛奶揉麪的可是家裏的牛奶全被我用來做成了酸奶，就勉強用酸奶來做了，效果出乎意料的驚豔啊！用料高筋麪粉200g酸奶120g乾酵母4g糖10g鹽2g食用油15ml印度饢餅（酸奶版）的做法麪包機裏依次放入幹...
饢！
首先說明一下新疆不止三種饢，且每個饢攤都會有自己的製作配方和獨特手藝。我在新疆長大，想念新疆的時候我就會做新疆的美食，今天分享的就是饢。我們家所在的小鎮上有四個饢攤，我最喜歡吃老市場的一家。他家的油饢剛烤出來...
西班牙小食Tapas-日常版
愛吃tapas，這是超級日常版的簡易tapas！用料橄欖油塗抹打底西紅柿半個大蒜些許顆粒彩椒半個馬蘇裏拉芝士碎些許海鹽黑胡椒顆粒現磨歐芹一小把法棍1根西班牙小食Tapas-日常版的做法法棍打底，塗抹少許橄欖油，慢慢加上各種食...
快手pizza（饢版）
這個方法是閨蜜相出來的，覺得很方便就上傳了～饢版pizza出口會比較偏薄脆的由於饢本身就是熟的，所以建議番茄醬抹上去後先放15分鐘左右，讓醬料水分進入一部分到饢中,這樣出口不會太硬～用料饢1個番茄醬適量香腸2～3根洋蔥碎若...
饢餅
愛吃新疆饢餅，蔥香燒烤味又有嚼勁，買過一家店烤的就很好吃，不過離得比較遠，想吃就不方便去，自己動手做個有肉的饢餅吧！用料麪糰：中筋麪粉300克糖10克鹽4克椒鹽2克孜然粒2克鮮酵母8克小蘇打2克水160克羊肉蔥油30克羊肉蔥碎30...
培根Tapas（Bacon Tapas）
TAPAS指的就是西班牙的開胃小吃，它的變化多樣，隨意，既可以是簡單的烤麪包配火腿，也可以是沙拉、煎魚、炸丸子、奶酪卷等比較複雜的食物。你能想到的所有食材都能玩出花樣，煎炸烹煮、可葷可素、可甜可鹹，成爲聊天下酒的必備...
小美版烤饢
用料高筋麪粉150克水75克乾酵母5克鹽20克油5～10克糖5克小美版烤饢的做法乾酵母粉，水，糖，油放入主鍋，2分鐘，37度，速度小勺。加入高筋麪粉，鹽5克，2分鐘，揉麪。取出麪糰放在塗油大碗中，用保鮮膜密封，發酵至1倍大。試溫度而定，大概1小...
tapas 奇怪版本
aha忽然想起來可是沒有買法棍用了吐司然後我用了cheedar和松露我不喜歡松露的味道家裏冰箱有很多冰凍了之後感覺味道更大了所以我就用了蛋黃醬塗滿了它所以是奇怪版本這個只要簡單的東西就可以做了所以步驟圖我就省略...
新疆油饢（改良版）
喜歡吃新疆饢，嘗試着自己做。主要是爲了記錄下來，方便以後再做。用料中筋麪粉400克牛奶牛奶190克玉米油55克（可把洋蔥碎炒香加入）雞蛋1個鹽7.5克酵母粉3.5芝麻若干克新疆油饢（改良版）的做法除芝麻外全部混合，揉成麪糰，發酵成1...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麪杖和烘焙用小噴壺，摸索着自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
家庭版烤饢
因爲疫情不能出去吃飯，想吃新疆烤饢，自己動手在家做，既乾淨又實惠，還能滿足口味，一次可以多做幾個，太棒了用料麪粉400克酵母3克白糖5克蔥油（用洋蔥炸的油）10克芝麻適量麥芽糖適量牛奶250克鹽3克家庭版烤饢的做法面里加入蔥油，...