爛漫漸變紫羅曼蒂克蛋糕麪包機🍞
家裏有紫薯粉，突然想試一試紫薯蛋糕，也想把紫薯粉使用掉！用料雞蛋5個白砂糖80克(30克用於蛋白，50克用於蛋黃糊)牛奶70克（建議用水，放牛奶不紫了）麪粉90克油45克紫薯粉適量爛漫漸變紫羅曼蒂克蛋糕麪包機🍞的做法材料準備紫薯...
羅曼蒂克的提拉米蘇
在意大利文裏提拉米蘇（Tiramisu）的意思是“帶我走吧”，意思是吃了此等美味，就會幸福得飄飄欲仙。有好幾個版本的故事，樸實的版本最動人：個意大利士兵即將開赴戰場，可是家裏已經什麼也沒有了，愛他的妻子爲了給他準備乾糧，把家裏...
羅曼蒂克的浪漫：紅酒巧克力麪包
情人節，必不可少的是什麼？女士送出的巧克力，男士爲你倒的紅酒。今天不藏私匠人，將這兩種節日食材合二爲一，爲你推送巧克力紅酒面包祕製食譜！兩個人帶着巧克力和紅酒，一起和麪粉玩玩遊戲，可能配合默契分工合理，也可能有一個人要...
咖啡曲奇 【羅曼蒂克曲奇】
羅曼蒂克，英文romantic，是浪漫最初的代言詞，這個詞語在很多電影裏出現過，被賦予的愛情不是詩情畫意，就是轟轟烈烈的溺愛之情。小編也幻想過經歷一場這樣的愛情（滑稽臉）有點跑偏了，咳咳！！該介紹今天的主角了！羅曼蒂克曲奇-咖啡和...
羅曼蒂克的覺醒（清簡燴三絲）
真正的浪漫是知道生活的簡單平凡，而依然保持清新雅緻儀式感。用料圓土豆2個胡蘿蔔1根青椒1個鹽少量羅曼蒂克的覺醒（清簡燴三絲）的做法土豆切絲過水。胡蘿蔔切絲。青椒切絲。胡蘿蔔絲、青椒絲入鍋翻炒幾下，入土豆絲，加幾滴...
我的羅曼蒂克聖誕餐！*
是不是很浪漫呢？在自家窗臺的燭光晚餐！簡直棒極了！我不介意被copy，姐妹們，這一餐真的是又簡單又容易，最重要是！有！情！調！用料胡蘿蔔1根蘋果1個牙籤若干其他水果隨你喜歡雞肉一隻小雞螺旋意粉若干西蘭花若干旺仔牛奶一小瓶土豆一...
【兩個人的羅曼蒂克】廚友社12期簡單的西餐·廈門ELLEN專場
6月是屬於我的紀念月！2年前的6月遇見了下廚房，6年前的6月遇見他。人生每一次遇見，不會有人告訴你這就是冥冥註定。讓燭光見證走過的一切，一起去篤定未知的開始……用料廚師長ELLEN助手、常務、勞力！天蠍-33【兩個人的羅曼...
帕帕羅蒂
麪糰做法：帕帕羅蒂咖啡麪包內餡：黃油32g，鹽2g，速溶吉士粉32g黃油軟化，加入鹽拌勻，一定不能有塊狀，要揉散，倒入速溶吉士粉，拌勻，裝入裱花袋，此時把烤盤放在稱上，裱花袋剪筷子大小的口，擠10g一個小團在烤盤上，擠完就冷藏一會，變硬就好...
羅蔓蒂（氣泡蘇打）
喝下去有一種浪漫的感覺，似初戀的味道，酸酸甜甜❤️用料蔓越莓果醬冰塊果糖蘇打無籽青檸青金桔羅蔓蒂（氣泡蘇打）的做法果醬，果糖，6冰塊用雪克杯搖好，倒入杯中，加冰塊，檸檬金桔裝飾，倒入蘇打水，搞定👌，試試它浪漫的感覺吧（記得喝錢攪...
自己記錄『帕帕羅蒂』
用料麪包主體高筋麪粉30克水70克酵母5克奶粉10克雞蛋液30克鹽3克糖10克黃油15克酥皮咖啡粉1勺水1勺黃油31克糖霜31克低筋麪粉30克蛋液38克自己記錄『帕帕羅蒂』的做法手揉麪團。一開始很沾手，加入了手粉揉。大概時間一...
帕帕羅蒂 墨西哥麪包
用料奶粉克帕帕羅蒂墨西哥麪包的做法12345...
羅蒂香啡包
第一次吃香啡包還是在大學的時候，宿舍樓下的麪包店有段時間經常做這個，一到下午整個樓都飄着咖啡香，聞着饞的不行。和朋友一起買過一次吃，表皮脆脆的，裏面軟軟的，真是印象深刻。但是要十來塊錢一個，我這個窮學生貌似就再也沒...
帕帕羅蒂麪包（小美版）
表皮酥脆，內裏鬆軟，每一個吃過的都說好吃。所以我要把方子寫出來，記下來。這是9個麪包的量。湯種做法：高筋麪粉與5倍量的水攪拌均勻，小火炒成漿糊狀，冷卻後裝入一個裱花袋封好口，放冰箱冷藏一夜後使用。用料高筋麪粉235克全...
帕帕羅蒂——咖啡炸彈💣
用料麪糰部分：高筋麪粉200克牛奶135克鹽3克糖40克酵母3克黃油30克酥皮部分：黃油45克糖霜40克咖啡粉16克開水15克低筋麪粉65克蛋黃1個牛奶5克帕帕羅蒂——咖啡炸彈💣的做法麪糰部分除黃油外揉成光滑麪糰加入黃油揉出膜蓋...
羅曼史曲奇
這是我新學的一款曲奇餅乾，很好吃，和大家共享，感謝@海燕的手藝提供麪粉。用料黃油45g糖粉50g鹽1g全蛋液30g咖啡粉2g熱水5g杏仁粉35g低筋粉80g糖15g冷水25g淡奶油125g杏仁片25g喜歡可以多加奶油焦糖醬25g喜歡可以多加羅曼...
異世曼陀羅
用料雞蛋2個黃油23克洋蔥4個鹽1克異世曼陀羅的做法雞蛋蛋抽打散黃油融化成液體拌勻即可...
咖啡麪包 “帕帕羅蒂”
太久沒吃了，加上疫情嚴重無法出門。好吧，自己做做看。用料麪包團材料高筋麪粉200克溫牛奶110克糖30克酵母5克黃油30克鹽2克雞蛋1個（分一半）黃油32克（包餡）咖啡酥皮有鹽黃油35克糖粉/幼糖30克速溶咖啡粉1包（15-18克）中/低筋面...
克拉芙蒂
Clafoutis，法國傳統甜點，PH的方子。用料黑櫻桃500g白砂糖100g低筋麪粉125g牛奶300ml雞蛋3個鹽1撮糖粉少量克拉芙蒂的做法櫻桃洗淨去梗，加50g糖，浸漬半小時。麪粉過篩，加入1撮鹽、50g糖，加入打散的蛋液，混合均勻後再加入牛奶，...
玫瑰紅薯餡帕帕羅蒂
今天有些不同，用了日本代購的白神天然有機酵母來製作麪包，怎麼描述天然酵母呢，它是野生菌自然繁殖的產物，各種特性不同的酵母共同作用，能散發豐富的香氣，比如可以用葡萄乾來培養也可以用蘋果來培養還可以用黑麥啊啤酒啊甚至...
帕帕羅蒂—咖啡炸彈麪包
用料高筋麪粉200克雞蛋1個50G左右，牛奶95G糖40克鹽3克酵母3克黃油25克酥皮材料黃油45克糖粉40克速溶咖啡15-20克開水10克低粉60克泡打粉1克（可加可不加，加了酥皮就像我這個一樣）蛋黃1個牛奶5克帕帕羅蒂—咖啡炸彈麪包的做...
雪山羅曼史
用料黑巧克力150g奶油50g杏仁60粒淡奶油20g寶獅酒5g雪山羅曼史的做法將奶油跟淡奶油隔水加熱到奶油完全融化，水溫在45℃左右倒入融化好的黑巧克力調勻加入寶獅酒攪拌均勻後，慢慢的攪拌讓其均勻的降溫把巧克力夾心攪拌至...
帕帕羅蒂【低負擔版】
現在習慣留100克揉好麪糰做下次的老面，依次循環。老面放在凍箱裏。一來，幫助麪糰發酵，二來，正好給揉麪的麪糰降溫。無需解凍，直接扔麪包機和材料一起揉。揉完再留100克密封放凍箱，下次用。用料麪糰材料一次發酵蛋液+水145克...
咖啡奶酥包（帕帕羅蒂）
濃濃的咖啡飄香，配上一杯好茶，該是多麼令人心曠神怡。用料咖啡奶酥餡黃油54克糖粉30克全蛋液45克奶粉75克低筋麪粉15克咖啡醬3克咖啡奶酥皮黃油60克糖分45克全蛋液60克低筋麪粉60克玉米澱粉5克咖啡醬5克咖啡奶酥包（帕帕...
羅曼諾夫
參考資料：《經典意大利菜》羅曼諾夫，加了打發鮮奶油版的提拉米蘇，奶香和輕盈感更甚。盲猜也許可以用在瑞士捲裏之類的。也適合搭配不太甜的水果，比如楊桃、火龍果配料表的量，用蛋抽就可以，不一定要用電動的（存疑）用料提拉米蘇...
湯種墨西哥麪包/帕帕羅蒂
大約是4個麪包的量。用料墨西哥醬：黃油50克糖（糖粉更佳）15克鹽0.5克全蛋液35克（大約剛好是一個小蛋）低粉50克速溶咖啡粉2克麪糰：湯種40克高粉150克奶粉8克牛奶32克蛋一顆糖10克酵母3克黃油15克湯種墨西哥麪包/帕帕羅蒂的做...